星月歷，無上云，西辣美食街

“順著東方大道走，不遠處就能看到西辣最熱鬧的地方——美食街。”陳辣椒話音剛落，暖寶寶便打開了西辣小報細細看了起來，在著名的小吃一條街上，比較出名的有涼糕、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等，色香味的甜水面、涼面、鹵菜都不錯，還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃，另外還有久久鴨脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦餅、酸辣肥腸粉、蕎麥面、缽缽雞等小吃。

“據說，每個吃過涼糕的人都有不同的見解！”暖寶寶看著小報上的涼糕，只覺這種QQ彈彈的類甜品，應該不會難吃到哪里去。

“嗯，這還真不好說，做得好吃的非常好吃，做得不好吃的有股腥味，還是要看運氣。”陳辣椒說道。連當地人都這么講了，暖寶寶幾個好奇更甚了，不吃過哪來的發言權？火焰組去美食街獵奇的計劃就這樣定下了。

夜幕西垂，銀河升起。當她們走近美食街時，迎面而來的便是濃郁的香氣和人聲鼎沸的熱鬧景象。

“來來來，樟茶鴨子香四溢，外脆里嫩味絕倫。”

“西辣龍抄手湯鮮味美，薄皮嫩餡口感稠。試過包回味！”

“西辣擔擔面條香氣揚，麻辣鮮香口感強。嗦一碗撒！”

......

叫賣聲私四起，美食街兩旁店鋪林立，各種招牌和燈籠高高懸掛，五顏六色的燈光映襯著琳瑯滿目的美食招牌，讓人目不暇接。

街道兩旁，小攤販們忙碌地招呼顧客，炊煙裊裊升起，空氣中彌漫著燒烤、油炸和麻辣的香味。

燒烤攤前，火焰炙熱，炭火上滋滋作響的烤肉串讓人垂涎欲滴。

小吃攤上，各種豆腐串、烤腸、炸串琳瑯滿目，攤主們手腳麻利地為顧客們準備食物。

“這真是太壯觀了！”暖寶寶興奮地說道。

“汪！”貪吃鳥聲音都尖了。

她們穿行在美食街中，各種美食攤位讓他們應接不暇。

烤肉串、豆花、夫妻肺片、龍抄手、擔擔面、鍋盔、冷鍋串串……

每一個攤位都散發著誘人的香氣。攤販們熱情地招呼著來往的食客，吆喝聲此起彼伏。

“來一串烤肉，正宗西辣味道！”一個攤販揮舞著手中的烤串，高聲叫賣。

“缽缽雞，缽缽雞，一幣一串的缽缽雞！”另一個攤販不甘示弱。

突然，暖寶寶被一個小攤吸引住了。這個小攤位布置得簡潔而干凈，攤主是個中年男子，面帶微笑，手腳麻利地為顧客們準備食物。攤位前立著一個小黑板，上面用粉筆寫著“正宗涼蝦”幾個大字。西辣海鮮？那要去見識一下！貪吃鳥已貪嘴先飛，暖寶寶云幣跟上，這就是愛的代價。

“涼蝦？這是海鮮嗎？”彩悠悠好奇地問道。

“我們去看看吧，說不定是西辣的特別海鮮呢。”龐千斤也被勾起了興趣。

攤位旁邊擺放著幾張小桌子和凳子，顧客們坐在那里，邊吃邊聊，氛圍輕松愉快。

攤主面前的大玻璃碗里，盛滿了乳白色的液體，里面漂浮著一顆顆晶瑩剔透的小“蝦”，散發著淡淡的清香，有經典的小透明，也有斑斕綠。

“這涼蝦是海鮮嗎？看起來好特別。”暖寶寶好奇地問攤主。

“這可不是海鮮哦，涼蝦是我們這兒的傳統小吃。其實它是用米漿做成的，形狀像小蝦，所以叫涼蝦。它們泡在冰鎮的糖水里，清涼爽口，很適合夏天。”攤主哈哈一笑，解釋道。

“原來是這樣，那我們一定要嘗嘗！”彩悠悠恍然大悟，笑著說道。

愛就是不分彼此，雨露均沾。小透明和斑斕綠都要了一點，攤主熟練地舀了一碗雙色涼蝦遞給她們，碗里晶瑩剔透的涼蝦在冰鎮糖水中閃爍著光芒，帶著一股清新的香氣，茉莉？斑斕？反正鼻尖到心間，還沒吃就已經舒爽了。

有趣的是，涼蝦上面那顆芝麻黑的小眼睛，更把這道西辣的傳統美食演繹得活靈活現。暖寶寶小心翼翼地夾起一顆涼蝦，放入口中，頓時感到一股清涼襲來，涼蝦的口感滑嫩Q彈，甜美的糖水讓她忍不住閉上眼睛，享受這份清涼的美味。

“哇，這涼蝦真是太好吃了！”暖寶寶驚喜地說道。

龐千斤也忍不住品嘗了一口，贊嘆道：“QQ彈彈的感覺，有點喜歡。”

彩悠悠一邊吃一邊笑著說：“剛才還以為是海鮮，原來是這么特別的小吃，真是有趣！”

她們坐在攤位旁的小桌子上，邊吃邊聊，享受著這份美味的涼蝦。周圍的人們也在開心地吃著美食，笑聲和談話聲交織在一起，整個美食街洋溢著歡快的氛圍。

一個小男孩跑到攤位前，興奮地對攤主說：“爺爺，我還要一碗涼蝦！”

攤主笑著給他盛了一碗，寵溺地摸了摸他的頭：“小心點，別吃太快。”

“這個涼蝦真的好玩又好吃了，再來一碗！”暖寶寶愉快地說道。

“西辣的美食真是太多了，少吃一點留點肚。”龐千斤也表示贊同。

吃完涼蝦，她們繼續在美食街上閑逛，接著目光被一個小攤位吸引住了，這個小攤位上寫著“大媽的蛋烘糕”幾個大字，攤主是一位慈祥的老太太，小攤位后面還有一個袋子，里面放著廣場舞耍開的粉色荷花扇。

在無上云，只要是身體健康的大媽，都喜歡組個團，一起揮灑熱汗，耍耍文藝，其中就有廣場舞，而廣場舞里的耍扇舞，更是深得大媽們的喜歡，美其名曰夕陽紅。因著廣泛傳播，正能量滿滿，各領地之間形成一股夕陽式團舞，以居住的街區為單位，向外擴散。

小攤位布置得干凈整潔，攤主面前擺放著一個大鐵鍋，鍋里正煎著一個個金黃色的小圓餅，香氣四溢。

攤位旁邊還有幾張簡易的小桌子和凳子，幾位顧客正坐在那里，手里拿著剛出爐的蛋烘糕，臉上滿是滿足的笑容。

暖寶寶帶著好奇心走上前，笑著問攤主：“大媽，這個蛋烘糕是什么？”

老太太溫和地笑了笑，說道：“蛋烘糕是一種傳統小吃，用雞蛋和面粉做成，里面可以加各種餡料，甜的、咸的都有。來，你們要不要嘗嘗？”

龐千斤眼睛一亮，“那我們要一份吧！”

彩悠悠也好奇地問：“有什么特別的餡料推薦嗎？”

老太太熟練地拿起一勺面糊，倒進鐵鍋里，然后快速地旋轉鍋柄，讓面糊均勻地鋪開。接著，她從旁邊的小碗里舀了一些甜紅豆沙、小香腸和碎花生等餡料，加在面糊上，然后再倒上一層面糊蓋住。整個過程嫻熟而有條不紊。

“西辣還有不辣的？”龐千斤好奇地問。

老太太笑著點頭：“當然啦，如果你想加點辣也不是不可以滿足。”

不一會兒，金黃色的蛋烘糕出鍋了，老太太熟練地把它們卷成圓筒狀，遞給暖寶寶她們。

蛋烘糕的外皮金黃酥脆，咬一口，香甜的紅豆沙和脆香的花生碎在口中綻放，香氣四溢，口感豐富。小香腸的咸香和紅豆沙的甜美結合在一起，別有一番風味。

“哇，這個蛋烘糕真是太好吃了！”暖寶寶驚喜地說道。

“汪汪汪！”貪吃鳥捧哏，終于有不辣的小甜點了。

彩悠悠一邊吃一邊笑著說：“原來蛋烘糕這么有趣，餡料還可以自己選呢。”

龐千斤也忍不住贊嘆道：“確實是個很有的經營策略！”

她們坐在小桌子旁，邊吃邊聊，感受著這份美味的蛋烘糕帶來的快樂。周圍的人們也在開心地享受著各自的美食，整個攤位前充滿了歡聲笑語。

此時，一位小女孩跑到攤位前，拉著老太太的衣角，甜甜地說：“奶奶，我還要一個蛋烘糕，加多一點紅豆沙哦！”

老太太慈愛地摸了摸小女孩的頭，笑著說：“好，馬上給你做。”

暖寶寶她們看著這一幕，心里也感到溫暖。

彩悠悠笑著對攤主說：“大媽，附近有什么好吃的推薦嗎？！”

老太太笑得更加燦爛，“來了西辣，不妨試試缽缽雞！”

“那是一種雞？”彩悠悠疑惑道。

“缽？聽缽長大的雞？”龐千斤直接發出靈魂拷問。

一旁的貪吃鳥似乎知道些什么，小腦袋笑得一抽一抽的，暖寶寶寵溺地點了它一下，跟兩個蒙圈的小伙伴科普起了《云中經》里的旁白，開卷有益，是真的有益。

“我看過《云中經》里的旁白，只知道那是一種冷鍋串串。”暖寶寶挖著腦海里的信息，在麻辣辛香中浮現出來，“吃過缽缽雞的人都會流連忘返地回味那香辣可口的滋味。甜中帶辣、麻中帶香的口感讓人忍不住一次又一次地品嘗。”

彩悠悠笑著點頭，“那還等什么！趕緊地！”

“汪！”貪吃鳥附和了一下，囫圇吞棗似地咽下一塊紅豆蛋烘糕，這小家伙，好像又肥了不少。

在西辣美食街的盡頭，有一個特別熱鬧的攤位，攤位前總是排著長長的隊伍，空氣中彌漫著一股濃郁的香料味。

這個攤位的招牌上寫著“老張的冷鍋串串”，攤主老張是一個笑容滿面、熱情好客的中年男子。門口一個大招牌，上面畫著一碗什么都有的缽缽雞！底下還有個署名，菜籃子。

老張的攤位布置得井井有條，一排排整齊的串串整齊地擺放在冰柜里，有牛肉串、豬肉串、雞翅串、蔬菜串等。攤位旁邊有幾張木制的長桌和長凳，顧客們可以坐下來邊吃邊聊。攤位上方掛著幾串紅辣椒，增添了幾分熱辣的氣息。

暖寶寶、龐千斤和彩悠悠被這濃郁的香味吸引，走到攤位前。

“老板，這冷鍋串串有什么特別的嗎？”暖寶寶好奇地問。

老張熱情地回答：“冷鍋串串是一種特色小吃，不用煮的。串串用特制的麻辣湯底和各種香料腌制，然后用冷鍋盛放，保證每一口都麻辣鮮香。”

彩悠悠眼睛一亮，“我們要一份！”

龐千斤也興奮地說：“先試試！”

老張熟練地將一串串串串從冰柜里取出，放入已經準備好的麻辣湯底中浸泡，然后將它們擺放在一個冷鍋里。冷鍋上裝飾著幾片新鮮的香菜和幾顆紅辣椒，看起來色香味俱全。

“你們可以自己挑喜歡的串串，有牛肉、雞翅、豬肉和各種蔬菜。”老張指著冰柜說道。

暖寶寶挑了幾串牛肉，龐千斤選了雞肉和彩悠悠則選擇了一些蔬菜串。

有人形容缽缽雞為“一種堪比藝術品的美食”這并不夸張。冷鍋串串看起來十分誘人，牛肉串上的肉質鮮嫩，雞肉串金黃酥脆，蔬菜串色彩鮮艷。每一串都浸滿了麻辣湯底，散發出濃郁的香氣。串串和花生醬的完美結合，余味悠長，引人回味。

暖寶寶拿起一串牛肉串，輕輕咬了一口，鮮嫩的牛肉在口中化開，麻辣的湯汁瞬間在口中爆發，味蕾得到了極大的滿足。

龐千斤咬了一口雞翅，酥脆的外皮和嫩滑的肉質形成了鮮明的對比，麻辣的味道滲透每一絲肉中，令人回味無窮。

彩悠悠則享受著蔬菜串的清新，麻辣的湯汁與蔬菜的鮮甜完美結合，讓她忍不住贊嘆。

“冷著吃起來也是麻辣鮮香，絲毫不遜色現烤的！”暖寶寶驚喜地說道，“關鍵在醬汁。”

龐千斤點頭贊同，“不愧是焰之味的老鹵，鼻子靈。”

彩悠悠笑著說：“我本來以為冷鍋串串會很辣，但這個味道剛剛好，不會太過刺激。”

老張聽到她們的贊美，開心地笑了，“遠到是客，這一盤小菜贈送給你們，吃折耳根不？”

“謝謝老板，可以放一點點。”暖寶寶幾人高興極了，別小看這點點人情，賓主盡歡，說得就是這個道理。

老張笑了笑，“現成的湯料包也有賣的，喜歡的話可以帶一些，麻辣嘛，也不容易壞的，但如果可以好好保存，那就更好了。”

只見，彩悠悠拿出一張云卡，“老板，這面墻的湯料包，我們全都要了！”

看著老板驚呆了的表情，暖寶寶她們都會心一笑，不鳴則已，一鳴驚人啊！暖寶寶回憶起，想當初彩悠悠在焰之味點菜那炒一本的架勢，簡直就是霸氣她霸霸，王霸啊！

就在她們開心地享受冷鍋串串的時候，攤位前來了一個小女孩，興奮地對老張說：“老板，我要一份冷鍋串串，加多點辣！”

“又是你啊小妹妹！”暖寶寶認出這就是剛才吃完蛋烘糕的小女孩。

“姐姐們好。”小女孩溫溫柔柔地，臉上還有一個小酒窩，手里拿著一個木制的玩具，仔細一看，竟有點像《缺一門》里面的機關鎖。暖寶寶幾個看了都不免感慨，西辣已經這么卷了嘛！

老張笑著摸了摸小女孩的頭，“好嘞，小辣椒來了，給你加多點辣！”

吃完冷鍋串串，暖寶寶她們意猶未盡地繼續在美食街上游逛，看著街邊的三大炮的小攤主將糯米制成的糍粑拋向空中，再準確地落入盤中，發出“當、當、當”三聲響。

“‘鐵炮’，‘火炮’，‘槍炮’，三大炮！走過路過不要錯過喲！”攤主爽朗吆喝。

好奇心驅使，沒忍住，又點了一份，貪吃鳥尤其喜歡上面的黃豆粉，混著濃汁，香甜可口、不膩不粘又化渣。

三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現做，暖寶寶似有所感，焰之味的堂食里還真可以有，而且必須開放式表演，比糖油果子、紅糖糍粑還要多一點江湖特色！再聽聽說書人的新章，喝口桂花茶就更美了！

“感覺還可以再吃點什么！”暖寶寶意猶未盡，肩上的貪吃鳥戰力洶涌，路過一家老蔭茶的時候，還點了幾杯，美其名曰，降溫消暑，還可以調理腸胃。

感覺已經很飽了的龐千斤不得不點了個贊，佩服道：“你是可以真的吃遍每條街。”

彩悠悠摸著圓圓的肚子，“我得歇歇。”

美食街的煙火氣息、熱鬧的氛圍和美味的食物，端的是一個豐儉由人，讓她們的西辣之行變得難以忘懷。熱夏蒸暑濕，川菜香火鼎。魚頭火鍋毛血旺，西辣佐料有名堂！人聲鼎沸，華燈閃爍，交織成一副美麗畫卷，印在了火焰組的眼里、心里。

“再來一份！”暖寶寶的聲音在這個夏天的夜晚，拉得好長好長。