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首頁紅樓小廚娘

第63章方便面

姐姐這么重視自己,黛玉的心中比蜜都甜,小腦袋點得跟雞啄米一樣,沖著姐姐露出了一個大大的甜笑。

“姐姐放心,等著吧!!玉兒一定會好好讀書的,早點把姐姐園子里,都掛得滿滿的!!”

眾人一邊說笑,一邊游玩,沒一會兒就到了九如定好吃午飯的沁雪亭里。

這園子正好有一座小丘,這沁雪亭,就建在小丘的最高處。從上往下看,正好把滿園子的輕紅柳綠盡收眼底。

天氣已經暖了起來,桃花杏花迎春花開得正艷,院子里的柳樹和草地也都是郁郁蔥蔥,在溫暖的陽光下,散發著各種好聞的香味兒。

亭子里,下人們把東西都安排好了。連兩位皇子和林如海都已經到了。

不過今天九如準備的,是燒烤。

說起來燒烤,其實在座的大人們并不陌生。特別是兩位皇子,從小就騎馬打獵,烤羊肉,烤兔子,烤鹿肉那是常吃。可是九如折騰出來的這個,卻透著一股子新奇有趣。

亭子中間,擺著一張大案,旁邊是一個大些的炭爐,四面是幾張小案,正好大家一人一個。

大案中間,就跟吃麻辣燙那樣,牛肉,羊肉,鹿肉,五花肉,羊排,各種丸子,內臟,魷魚,生蠔,扇貝,手掌長的小魚,都用泡過的細竹簽串著,裝在一個一個白玉般的碟子里。除了這些,還有各種各樣的蔬菜串,也放在碟子里。

更好玩兒的是,每個人面前,都擺著一個小炭爐,里面的銀絲炭燒得通紅,上面蒙著一層鐵絲網,看樣子,竟然是讓大家自己動手來烤的!

九如笑著說,正好是春日,全當今天大家春游了,不過也不用大家全部自己動手,讓下人在中間的炭爐上把肉串烤到半熟,然后再拿給大家自己烤剩下的,撒調料就好了。

還不等別人說話,黛玉和成玉就高興地歡呼了起來。看起來就好玩,果然跟著姐姐,絕對沒錯的!!

賈敏和林如海無奈地對視了一眼。好玩是好玩,可是這樣好的景色,卻做這么有傷風雅的事兒,實在是有點焚琴煮鶴之嫌。應該在這里烹上一壺茶,吹著春風,談古論今才對嘛。

不過真的吃到了自己烤出的肉和蔬菜,兩人立刻在心中改了口風。

這才是魏晉風流呢。九如做的對,行動隨心,好生灑脫!!

九如要是知道了,一定會無奈地看他們一眼。文人什么的,就是會說話。什么事兒到他們嘴里,都是他們有理。

她這里卻是不要下人替她烤的,牛舌拿了幾片,又拿了幾串鹿肉幾串五花肉放在鐵絲網上,拿刷子往上面刷了一層油,又在旁邊排了十幾個口蘑,個個都底朝上。另外放了些用豆皮卷著的韭菜卷兒,用切的薄薄的臘肉卷著的金針菇串放在了火上,還放了幾個里面鋪滿了蒜泥的生蠔和扇貝。

她在心中嘆了一口氣,可惜現在沒有嫩玉米,要不然烤個芝士玉米該有多好吃啊。也沒有錫紙,那玩意兒現在是做不出來的,要不然烤個魚多好。

不過她已經很知足了。這樣的日子,和現代也差不多了,甚至還要舒服得多,畢竟這里自己一個人就有一二十個人伺候。要是自己想,哪怕手指頭都不用動不下的。

除了沒手機可玩,她竟然都找不出自己需要什么了。

不過她今天還是做了好東西出來的。這樣想著,她又叫松仁把自己昨天剛做的方便面給拿上來。

“姑娘,就是您昨天炸的那個方塊塊的面嗎?”

“對,再搬個小爐子過來,順便拿個砂鍋。再讓李嬸子切些醬牛肉過來。還有午餐肉和狼桃。”

沒辦法,現代人哪有不愛吃泡面的。特別是九如以前晚上總是顧不上吃飯,幾乎每天晚上都要煮上一鍋面,她想這個味兒,已經想了好久了。

黛玉和成玉可不愿意自己烤,早就湊到了九如的案前,一人拿著雙筷子,眼巴巴地看著她。九如笑著一邊烤,一邊把烤好的肉菜拿剪刀剪成三份兒,和兩人一起分吃了起來。等方便面拿了過來,更是直接煮了一鍋方便面。

方便面的香味兒永遠是那么霸道,又加了好多蕃茄,午餐肉,各色丸子,青菜進去,再往里面加上三個她昨天做好的糖心鹵蛋,盛到碗里,再往里面蓋上滿滿的幾片醬牛肉,九如和兩個小的吃的頭都不肯抬。

這香味兒立刻把十三爺給吸引了過來,九如看砂鍋里剩下的不多了,就讓下人給他再煮了一包,還跟他說,這東西能放很久,而且就算是不煮,拿水泡一下也能吃。

這下子不光是十三爺,連四爺也圍了上來。兩人也不用下人,依著九如所言,拿開水泡了兩碗,倒了點九如秘制的調料,端著香香地吃了起來。

九如無奈地搖搖頭,把烤好的牛舌給他們一人碗里加了一片,又加了幾個烤好的口蘑,碗里的泡面就更香了。

林如海和賈敏也讓下人給一人煮了一碗。林如海對這個面大贊,說當年考科舉的時候,要是有這面就好了。能省出來不少時間好好打磨文章,又方便好吃,還能填飽腸胃。

四爺和十三爺已經不跟九如客氣了,直接就問九如要方子。九如弄這東西出來,本來就是借他們的手要往上獻的,把早就寫好的方子直接給了兩人,順帶還送了個濃湯寶的方子。倒是罐頭的方子沒給他們。罐頭瓶子的問題現在還沒辦法解決。只能先不提了。

就這,兩位皇子已經很知足了。又跟九如要了方便面和濃湯寶的成品,讓侍衛帶著,快馬送回宮。

等烤肉吃了個七七八八,九如又讓人把她一早做好的提拉米蘇給端了上來。得到了黛玉的香吻一枚。賈敏和林如海也對這糕的味道大為贊賞。

特別是林如海,他本就是南邊兒的人,從小最為嗜甜的,嘗完味道后,就讓九如抽空再多做一個,給他明天去衙門吃。

乖乖喵了咪 · 作家說

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