第二天一早，王檸就帶著弟弟妹妹去集市上挑選雞苗，打算買回來養起來，山里吃的多，地方也很大，養大了可以下蛋，也可以孵小雞，以后就能有吃不完的雞和雞蛋了。

雞苗都有半斤重，可以看出來公母，王檸挑了二十二只母雞、三只公雞苗，用竹筐裝起來，放到牛車上，陳堯又買了兩袋面粉、三十個包子。

今天的午飯又是陳堯請客。

回到青山村，兩袋面粉也被扛進王檸家。

王檸用竹子在前院搭了一個雞舍，上下左右共四個小房間，一個小房間足夠二十五只小雞住，多出的三個小間是為了以后母雞長大下蛋孵小雞的。

晚飯過后，王檸趁天還沒黑，就在屋后找了一塊堅硬的巖石，地上鋪滿厚厚的草簾子還有一個打簸箕，明天王檸就要開始準備榨核桃油了，前期工作了不少，需要先把核桃砸碎，盡可能的減少外殼，讓核桃仁脫離出來。

這個砸核桃是個技術活，就是要最大限度的把核桃仁從殼里敲出來。

需要沿著核桃側邊的裂縫敲，把握好力度，力太小敲不開，力太大核桃仁也會一并敲沒了，粘在殼上。還得注意不能敲到手上，最后還要把沒有核桃仁的硬殼挑揀出去。

之前開荒完后，王檸和陳堯就在地邊上挖了一個大坑，是王檸用來堆肥的，之前帶著弟弟妹妹已經從山里背了很多腐殖土和落葉在里面，像核桃殼這種也可以放到里面堆肥。

還有家里的廁所里的東西也可以放里面堆肥，這可是最好的有機肥。

二十五只小雞就交給小雨小風照顧，菜地里的菜葉、河邊的水草和面粉混在一起就是它們的食物。

第二天吃過早飯，王檸就開始砸核桃，家里有鐵錘，是要省點力氣，掌握好力度，一錘下去，可以把核桃砸開，只是有些還需要二次處理，盡可能的把殼去掉，這樣后面榨油就快很多。

院子里堆著的這堆核桃，估計有八九百斤，王檸一個人連續砸了五天才砸完，右手感覺快廢了，手心里的血泡已經被磨破皮。

空核桃殼已經被小雨小風撿去當肥料用，剩下的滿滿三大簸箕核桃碎全部要用來熬煮榨出里面的油。

王檸借了陳堯家的大鐵鍋，灶也搭好了，現在廚房可以同時三口鍋一起熬煮。期間需要不停的攪拌，不能糊粘鍋，同時由于不停的高溫煮，核桃仁里的油也慢慢飄出水面，王檸及時的舀出到盆中，等著第二次升油，把里面的水分蒸發后剩下的就是純正的核桃油。

連天白夜一直不間斷地榨油，終于在第九天把所有核桃油都榨完了，等油降溫后，都放在密封的干竹筒中，一共裝了十六個大竹筒。

給家里留下一竹筒，其他都打算明天帶去翠竹樓賣。

王檸洗澡后美美的睡了一覺，一覺睡到吃晚飯才醒，吃完晚飯后又繼續睡，這些天，菜地、小雞和做飯這些都是小雨小風在做，做的還不錯，王檸感到很欣慰。

第二天一早，陳堯牽著牛直接到王檸家，小心翼翼的把裝有核桃油竹筒的三大背簍裝在牛車上，吃過小雨做的竹筍韭菜蝦肉面疙瘩湯，王檸和陳堯就往柳縣出發。

陳堯這十天也是經常去深林中，打了不少獵物，牛車上堆著很多山貨。

兩人的目的地一樣，進柳縣后就直奔翠竹樓，王管事一大早就在店等著，身邊還坐著一位身著華麗服飾的男子，一看就是富貴人家出身。

看到牛車上都是不多見的山貨，王管事臉上露出滿意的笑容。

王檸拿出一竹筒核桃油，倒在店里的碗中，一股清香撲面而來，還有這深黃透亮的顏色，吸引了眾多酒樓客人前來圍觀，連翠竹樓的東家也很感興趣。

不過好看是一回事，好吃才是關鍵。王管事把這碗核桃油遞給廚師，命他每種菜都做一份，和平常使用的油做個比較，王檸和廚師交代使用方法后，就找了一個雅間坐等品嘗。

陳堯趁這時候也把牛車上的山貨都賣給了王管事，得了八十多兩銀子。

后廚的動作很快，燉、煮、炒、涼拌共四個菜系，每個都分別用核桃油和平時用的動物油做了一份。王管事特意交代，除了鹽外，其他都沒有多放，就想看看這核桃油有沒有王檸所說的好。

翠竹樓東家、王管事、廚師、陳堯和王檸五人開始品嘗。

沒了調料的味道，動物油做出的菜大多都有一種膻味，尤其是涼拌菜和素炒青菜，才放一會菜上都浮著一層油，沒法吃。而核桃油做出的菜肴，清香味還在，蔬菜的味道也沒有變淡。

最后，除了燉煮外，動物油炒的菜都剩下，而核桃油做出的菜，全部被吃完了。

核桃油做的菜，味道最好的還是涼拌菜、其次是素炒蔬菜、炒菜，最后是燉煮。

翠竹樓的東家很喜歡核桃油味道，做出來的菜不會油膩，還有香味，吃晚飯立馬要買下所有的核桃油，價格很不錯，王檸自然是高興的，這樣她也不用到處跑去賣。

十五個竹筒核桃油，用他們專門的竹斗來量，一斗大概兩百五十克左右，就是半斤，一共有兩百二十斗，一斗三錢銀子，一共六十四兩銀子，東家直接給了六錠十兩銀子和一錠五兩銀子，多給一兩。

臨走之前王管事特意交代，以后王檸產出多少核桃油，翠竹樓都按這個價格收，千萬不能賣給別人。

王檸欣然答應，她本身也沒有路子，現在有固定買家，不用花時間去賣，肯定很樂意的。

今年來不及，明天夏天就要去山里提前找核桃樹，撿更多的核桃回來榨油。

晚上照樣住在客棧，第二天王檸就去鐵鋪買了口鐵鍋，家里的石鍋做飯有點慢，有錢了還是用鐵鍋好，一口蒸饅頭，另一口可以炒菜。

陳堯看著王檸手中的鐵鍋，脫口說：“家里兩口鐵鍋還不夠用嗎？”

王檸：“可是有一口是你的，等明年春天，你就要拿回去用了呀，難不成你要把它送給我？”

陳堯：……“它我可是花了二十兩銀子買的，比你家的好太多。不過要是我能在你家一直吃飯的話就可以給你用……”

王檸：原來是想蹭吃。

“嗯，也不是不行，只要你提供食材就好，你一個人的食量可比我姐弟三人還大，要是天天讓你來白吃我可負擔不起。”

陳堯：“好，那就這樣說定了，我回去就把家里的面、野菜和肉帶給你，以后買糧就由我來買。”

……

一路討論著如何實現糧食自由，衣食無憂，很快就回到青山村，晚上吃飯的時候陳堯真的把他家里剩余的食物都帶來，兩袋面粉、一袋干野菜還有幾十只曬干的野雞還有半竹筒精鹽。