何花翻了幾遍黃歷，沒看出什么名頭，索性直接定在12.1號這天開業。開業之前，需要將屋子裝修一下，這個艱巨的任務何花便拜托給她三哥了，畢竟來財就是做這行的，有他盯著，不會吃虧。

何花則繼續守著自己的老攤位，按時出攤。現在是冬天，來趕集的人都想吃口熱乎的，何花現在每次收益相比夏天還多了兩三百。有的掙就有動力，何花現在一點也不畏懼寒冷，每次都是到下午五六點才收攤回去。

忙活了半個月，來財終于將鋪子裝修好了。何花抽出時間去看了一下。屋子和以前相比干凈明亮不少。墻壁重新刷了一層大白，墻角還裝了新水池，來財在一邊給何花演示怎么接水，一邊用炯炯的眼睛瞅著何花。又指著一排排用木頭做的架子，給何花講解用途。

何花配合：“這么方便嗎，我都沒想到這些，還得是我哥。”

來財忍不住：“你快去看看后面的房間”

何花來到后邊，發現門被換成了更安全的鋼門。來財在一邊補充：“以后太晚的話，你就住在這邊，這個門還是比較安全的”

何花推開門，看見原來有點破舊的床用油漆重新粉刷了一遍，以前在門口的電燈開關也被改到了床邊，伸個手就能夠到。床尾甚至還放了一個木制的衣架。何花搖晃了一下，覺得還挺結實。

來財也跟著搖：“這是做架子剩的料，我想著做個衣架，你也能掛個衣服。”

何花震驚于自己的哥竟然這么細心，以前她一直以為自己的哥哥就是一個大老粗：“你竟然想的這么周到啊，以后誰要是嫁給你，絕對有享不盡的福。”

來財呲出一口牙花子：“誰說不是呢？”

鋪面裝修好了，接下來就要籌備開業了。何花以前沒開過店，不知道開店的手續這么繁瑣。要去工商局辦營業執照，還要去醫院體檢，辦個健康證。還要去辦衛生許可證。種種手續辦下來，累的何花心力交瘁。

所有證件到手之后，何花終于準備開業了。

這天何家父母帶著來財也過來幫忙，幾人一早就將準備好的大紅色的標語掛在門頭，十分顯眼。又趁著人少，將早就準備好的鞭炮點燃，劈里啪啦中何花的第一個店鋪開業了。

鞭炮放完之后，何花將自己打好的燒餅分給左右鋪子，畢竟以后抬頭不見低頭見，搞好關系還是很有必要的。她還搞了一出開業大酬賓的活動，用大喇叭不斷循環播放：“一分價錢一分貨，走過路過別錯過。我家新店大酬賓，買五送一很用心。要問燒餅怎么樣，聽我給你吹一吹。我家的燒餅圓又圓，美味可口來看看，一口下去煩惱消，兩口下去樂逍遙。”。

準備工作完畢，接下來就是等待顧客上門了。現在還沒到飯點，只有零星的幾人過來買燒餅。何花熱情招呼，把餡裝的足足的，爭取給顧客留下一個好印象。一天下來，何花賣了兩百塊錢，消費的主力軍以學生為主。何花決定多開發點銷售種類，以迎合學生的愛好。

有了店面之后，何花不再在村口擺攤了，空閑時候都在縣里守著店。這就苦了村里的人，他們想吃燒餅的時候，都找不到地方去買，為此經常有人去何花家打聽怎么不賣了。來財嗅到了商機，也想開辟自己的商業帝國，練了一天之后，覺得自己行了，推著爐子就去村口擺攤。

一些村民看見何家燒餅又重新開業，興奮的很，紛紛前去購買。有人買了之后直接開咬：“這是你妹做的嗎，怎么和以前吃的不一樣啊？”

來財興奮：“不是啊，這是我做的，是不是更好吃了。”

村民：“難吃，太難吃了。”

來財笑容垮下來：“瞎說，哪有那么難吃？”

村民：“小子，你還得練啊。”

來財的商業帝國夢持續了一上午宣告破產。推著燒餅攤蔫蔫的回家。何母將這個笑話講給何花聽，何花知道之后，想傳授做餅經驗給來財。但是來財覺得自己不是做生意的料，還是決定重啟老本行。

何花來到縣里之后，去網吧更方便了。她經常在晚上收攤之后去網吧上一個小時的網。經過一段時間的練習，她的打字速度明顯變快了，還能在網上搜索自己感興趣的電視劇。

值得一提的是03年5月淘寶上市，然而這時它的上市并沒有在社會上激起多少水花。何花在閨女的生長軌跡上也見證了手機的發展，知道以后隨著科技的進步，網上購物占據的比重將會越來越大。何花決定自己要抓住時代發展的風口，在網上賣點東西。但是具體賣什么，她還沒有頭緒。