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首頁俯瞰大海,向心而生

第十六章黃牛

墨超越昨晚熬夜,今天又早起……有些難受。問了一句,就想回去繼續補個覺。穿越過來,這幾天在船上看海下的風景,有些太過亢奮了,著實有些吃不消。

陳浩攔了攔她回去的方向,說:“既然起來了,就去吃點兒東西吧。很快的,吃完就回去睡了。”

墨超越無力的點點頭,任她拉著就轉向去了餐廳。就近找了個椅子坐下,趴在桌子上就不起來了。

陳浩也沒管,自己去廚房做飯。

先找出小米,加水,做上小米粥。

取過來一只早上剛撈上來的大黃螺,在一個深水鍋里加水煮了,取肉。過清水去污洗凈。再過開水去腥去黏液。切片,放入大的陶瓷深碗中。加入姜末、蔥、醬油、料酒,調和。放一旁入味。

取過大白菜,掰下來兩片葉子,清洗后切絲,放入一個鋼盆中加鹽攪拌,讓其去除部分水分。再拿了半個胡蘿卜、一個土豆,各去皮,切絲。土豆絲開水煮七八分熟撈出。將土豆絲、胡蘿卜絲、白菜絲一起加入鹽油醋,簡單的調味料拌勻。裝盤。端上餐桌。

回到廚房,將入味的黃螺肉片加香油攪拌裝盤,端上餐桌。

回到廚房,清洗處理食材用過的案板、鍋、刀、盆、碗、筷……一切用具歸于原位。這才拿碗去盛煮好的粥。

端上餐桌,叫醒墨超越。說:“嘗嘗叫醒你的美食。大黃螺。我只會這個。快嘗嘗,味道怎么樣?”

墨超越,拿起筷子,夾了一口,立即皺成包子臉。道:“芥末,好沖的味道。”

陳浩偷笑道:“是嗎?可能沒拌勻。端出來之前,突然覺得,加點兒芥末可能口感會好一些。我再拌勻一下就好了。”說著又拌了拌,自己夾了一筷子,嘗了,才說:“這次真是好了,可以吃了。”

墨超越精精神神的吃了個早飯。飯后一起洗了碗,也沒了困意。問:“想吃黃牛肉嗎?想吃的話,去島上走一趟吧。我父親之前為了檢測島上有沒有危險的生物,特地在島上放生了好多黃牛。島上一處有能涌向地表的淺表淡水,綠色植物覆蓋率75%以上。黃牛到了島上有吃有喝,就是沒天敵。繁衍的特別好。我爸媽在的時候,每年過年都會去島上宰殺幾頭,分給小漁村的村民。他們不在了,我自己一個人吃什么都是吃。也想不出非要吃它的理由,就不再宰殺了。村民有想吃的,不差錢,自己會去附近買。也不會為了吃黃牛,跑去島上宰殺。現在牛群應該又壯大很多了。”

陳浩覺得還是去一次吧,用新的記憶,覆蓋舊的記憶。再想起黃牛肉,就沒那么專屬了。說:“好。島上可能不方便行走,我帶兩個朋友上去就好。”

兩個人商量好。到了島嶼附近,陳浩帶著董博、黃奇,駕駛著兩艘快艇,從漁船離開,快速沖向島嶼淺灘。

順利登陸后,各自帶上從漁船廚房刀具架上拿的鋒利刀具。當做匕首綽綽有余。還有備用的繩子。

三人上島后,并沒有花費太多的時間去尋找。走著走著,黃牛就出現在三人的視野內。只是,它們和幾個人打了個照面,就往森林里跑。和野牛似的。

沒有槍支,三人商量了一下,最后決定去它們飲水的地方,守株待兔。

在水源處,一眼望去,零零散散的都是牛。大的小的,各種都有。

最終陳浩選了一頭兩百多斤重的,向它的喉嚨處就摔了一個飛刀。一刀命中。那牛還沒等距離掙扎,就倒地不起了。附近的黃牛才開始逃竄。董博、黃奇,上前補刀。血放的差不多后,開始捆綁。

陳浩從林中用刀砍了一根長棍,三個人換著把牛抬到了快艇上。這才扔了棍子,迅速返回漁船上。

錢磊見真的把牛宰殺回來了,就建議著問:“要不要吃火鍋?這么新鮮的黃牛肉,在船上吃火鍋是個不錯的選擇。”

孟海道:“還是小炒好。牛也不是很大,應該會嫩的很。”

管洋道:“包餃子也不錯的。”

單河道:“也不知道,煎牛排,好不好吃?”

姚江道:“和野生的差不多,肉質好,做什么都差不了。”

……

說話交流做法的,都是沒有動手解構的。

陳浩,帶著他的五個朋友,把一頭牛,很快地完成了,剝皮、拆肉、解骨、處理內臟。留下一餐用的,其余的冷凍的冷凍,冷藏的冷藏。

想吃又會做的,就切一塊,自己去廚房發揮。即將要下船了,要說不舍,它們還是最舍不得這個超級大開放式的廚房。30人在里邊同時做飯都沒有問題。各自炊具,應有盡有。比自家廚房還要得心應手。

就在大家忙碌著吃牛肉的時候。吳迪終于到了。沒辦法,他得找各種關系借用能運送活魚的水箱。又趕上周末,哪會那么容易。所以,這么久才來。

這次來,還帶來了上次捕藍旗金槍魚的網、繩。

一登船看見眾人在做黃牛肉,瞬間口水都出來了。和陳浩說:“我說你的假期快告罄了吧?以后說不定,我和弟妹見的次數,都比你多。羨慕的人,說不定就換了。”

說著說著想起了正事,把陳浩拉去角落,低聲道:“有人讓我給你帶話。問你要不要轉過來?歸海軍。說會特別給你特批一個職位,就是陪你老婆。呵呵,10噸大黃魚的福利。如果你不同意轉。人家也說了,給弟妹配個男警衛員,保衛安全。”說完又笑。

笑夠了,說:“我覺得挺好的。保衛誰不是包圍呢,還能老婆孩子熱炕頭。就這幾天的事,再來一次,給你這個福利就不虧。我覺得,可能會不止一次。你覺得呢?”

陳浩沒言語。換了話題,問:“著急走嗎?”

吳迪道:“當然。空中飛著呢,油耗沒了,誰也別想回去了。”

陳浩問:“方便帶海鮮、黃牛?”

吳迪想了想道:“海鮮給林教授帶一份吧。黃牛肉帶著方便些,包五份。他們周末一起和我出來,回去犒勞犒勞胃吧。”

陳浩去找人,給他包海鮮、牛肉。

墨超越帶著吳迪去取鸚鵡螺。撈進吳迪帶來的活魚箱,海螺還會動。兩人都挺欣慰的。

取到鸚鵡螺,吳迪立即起身,返航。

送走吳迪他們,眾人在黃牛肉的美味中,也結束了這次試航。

在小漁村碼頭,先是目送了,帶著海鮮、牛肉,高高興興離開的錢磊、孟海、姚江、管洋、單河。

然后是迎接黃叔那邊派來交接大黃魚的人。

隨著一條條大黃魚卸下船,聚集過來看熱鬧的人越來越多。眾人對魚的價格議論紛紛,有的說:“這么大的,怎么也要幾千塊一斤了。”

旁邊人說:“這幾年都是有價無市,所以,不好說。”

后邊人說:“問一下不就知道了?”

不知誰回了一句:“也想問,不讓靠前啊。”

一個漁船公司的人問:“墨姑娘這大船捕魚,我們以后捕的魚還能那么好賣了嗎?這大噸位,不得二三十噸啊。”

一個婦人道:“墨姑娘有男人了。還捕什么魚?她父母去世后,她也就不怎么出海了。一個人獨來獨往的。王婆子不是說她要動工重建那個海螺村嗎?還有他爸之前買的那個有黃牛肉的島。搞搞旅游也挺好的。說不定我家樓上樓下那么多空房間,也能租給別人,賺些錢呢。最起碼,你看卸魚的,都不是常來買魚的認識人。對我們應該沒啥影響。”

……

……

……

家有良田十畝之間 · 作家說

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