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首頁皇太孫他糾纏不休

第14章:開業(yè)

宋輕羽接下來的這幾天都跑去找王大廚研究探討甜品的做法。劉麗娘小時候家境貧苦,所以她是懂廚藝的。劉麗娘自告奮勇要來幫忙。

膳房處,宋輕羽和劉麗娘在一旁看著王大廚操作。

“將赤豆制成細(xì)膩的豆沙,將蒸好的糯米飯打成年糕,然后再將豆沙包入年糕中。”

王大廚重復(fù)著宋姑娘剛剛說的話,然后手上操作著。這些材料都有,做法也不難,就是樣式挺新奇。

王大廚不愧是被各家女眷爭搶的廚子,一聽便懂了其中的妙處。沒多久,古版雪媚娘就做好了。王大廚將它分成兩份,然后分別遞給宋輕羽和劉麗娘嘗嘗。

劉麗娘是第一次吃,忍不住夸贊道:“好吃好吃,沒見過這種糕點。我猜肯定能大火。”

宋輕羽也嘗了一口,和現(xiàn)代的雪媚娘沒什么差別,甚至王大廚做的更為清膩甜口。看來開甜品鋪子有希望了。

宋輕羽拿紙筆記下了她腦中的配方,然后交給了王大廚去研究。由于有些材料這個世界并沒有,所以有些糕點做不出來。不過王大廚天賦異稟,他融入了自己多年做糕點的經(jīng)驗,竟也創(chuàng)出了不少新品。

趙欽文原先在書房看書,門外突然有人說王大廚派人送新品過來了。侍衛(wèi)將新品從食盒里拿出,放到書桌上。

“公子,這是王大廚那邊派人送過來的新品糕點。”侍衛(wèi)開口。

趙欽文拿過食盒里的筷子,夾了一塊糕點放進嘴中。他眉眼舒展,糕點顯然很符合他的口味。

把王大廚送過來的糕點吃完后,趙欽文手指輕敲著桌面,最后開口:“和劉麗娘說一聲將桂花巷的鋪子給宋姑娘。”

“是。”侍衛(wèi)收拾好食盒,然后離開了書房。

侍衛(wèi)將食盒遞給門外等著的小廝,然后讓他轉(zhuǎn)告劉麗娘公子的吩咐。

巧了,小廝回到膳房時發(fā)現(xiàn)宋輕羽和劉麗娘也在。這兩人都快成膳房的常客了。

“麗嬸子在這正好,公子說讓您安排一下桂花巷的鋪子嘞,給宋姑娘開甜品鋪子。”小廝也為宋姑娘開心,畢竟宋姑娘這些天廢寢忘食的。

如今事情才算真正敲定下來。

劉麗娘“誒呦”一聲,高興地拍著宋輕羽的手,“成了成了,那桂花巷的鋪子可是一個好地段。”

宋輕羽心里也開心,但她知道這里面其實是王大廚的功勞最大,她不過是提供了一些思路。

她對著王大廚感激道:“這里頭廚師的功勞最大,還是要多謝大廚的幫忙。”

王大廚是個爽朗人,當(dāng)初選擇來趙府就是看中了趙府簡單,沒有那么多的彎彎繞繞。

他笑著說:“小事小事,其實我以前老想著府里會不會開一個甜品鋪。這樣我也能發(fā)揮手藝。可惜這事沒人提議,現(xiàn)在好了,鋪子終于開了。”

聽王大廚語氣是真的熱愛這一行,而不是隨便說說的。

宋輕羽松了口氣,就怕王大廚心里壓著不滿。

接下來的時間里宋輕羽在制定銷售方案和鋪子改造兩頭跑。而王大廚則是忙著帶徒弟做糕點。

一天,宋輕羽跟著劉麗娘來到了桂花巷的鋪子。

鋪子分前后院,前院是賣糕點的地方,后院則是廚子制作糕點的地方。

宋輕羽想打開河州官太女眷的市場,所以這個鋪子的門面不能差。她回想著現(xiàn)代甜品店的裝飾,多是溫馨暖色調(diào)的風(fēng)格。于是宋輕羽最終決定以白色基調(diào)為主,在鋪子里擺上各式白瓷瓶,還有一些盆栽。

鋪子里的服務(wù)人員要穿著統(tǒng)一的服裝,花紋樣式不僅一樣,顏色也統(tǒng)一為白色。

由于現(xiàn)在還沒有打開河州女眷的市場,宋輕羽便打算明碼標(biāo)價,誰都可以買。后續(xù)還會搞定制銷售。

陸陸續(xù)續(xù)籌集了一個多月,桂花巷的甜品鋪終于要開了。

桂花巷的鋪子名氣大,地段好,人流量自然也大。

這天,桂花巷新開了一家甜品鋪子,鋪子上面掛著一個牌匾:朝食園。

鋪門前有人在敲鑼打鼓,還有一堆圍繞在那看熱鬧的百姓們。

“朝食園?新開的糕點鋪嗎,沒怎么聽過。”

“能開到這個地段的,不是一般人。背后肯定有點背景。”

“我看也是,就不知道是商人還是權(quán)貴。”

“看著里面挺漂亮的,咱們還是走吧。買不起,買不起。”

鋪子面前熙熙攘攘的,但是在剛剛那人說到價錢的時候大多人都沉默了。桂花巷多的是酒樓和糕點鋪,雖然價錢是高了點,但普通老百姓攢攢還是能吃得起的。就看舍不舍得了,一般人都只有在年末的時候才會來這邊吃一頓。

如今還沒到年末呢。

就在百姓們想轉(zhuǎn)身離開之際,一名伙計拿著一碟糕點大聲喲喝:“店里剛開業(yè),感謝各位來捧場。糕點可免費試吃!僅限開業(yè)這天,過時不侯!”

其他伙計也拿著糕點大聲吆喝:“免費試吃嘞!先到先得,晚了可就要花錢買了!”

這話就像是在湖里投了一顆石子,人群都炸起來了。

大家都想擠到前面來,不用花錢就能試,這便宜不占白不占!

伙計安撫道:“大家注意安全啊。都有都有,咱們可都切開了一塊塊的。”

一塊糕點被分成了好幾塊,即使是這樣也不夠分。伙計連忙跑去詢問宋輕羽:“掌柜,這試吃的糕點不夠分啊。要不要再拿出一點?”

宋輕羽同意了,“多拿兩塊。后面就不要拿了。”

“是,掌柜。”

劉麗娘在一旁有些欲言又止,“這樣真的不會虧本嗎?而且百姓平日里是不舍得買這些糕點的。”

宋輕羽搖頭,語氣擲地有聲:“不會,現(xiàn)在最重要的是打響鋪子的名氣。名氣大了,河州各家女眷才會注意到這個小小的鋪子。”

劉麗娘還是不理解試吃的意義,但她想,主子讓宋姑娘當(dāng)朝食園的掌柜肯定有他的道理。

那邊鋪子門口,去而復(fù)返的伙計又拿來了兩塊糕點。

“最后兩塊了啊。”

看著一位小女孩被人群隔在外面,一雙汪汪的大眼睛里都是艷羨。伙計擠過去給了她一小塊,“讓小孩吃一塊先。”

然后伙計就繼續(xù)分著糕點。沒一會,碟子里的糕點都送出去了。

拿到糕點的人現(xiàn)場就吃了起來,還交頭接耳地討論著味道。

“挺好吃的。我感覺比我在隔壁那個星月樓買的糕點還好吃。”

“對對對,我也是這么覺得。”

“我也是欸。”

小女孩緊緊抓著娘親的手,把第一口吃糕點的機會讓給面容有些憔悴的婦人。她眼里純真,“娘親吃。”

婦人彎腰吃了一小塊的糕點,還留了小女孩的那份。

她摸著女孩頭,“真乖。”

朝食園第一天的開業(yè)廣受好評,成為了桂花巷新討論的對象。

柳藝清 · 作家說

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