板栗生吃也好吃的,脆脆的口感,還有點甜,曬干一些更甜了,王檸趁還沒曬干時吃了不少生板栗,又去小溪里挖了一些砂石回來,加蜂蜜炒了近一百斤左右的板栗,香甜濃郁的板栗,給老五、陸成兄弟和村長家都送去了一些嘗嘗鮮。
最后各個吃的都有點上火,不得不找了一點折耳根回來吃,降降火。
自受傷以來王檸就很少干重活,現(xiàn)在和陸成成親后更是被他管的嚴(yán)嚴(yán)的,地里不是農(nóng)忙就不讓去,大部分時間都留在家里做飯,和弟弟妹妹一起喂養(yǎng)牲口。
要說不好的一點就是,這個世界沒有電也沒有什么娛樂活動,天黑后就只能睡覺。一個人的時候只是覺得有點無聊,現(xiàn)在成親了就有點煩惱,只要不是身體不適,每天晚上都要發(fā)生點什么,天天睡前都要和陸成花費大量精力周旋,不然他是不會停下來的,“男人的嘴騙人的鬼”這句話王檸總算體會到了……
冬季農(nóng)閑時把家里十二畝水田都翻遍了,還施了農(nóng)家肥,等來年春天再翻耕一遍就可以插秧種田了。
快過年節(jié)的時候,王檸家把剩下的那頭大肥豬殺了,那頭豬現(xiàn)在已經(jīng)長到快三百五六十斤了,大肚腩都快碰到地上,一看就很肥,有很多豬板油和豬肥肉。
今年算是真正的殺年豬,王檸準(zhǔn)備了很多蔬菜,打算灌香腸。
香腸的制作材料主要為新鮮的豬血、豬碎肉,帶點肥的那種、木耳、青蒜還有豆腐皮,加點鹽和姜汁調(diào)味后就可以灌入清洗干凈的豬小腸中,再掛在木棍上晾個十多天半干的時候用炭火烤著吃就很香。
一頭豬的小腸全部被灌了香腸,豬板油練了兩大罐豬油,剩下的豬肉都用鹽腌制過后放在廚房頂上烤,去年年初的兩頭豬肉吃到了現(xiàn)在已經(jīng)沒有剩多少。之前王檸和陸成成親時殺的那頭豬,剩下的肉大部分都分給了來幫忙的朋友,留下的肉吃到現(xiàn)在也沒有多少。
吃完殺豬飯,王檸和陸成去村里的老李家又買了兩頭小豬仔回來養(yǎng)著,養(yǎng)到明年又可以殺了吃,自家養(yǎng)的豬肉比野豬肉好吃很多,還沒有膻味。
今年的冬天,王檸家后院還多了一個小東西,家里的水牛產(chǎn)了一頭小母牛,和它媽媽一樣,很溫順也很可愛,王檸給牛媽媽做了美味的月子餐,一盆白面粉煮雞蛋,好讓它產(chǎn)奶給它孩子吃。
接下來的十多天,王檸都精細喂養(yǎng)著牛媽媽,每天都用玉米粉煮白菜紅薯藤喂它,該去小溪邊割新嫩的水草回來給它吃。
王檸每天都會去抱小牛寶寶玩,大大的眼睛莫名戳中王檸的心房,愛不釋手,比隔壁的兩頭小豬可愛好多。不過還好是水牛,脾氣溫順,不然以牛護犢子的天性,王檸肯定會被牛媽媽攻擊。
今年的核桃榨出了近四百來斤核桃油,陸成去柳縣賣獵物的時候問了翠竹樓的王管事,今年的價格又低了一錢,一錢銀子一斗核桃油,王檸和陸成商量決定不賣了,分了五十斤給老五,還有五十斤給陸成的那幾個好兄弟,其他的都留著自家吃,炒菜涼拌或者蒸包子饅頭都好吃,還可以油炸。
今年冬天,老五和陸成那幾兄弟打了一群羊回來,有十幾二十只羊,給了王檸家五只,還給了王檸很多羊油,王檸這次特意給了他們核桃油,也算禮尚往來!
王檸用這些羊油做了六百多塊加了仙人掌汁的肥皂,分了老五他們一百塊,剩下的夠王檸一家人用兩三年,之前做出來的肥皂還有剩余。
年節(jié)過后,家家都要開始忙碌起來,地里的麥子和黃豆長得不錯,再過個把月就可以收割了,接著就又是春播季,田里地里都需要種。
王檸最近食量大增,還有些發(fā)困無力,大姨媽也已經(jīng)兩個月沒有來了,趁著農(nóng)忙開始前,陸成帶著王檸去了一趟柳縣醫(yī)館,一診斷就是懷孕了,快兩個月了,大夫開了一些保胎藥和滋補品給王檸。
陸成從醫(yī)館出來就一直很興奮,看見個人就說他要有孩子,要當(dāng)?shù)恕?/p>
……
拉著王檸更是去布料鋪買了很多匹小孩用的柔軟細膩的棉布和柔軟的小鞋子,不知情的掌柜還以為家里有很多小孩子呢。
回到家中,王檸就被陸成像祖宗一樣供了起來,連飯都不讓做了,每天醒來就是吃,吃完就出去走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
小雨小風(fēng)知道自家阿姐有小寶寶了后也是很開心,王檸的衣服都被他們爭搶著洗,王氏也變著花樣的做很多食物給王檸吃。
每天雞蛋不能少,兩三天就殺一只雞給王檸補身子。
……
等到地里的小麥黃豆成熟時,王檸也會隨著陸成去地里幫忙,主要給大家送吃的,包子饅頭蛋餅等各種食物換著口味搭配。
核桃油油炸板栗泥雞蛋餅、紅薯餅、南瓜餅真的太香了,要不是怕上火,王檸能每天都吃油炸的食物。
三畝黃豆地收了一千斤黃豆,夠家里吃一年的豆腐豆?jié){了。
今年種的小麥?zhǔn)亲疃嗟模阕闶漠€地,花了近半個月才收割回來,又花了近五天時間才把小麥從麥穗里剝下來,處理干凈后的小麥又曬了兩三天,等小麥全部裝進糧柜中時整整花了二十天時間。
家里糧柜里的小麥還有近四千斤左右,現(xiàn)在都用麻袋裝起來放到住屋里的架子上面,先緊著吃這些。
去年冬季的十四畝小麥地收獲了近七千斤小麥,糧柜全滿了,又得重新蓋一間竹屋放糧。
今年十七畝旱地王檸不打算種小麥,小麥還是冬天產(chǎn)量高些,春種還是種些玉米、紅薯和黃豆,三畝種黃豆、四畝種紅薯、十畝種玉米,玉米地里套種南瓜。
玉米現(xiàn)在大部分都是用來喂豬牛雞吃的,家里現(xiàn)在兩頭牛、兩頭豬和一百多只雞,一天還是需要很多食物,米糠、麥麩和玉米粉都是它們的食材。
十畝玉米地至少可以產(chǎn)近萬斤玉米,足夠喂養(yǎng)家里的牲畜。
今年十四畝麥稈全部收歸到后院的雜物房內(nèi),留給兩頭水牛當(dāng)飼料。