地里的莊稼已經(jīng)開始抽穗了，不多久就能收回來，現(xiàn)在除了除草以外就沒別的事做，王檸白天照樣去山里撿菌、香菇、木耳這些食物，還有野菜，也順帶砍柴回來囤著。不過老五和王檸約定，每天派一人在兩家宅子及地里轉(zhuǎn)悠值守，就怕那些流民過來偷盜東西。
老五家今年也種了五畝玉米、五畝紅薯，還有三十八畝小麥，都是和王檸家一起播種的。又和王檸一樣抽水澆地，所以地里的莊稼長(zhǎng)得和王檸家的差不多，比青山村雨后種的差別很明顯，至少要早熟一個(gè)多月，王檸就怕那些無聊的人會(huì)來地里搞破壞。
王檸最近睡得不深，床頭柜上放著匕首，也不敢脫衣服睡覺就怕半夜有人來?yè)尲Z。
村里值守的人倒也沒有發(fā)現(xiàn)有什么異常現(xiàn)象，村子周圍也沒發(fā)現(xiàn)陌生人，村里的那十一個(gè)流民不知道是因?yàn)槭裁丛颍阅翘煸儐柡缶鸵恢焙艿驼{(diào)，都沒出屋子，不知道是不是在策劃什么事。
家里的三頭豬長(zhǎng)得已經(jīng)很大了，趁還不開始農(nóng)忙，王檸打算殺了免得以后被人惦記。老五家一頭，王檸家兩頭，一次性殺了做煙熏肉和油浸肉，秋天也不會(huì)壞。
今天一大早，老五留著大麥?zhǔn)丶遥瑤е渌诉^來殺豬，王氏天不亮就燒開水，等著一會(huì)燙豬毛。
今天很忙，忙不過來做飯，王檸就蒸了兩鍋鮮肉大包子、一鍋豬血青菜湯和一盆小炒肉。
這一整天，大小十多個(gè)人都在刮豬毛、清洗豬內(nèi)臟分肉、腌肉熏肉、油炸肉，整個(gè)院子都彌漫著濃郁的肉香味。
王檸家除去豬頭、豬腳，其他肉一半做成煙熏暈肉一半做成油浸肉。
老五等殺完豬，就背著他的那頭豬肉回來處理肉去了，趁王檸不注意喊小麥在廚房角落中放了十兩銀子。
五六百斤肉，整整處理了一天才完成，煙熏肉接下來的幾天還需要一直燒火熏烤才行，不然豬肉里面有水分容易壞。
廚房角落里放著五大罐炸好的油浸肉，油浸肉要用油浸泡，保存時(shí)間挺長(zhǎng)的，只不過一個(gè)月內(nèi)吃不了，肉都被炸成干脆了，需要一段時(shí)間浸泡。
廚房房梁上掛滿了臘肉，底下還有三竹排新鮮豬肉正在煙熏烤制中，等熏干后就可以掛梁上。
王檸家一廚房都是肉，可以兩年以上，還有后院的雞和每天下的雞蛋，不會(huì)缺肉吃的。
家里少了三頭豬喂食，玉米可以省很多下來，小雨小風(fēng)他們也不用每天出去打豬草，有時(shí)間跟著王檸學(xué)習(xí)防身跆拳道。
地里的玉米棒子的玉米須已經(jīng)慢慢變干枯，新鮮的玉米可以掰來吃，煮菜或烤玉米等都可以，還能做成玉米粑粑吃，很香甜，加點(diǎn)蜂蜜更好吃。
水田里的水稻穗也都有生長(zhǎng)，有些都?jí)簭澚祟^，王檸之前從溪水里撈了不少魚蝦苗放在水田里養(yǎng)著，現(xiàn)在活下來不少，最大的魚都三斤重，蝦也長(zhǎng)成手掌大小，過不久就可以去收回來，做成魚干、蝦仁。
現(xiàn)在需要收割的是黃豆和紅薯地，一畝黃豆一家人一天就拔完背回曬場(chǎng)上曬著，等干一些再脫粒。
三畝紅薯地，地上鋪滿了厚厚的紅薯藤，本來可以再養(yǎng)一段時(shí)間的，但是王檸怕有什么突發(fā)事件，還是收回來好。
地上的紅薯藤全部割回來放進(jìn)后院的雜物堆里的架子上，免得堆在地上腐爛了。紅薯藤可是上好的牛料，人都可以吃，甜甜的，去年養(yǎng)豬的時(shí)候全部喂豬了，牛一點(diǎn)都沒有吃飯，今年它可有福了。
今年的紅薯個(gè)頭和產(chǎn)量都沒有去年高，天干就算王檸家已經(jīng)盡力澆水了，還是影響了產(chǎn)量。
三畝紅薯地收貨了兩千多斤紅薯，這產(chǎn)量在別人家算是高產(chǎn)了。老五那邊這兩天也在忙著收紅薯，五畝紅薯地全收完，也只有三千斤左右，平均一畝六百斤，比王檸家低近一百斤。
好的一點(diǎn)是，不管王檸家還是老五家，紅薯個(gè)頭雖然不大，但是都沒有壞掉的，地里時(shí)不時(shí)的灑草木灰，蟲子比較少，這樣的紅薯可以存放很久。
趁地里的小麥玉米還不成熟，王檸一家人把紅薯和黃豆處理好，曬干放到竹簍中放好，紅薯切片的切片曬干，做紅薯粉的做紅薯粉，剩下的都清理干凈放在小院中晾曬著。
開始王檸把挖回來粘著泥土的紅薯都堆在門外面的曬場(chǎng)上，有幾天晚上隱隱發(fā)現(xiàn)曬場(chǎng)上的紅薯有少了些，只不過堆著的紅薯太多，很難看出來。
前天晚上王檸特意不睡覺，躲在圍墻里從門縫里看著那堆紅薯。快到半夜時(shí)，就兩三個(gè)人帶著背簍偷偷地來到王檸家的曬場(chǎng)上，偷紅薯。
王檸從院子里丟了幾個(gè)石頭砸向那伙偷盜之人，在王檸叫醒王權(quán)王氏帶著砍刀追出去時(shí)，那些人已經(jīng)逃走了，看逃走的方向是青山村的村民集中居住區(qū)，應(yīng)該就是那些流民。
天黑，王檸也看不清人長(zhǎng)什么樣子，也不能和村長(zhǎng)說張說紅薯是他們偷的，只能咽下這口啞巴虧。
第二天，王檸把這事告訴了老五，讓他們也把紅薯盡快處理好搬回宅子里去。
昨天、今天王檸全家都在處理紅薯，黃豆已經(jīng)脫粒曬干裝進(jìn)竹簍里面，一畝黃豆收得二百六十多斤干黃豆。
紅薯處理相對(duì)簡(jiǎn)單，用水沖洗把外皮上的泥土清洗干凈，去掉兩頭的結(jié)締部分，曬干的直接切成薄片放在簸箕里曬，做紅薯粉的用石頭澆水磨擦成泥漿，用水浸泡過濾掉多余的雜質(zhì)后沉淀下來的就是紅薯粉。
紅薯粉曬干后存放起來，以后要做紅薯粉條的時(shí)候再加水?dāng)嚢杈鶆蛴弥窆?jié)做成的細(xì)孔篩入鍋中煮熟，過水后就是好吃又勁道的紅薯粉條了。
不過這一步驟等有空閑的時(shí)候再做，現(xiàn)在主要是做成紅薯粉。
一家人忙活了五天，才處理完這堆紅薯，曬場(chǎng)也空了出來，給不久后收割的小麥騰地方。
四畝賣子收割了五天才全部挑回曬場(chǎng)上晾曬，沒脫粒的麥稈沒人來偷，但是地里的玉米棒子被人偷了不少。
就算再注意，也不能每天晚上都不睡覺呀，所以王檸決定，一家大小六人，先去玉米地里玉米棒子掰回來。
老五家也是，放下麥子不割，先去收玉米。