四年前艾琳接管了米線店,從店里的管理、人員、出餐品質及營銷都有了質的改變,不說脫胎換骨,也算今非昔比了。四年前古城米線是本地小有名氣的老店,四年后成功的營銷策略把古城米線打造成了享譽八方的網紅店。由于政府近些年不遺余力的想把本市旅游做起來,所以原來的小吃街也被打造成網紅打卡一條街,而古城米線在必吃榜上穩居第一。
雖業績斐然,但馬老板沒給艾琳漲過工資。因為家里那幾套出租房的經營權都交給了艾琳。房子現在已經不出租了,改成了民宿。要說家里這十間房子的來歷也都是命運使然。十間房子,有3間是艾琳爸媽當年拆遷分的,還有一間是外公留下的。老舅人在廣州,這邊也空了一間交給艾琳打理。這兩年艾琳也買了2套小戶型的。這些基本都是一室一廳,兩室一廳的小房子。剩下三套是外公的朋友苗爺爺的房子。
艾琳印象中的苗爺爺高瘦高瘦的,只記得他屋子里都是墨香味,字畫經常散落一地,不按時吃飯。小時候媽媽做完飯,就會打發艾琳去給苗爺爺送過去。艾琳特別不喜歡給他送飯,因為苗爺爺不愛說話,每次她放下飯盒就跑回家了。聽媽媽說苗爺爺是留學回來的,那個時候能留學的都不是簡單的人物,回國以后就在市里第一人民醫院就職,一輩子沒結婚,退休的時候是副院長。苗爺爺的后事是外公和艾媽料理的,去世的前半年苗爺爺就沒法走路了,都是艾媽艾爸照顧的。他把艾媽當作自己的女兒看待,所以沒過世就立了遺囑。名下三套房子都給了艾琳媽。其中有一套最好,位置在市中心,鬧中取靜,帶個小院,現在艾琳一家三口就住在那。
艾琳今天忙到很晚,因為要給幾個供應商結賬。尤其是艾媽早上交代雞蛋老葉的問題,艾琳了解了一下就明白了。
“小艾老板,這是專門給你們留的菜雞蛋。這些母雞都不吃飼料的,都是吃糧食,下的蛋也是綠色產品?!崩先~邊說邊把一籃雞蛋放在收銀臺旁邊。
“謝謝葉叔,來,咱們去辦公室?!?/p>
老葉跟著艾琳來到后廚旁邊的一個小辦公室,平時都是在前臺就給清貨款了,今天換了個地方,老葉心里嘀咕起來。
“葉叔,來你坐,我有點事情問你。”
“好的,什么事,你盡管問?!?/p>
“你給我家送雞蛋送多少年了”?
“從你外公還在世的時候就送了。今年是第九年了。”
“這么久了啊,時間過得真快。我記得外公還在的時候常說過,葉叔是個熱心腸,之前市場沒搬的時候,都是外公去市場拉雞蛋,后來您看我外公有歲數了,以后都直接給我們送過來了,一送就是九年,平時過年過節你呢都想著我們這個老主顧。你看現在店里生意越來越好,生意一好吧,不少人就上門推銷,米線,牛肉,油鹽醬醋------”艾琳指著桌上的一沓名片,最上面幾張都是推銷雞蛋的。
老葉趕緊瞄了幾眼名片,一臉堆笑剛想說點啥。
“但是,這些推銷雞蛋的我從來沒理會過。咱們合作這么久,你給我的價格一直都是批發價,每件雞蛋從不缺斤少兩?!?/p>
“這是應該的,做生意嘛,誠信第一?!?/p>
“是呀,所以咱們分店和本市加盟的店鋪我都是極力推薦你。相信你一定會一視同仁,絕對不會出現缺斤少兩的事,不然這不是砸自己照招牌嗎。咱們加上分店和加盟店得二十多家了,店長之間很多都認識,也跟我反饋過一些情況?!?/p>
“店長是跟你反應過什么嗎?”老葉明顯有點著急了。
“對呀,是反映了?!卑照酒饋碜叩斤嬎畽C邊倒了杯水,回頭看了一眼老葉,老葉低著頭不停的撓著自己的手指。
“說你不分陰天下雨,配送從來沒晚過,雞蛋的品質也好。不像送牛肉的,牛肉水分越來越大,和之前品質一天一地。幾個加盟商都跟我反映過,我直接建議他們換家了。這樣哪是做生意的樣子。后面還跟我商量,說以后不會出現這樣的事,這樣不誠信怎么可能再合作。你說是不是葉叔?!?/p>
“是是是,牛肉多少錢一斤啊,注水牛肉多壓秤啊?!?/p>
“是呀,關鍵也不是牛肉貴的事,是這種事情就不允許,甭管東西貴不貴。你當人家都傻呀,一次兩次不復稱,還能回回不稱嗎?這種僥幸心理,一旦讓人發現了,心里多膈應。畢竟現在生意多難做呀,賣牛肉的多的是。”艾琳說完,直接把老葉的貨款都轉過去了。
微信收款5300元。
“呦,錢給我轉過來了,多了。”老葉拿著手機有點不好意思。
“哪能吃你雞蛋不給錢。快回去吧,我也準備走了。”
“哎,好的,謝,謝了,小艾?!崩先~站起身磨磨蹭蹭,沒想走的意思。
“怎么了葉叔,還有事?”
“沒有,我就想跟你說,我以后絕對注意配送時間,絕對不會出現缺斤少兩?!?/p>
“好的,葉叔,快回吧”。
老葉走了,艾琳長舒了口氣,關了燈,跟店里交代了幾句也回去了。
還是白天的街道,晚上八點了,街上的人還是不少,有的網紅店還在排隊。等紅綠燈的功夫,艾琳看著排隊買奶茶的隊伍出了神。他突然回憶起,五年前在廣州的日子,那時候總有一個人陪著她排隊,吃飯,買衣服,看電影。五年了,他是不是已經結婚生子了。孩子是不是都可以打醬油了,是不是他也陪著她一起吃飯,逛街看電影。還是他也孑然一身,茫茫人海,尋尋覓覓,不知道他是否也回老家了。
一聲尖銳的喇叭聲把艾琳從回憶拉回來,她手忙腳亂的拉開手剎,繼續趕路。
“爸媽,我回來了。”
“帳都對完了?跟老葉談了嗎?”
“談了,媽。我已經點過他了,他也表了態,話沒挑明,但大家心里有數?!?/p>
“那就行,你葉叔啊,人還是不錯的。之前你外公有一次在店里頭暈,正好他來送貨,還是他幫我把你外公送去醫院的------”
“媽,聽你說過好多次了,我累了,我先回屋了?!?/p>
艾琳脫了外套,躺倒在床,剛想著閉眼放松一下,突然想起明天民宿打掃和收銀還缺人手,趕緊聯系經常合作的家政公司找了鐘點工。剛把房子改為民宿的時候,艾琳就找了發小曹小佳幫他打理,因為曹小佳家里也開民宿,兩家一起干,整合房源,互惠互利。但是艾琳可不是甩手掌柜,日常營銷,管理,售后都參與其中。當初艾琳每個月都給曹小佳辛苦費,可他都拒收了。要問他為何這么仗義,主要因為倆人青梅竹馬,但沒有兩小無猜,單純發小的情誼。曹小佳每次喝大了,都會提起上小學時艾琳幫他打抱不平,暴揍三名男同學的光榮事跡。
“琳琳,快去洗澡吧,然后敷個面膜。明天別忘了下午六點,地點微信發給你了,拾掇拾掇再去?!?/p>
“不行,這會有人咨詢呢,客服轉給我一個售后”。
“哪個啊,你要是累了就轉給爸爸,我處理吧?!?/p>
艾琳跑出來一邊放松頭皮一邊說“那可不行,我要對的起老爸給的工資。當初培訓了一個月,好不容易通過廠家考核,而且以我現在的經驗,手拿把掐。不行,這個轉給你吧,我先去洗澡,等會我來指導今天的光療。”
“你看還是你閨女疼你吧,當初看你當這個光療師晚上睡太晚,非說自己想賺這份錢,去參加培訓,去考光療師,其實還是想讓你能早點休息?!?/p>
“我知道,沒想到她現在比我專業多了,我就怕他天天又忙民宿又忙店里的,再接我份差事,她忙不過來。”
“她也不傻,你看店里他招的那幾個人,沒有一個浪費的,現在頂多心血來潮過去打個下手,何況我天天在那看著呢。她說這叫什么,對,遠程管理。店里監控裝的比銀行還多。民宿我就更不擔心了,小佳幫他管的井井有條,你說小佳這么盡心盡力的是不是對咱們琳琳有意思。”
“想什么呢,一會閨女聽見又得說你,人家那是打小的情誼,你看你閨女平時把人家罵的,那叫一個狗血噴頭,體無完膚吧。你也勸勸她,別這么頤指氣使的?!卑瞻职忠贿吇貜涂蛻簦贿叞素?。
“行啦,咱們閨女也沒虧待他,那碰到難纏的是不是都是你閨女解決的。上個月那個把民俗當五星級酒店的,多難纏呀,這么潔癖還住什么民宿什么酒店啊,咱們民宿多用心搞衛生呀,打掃消毒哪個不是一一到位,小佳最后都想把錢退給她,讓他走人了,還不是咱們閨女解決的。”
“這倒是,咱們琳琳能力還是很強的嗎,主要隨我?!?/p>
“拉倒吧就會給自己臉上貼金”。艾琳媽媽撇了艾爸一眼就回屋了。