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首頁昭陽怨:宮女驚夢

第10章食材優劣細甄別

小六子被拖走后,御膳房的氣氛頓時變得壓抑起來。眾人皆屏息凝神,生怕一個不小心觸怒了龍顏。顧婉清低著頭,努力降低自己的存在感。

“你跟我過來。”趙師傅忽然開口,打破了御膳房的寂靜。

顧婉清微微一怔,抬頭看了看趙師傅,見他面色不善,心中頓時明白了幾分。

她沒有說話,默默地跟在趙師傅身后,來到了一處存放食材的房間。房間里擺滿了各種各樣的食材,琳瑯滿目,應有盡有。

“知道這是什么地方嗎?”趙師傅指著滿屋子的食材,問道。

“回師傅,這里是御膳房的食材庫。”顧婉清恭敬地回答道。

“知道就好。”趙師傅冷哼一聲,“既然進了御膳房,就要好好學著做事。今天我就教你如何分辨食材的優劣。”

顧婉清心中暗暗叫苦,她知道趙師傅這是在故意刁難她。可是人在屋檐下,不得不低頭。她只得按捺住心中的不滿,認真地聽著趙師傅的講解。

趙師傅指著面前的一筐青菜,說道:“看清楚了,好的青菜,葉子應該是翠綠鮮嫩的,沒有蟲蛀和黃葉。你拿一根起來看看。”

顧婉清依言拿起一根青菜,仔細觀察著它的色澤和質地。她發現這根青菜的確如趙師傅所說,葉子翠綠,莖部挺拔,沒有一絲枯萎的跡象。

“嗯,這根還算不錯。”趙師傅點點頭,又指著旁邊的一筐蘑菇說道,“再看看這個,好的蘑菇應該是傘蓋圓潤飽滿的,顏色鮮亮,沒有霉點。你聞一聞,應該有一股清香的味道。”

顧婉清拿起一朵蘑菇,湊到鼻尖聞了聞,果然有一股淡淡的清香撲鼻而來。她仔細觀察著蘑菇的形狀和顏色,發現這朵蘑菇也符合趙師傅所說的所有特征。

就這樣,趙師傅帶著顧婉清,將庫房里的食材一一講解了一遍。顧婉清雖然心中不忿,但還是認真地聽著,努力地將趙師傅所說的話記在心里。她知道,只有學會了這些,才能在御膳房立足,才能有機會為自己洗刷冤屈。

而此時,小六子正躲在暗處,偷偷地觀察著這一切。他的眼中閃過一絲陰狠的光芒,從懷中掏出一個小布包,悄悄地來到了顧婉清身后……

趁著顧婉清認真分辨香菇好壞的時候,小六子迅速地將手中的東西,倒入了旁邊一筐新鮮的蔬菜中,然后不動聲色地離開了。

“顧婉清,你過來看看這筐魚……”趙師傅的聲音再次響起。

顧婉清放下手中的香菇,轉身走向趙師傅,全然不知危險已經悄然降臨……

顧婉清應聲走到趙師傅身邊,只見他正指著滿滿一筐新鮮的鯽魚。這些魚活蹦亂跳,在筐里擠來擠去,鱗片在陽光下閃著銀色的光芒。

“今天的鯽魚不錯,你要仔細看,新鮮的魚……”趙師傅正準備滔滔不絕地傳授經驗,卻被顧婉清猛地打斷。

“師傅,這筐魚有問題!”顧婉清的語氣急促,眉頭緊鎖,指著魚筐底部說道。

“有問題?什么問題?”趙師傅有些不悅,這丫頭今天是怎么了,處處與他作對?

顧婉清沒有理會趙師傅的態度,伸手撥開幾條活魚,指著筐底幾條翻著白肚的死魚說道:“這幾條魚已經死了,而且……”她頓了頓,仔細看了看死魚的情況,臉色變得更加難看,“而且,這些魚像是中毒了。”

“中毒?!”趙師傅和周圍的幾個幫廚都驚訝地叫出聲來。御膳房的食材向來都是經過嚴格檢查的,怎么會出現中毒的魚呢?

“顧婉清,你少在這里胡說八道!”小六子見狀,立刻跳出來指著顧婉清的鼻子罵道,“御膳房的食材都是經過層層把關的,怎么可能會有毒?我看你就是不想好好干活,故意在這里找茬!”

趙師傅本來就對顧婉清心存偏見,現在見她居然說出如此荒唐的話,更是怒火中燒:“顧婉清,我警告你,別以為我不知道你心里在想什么!不就是想偷懶嗎?我告訴你,今天你要是不把這些魚都處理干凈,就別想吃飯!”

“我沒有偷懶,我真的沒有……”顧婉清焦急地想要解釋,可是趙師傅根本就不給她說話的機會。

“師傅,您別生氣,我看顧婉清就是故意的。”小六子在一旁煽風點火,“她一定是想把責任推到別人身上,好讓自己脫身。”

“就是,顧婉清,你少在這里裝模作樣了!我看你就是心術不正!”其他幾個幫廚也紛紛附和道。

顧婉清看著眼前這些人,只覺得一股深深的無力感涌上心頭。她知道,這些人根本就不相信她,無論她說什么,他們都不會聽進去的。

“師傅,我真的沒有……”顧婉清還想再爭取一下,可是趙師傅已經不耐煩地揮了揮手,打斷了他的話。

“夠了!我不想再聽你解釋!我告訴你,今天你必須……”

“師傅!”顧婉清深吸一口氣,打斷了趙師傅的話,“請您仔細看看這些魚……”

趙師傅不耐煩地皺起眉頭,剛想開口呵斥,卻見顧婉清忽然蹲下身,伸手從筐底拿起一條死魚……

顧婉清深吸一口氣,打斷了趙師傅的話,“請您仔細看看這些魚……”

趙師傅不耐煩地皺起眉頭,剛想開口呵斥,卻見顧婉清忽然蹲下身,伸手從筐底拿起一條死魚。那條魚已經翻了白肚,魚鰓的顏色暗淡無光,散發出一股淡淡的腥臭味。

“師傅,您看它的魚鰓,顏色發黑,而且……”顧婉清指著魚腹處一個細小的紅點,“這里,有一個針眼大小的紅點,這魚不是病死,而是中毒而亡。”

趙師傅不以為然地瞥了一眼,不耐煩地說道:“不過是一條死魚罷了,有什么大驚小怪的!這筐里這么多魚,偶爾有一兩條死魚也很正常。”

“可是……”顧婉清還想再說什么,卻被趙師傅粗暴地打斷了。

“夠了!別再說了!今天你必須把這些魚都處理干凈,否則你就別想吃飯了!”趙師傅說完,便轉身離開了。

“師傅……”顧婉清還想再爭取一下,可是趙師傅根本就不給她說話的機會。

小六子見狀,臉上閃過一絲得逞的笑容,他湊到顧婉清身邊,壓低聲音說道:“怎么樣,跟我斗,你還嫩著呢!”

顧婉清沒有理會小六子,她看著筐底那些死魚,心中滿是擔憂。這些魚如果真的有毒,一旦被送上御桌,后果將不堪設想。

就在這時,一個尖細的聲音在顧婉清身后響起:“呦,這不是顧大小姐嗎?怎么,淪落到御膳房做粗活了?”

顧婉清回頭一看,只見一個身材矮胖,滿臉油光的中年男人正站在她身后,這人正是御膳房的管事陳福。

陳福是趙師傅的遠房親戚,平日里沒少受趙師傅的照顧,因此他對趙師傅的話言聽計從,對顧婉清更是沒有好臉色。

“陳管事。”顧婉清微微福身,向陳福行了一禮。

“哼!我可不敢當!”陳福冷哼一聲,斜睨著顧婉清,“顧大小姐,我勸你還是少在這里惹是生非的好,有些事情,不是你能管的!”

顧婉清自然明白陳福的意思,他這是在警告自己不要多管閑事。可是,如果她真的對這件事置之不理,萬一那些有毒的魚真的被送上了御桌……

想到這里,顧婉清的眼中閃過一絲堅定,她深吸一口氣,看著陳福,一字一句地說道:“陳管事,我知道您是好意,但是這件事……”

“住口!”陳福厲聲喝道,“你算是什么東西,也敢教訓我?我告訴你,趙師傅說什么就是什么,你最好給我老老實實地干活,否則……”

陳福的話還沒說完,就見顧婉清忽然跪了下來,她抬起頭,目光堅定地看著陳福,語氣中帶著一絲懇求:“陳管事,求您了,請您讓趙師傅仔細檢查一下那些魚吧,那些魚真的有問題……”

“你……”陳福頓時愣住了,他沒想到顧婉清竟然會為了這件事下跪求他。

然而,還沒等陳福反應過來,顧婉清便猛地站起身,朝著趙師傅離開的方向追了過去……

顧婉清不顧一切地追趕趙師傅,可是趙師傅已經走遠了。她一路小跑,穿過御花園,終于在御膳房的后院追上了趙師傅。

“師傅!師傅請留步!”顧婉清氣喘吁吁地喊道。

趙師傅不耐煩地轉過身,看著滿頭大汗的顧婉清,沒好氣地說道:“你還有完沒完了?我不是說了嗎,今天你必須把那些魚都處理干凈!”

“師傅,我不是想說魚的事情……”顧婉清深吸一口氣,努力讓自己平靜下來,“我只是想告訴您,那些魚真的有問題,如果吃了那些魚,很有可能會食物中毒!”

“食物中毒?”趙師傅像是聽到了什么笑話似的,哈哈大笑起來,“顧婉清,你以為你是誰?御醫嗎?還食物中毒,你以為我不知道,你是想偷懶才故意編出這些謊話的吧!”

“我沒有!我沒有偷懶,更沒有說謊!”顧婉清急得眼淚都快掉下來了,“師傅,我真的是為了您好,也為了大家好,如果真的有人因為吃了那些魚而中毒,那后果不堪設想啊!”

“夠了!”趙師傅不耐煩地打斷了她的話,“顧婉清,我警告你,不要再胡說八道了!否則,我就把你趕出御膳房!”

顧婉清還想再說什么,可是趙師傅根本就不給她說話的機會,轉身就走進了廚房。

顧婉清無力地跌坐在地上,淚水模糊了她的雙眼。她知道,如果變質的食材被用于御膳,后果將不堪設想。可是,她又該如何讓趙師傅相信自己呢?

就在這時,一個小太監急匆匆地跑進御膳房,大聲喊道:“不好了!不好了!麗妃娘娘……麗妃娘娘她……”

奇異電吹風 · 作家說

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