臘月二十六，隊里殺豬。

這是隊里集體養的豬，當時說好了養到過年，留一只殺了分配，其余的賣了分錢。

劉木林去幫忙，小民跟著她哥去看熱鬧。

參與殺豬的都是隊里的青壯，現在沒工分可計了，隊長就給予了優先挑選購買的權利，若說平時，這權利沒多少吸引力，畢竟都窮。

但是現在不一樣，現在是過年啊！現在是“有錢沒錢都要買二兩豬肉回家過年”的時候。

沒被選中的人羨慕的看著被選中的人。

被選中的人，因為要殺豬，都穿了最臟最破的衣服過來，一群穿著破爛臉色黝黑的青壯看起來......看起來挺有丐幫分舵的風范。

豬嚎叫著被青壯從豬圈里捉了出來，有抓腿的有摟腰的還有抓尾巴的，四五個人不管不顧的將豬按在地上。

屠宰人身著下水服，帶著橡膠護袖，他拿著明晃晃的刀在磨刀石上來回蕩幾下，然后用手指試試鋒利。他朝負責大盆的人示意下，對方表示收到信號。

屠宰人將嘴里的煙扔掉，然后大吼一聲，手起刀落，只見豬脖子處白刀子進紅刀子出，盆立即無縫銜接到拔刀處，豬血嘩嘩嘩的淌進盆里，不一會就接了半盆豬血。

血止后盆立即撤走，屠宰人在一只豬腿上割了一下，然后拿出一根鐵管，一頭伸進傷口處，一頭放在嘴邊吹氣，吹累了換人繼續。

沒一會豬就膨脹起來，圓滾滾的。

屠宰人將熱水從豬頭澆到豬腳，然后拿起刀貼著豬皮，唰唰唰，豬毛連著臟兮兮的東西淌下來。

豬毛刮凈，一刀打開豬腹，心肝肚肺腎腸流淌出來。豬頭豬尾巴割下，再用大砍刀將豬一分為二。

至此，殺豬完成。

剩下的是分配購買。

劉木林買了一塊別人不要的瘦肉，又買了一塊五花肉、一塊板油。別人不要的心肝肚肺腎腸也都買了。

小民捏著鼻子嫌棄的看著她爸用稻草扎著的豬腸，和豬圈一樣臭烘烘的。

劉木林讓大民小民先回家，他抓了把稻草拎著豬腸來到小河邊，把豬場里外翻了下，然后在河水里晃干凈，然后拿著稻草唰唰唰的把大腸刷干凈。

拿回家又用熱堿水燙、洗，用了兩鍋熱水一小碗堿粉，終于把腸子洗沒味了。

他切了半個肚子和肺做了一鍋肚肺湯，腎做了爆炒，其余的心肝肚腸都鹵了。冬天，鹵味放的時間比較長。

臘月二十七，炸年貨。劉木林炸的有：肉圓子、油果子

小民特別喜歡吃油果子，她幫著劉木林一起揉面，面里放了好多糖，然后用搟面杖搟成有點厚的面片，用刀將面片劃成細長條，再將細長條切成粗絲，放油鍋里炸一會撈出來，又甜又香，不愛吃甜的大民也能吃好多。

劉木林將五花肉的肉皮割下來，讓大民拿鑷子去拔毛。

他將一部分五花肉切成肉丁，然后剁剁剁，剁成肉泥，再將蘿卜切絲用熱水焯了下，剁好蔥姜，再加上甜油、鹽、胡椒粉、糖、雞蛋、水、以及洗面筋后沉淀下來的粉，攪拌均勻后備用。

鍋里放油，溫熱后將肉糊團成掌心大小的肉圓子，順著鍋邊滑進油鍋，肉圓子炸至金黃色撈出控油，然后都放在搪瓷盆里。吃的時候舀出來即可。

他炸了兩種肉圓，一種是純肉的大獅子頭，一種是加了蘿卜絲的小肉圓。

臘月二十八，孫秀月蒸饅頭和包子。

今年蒸的都是小麥面饅頭，雖然沒有精面那么白，但是麥香味濃郁。惹的小民直流口水，出鍋的饅頭又軟又暄，小民吃了一個白面饅頭，然后，又剝了幾只饅頭皮都吃了，被孫秀月發現后罵了幾句，又被劉老太叨叨過年過年過年......大民則不做聲的吃被他妹剝了皮的饅頭。

熬豬油的油渣除了剛出鍋熱乎乎的時候盛了一小碗撒了糖給劉老太、姜玉英以及大民小民分著吃了，其余的都剁碎和大白菜一起包了包子。大民小民因為饅頭吃飽了，兄妹倆分了一只包子。包子深受劉老太的喜愛，姜玉英吃了兩只還想拿，被劉老太瞪住了。

臘月二十九，今年沒有臘月三十，所以，二十九就是年三十了。上午劉木林做了幾個大菜：金針菜燒雞、長豇豆燒蘿卜肉圓、咸魚燒肉。都燒好了放在搪瓷盆里。

下午開始做炒貨。

劉木林怕煙灰熏著小晶，就將碳爐拎到堂屋，將堂屋的炭盆放在廂房。炭爐上放著鐵鍋，熱了后，劉木林炒了一鍋花生又炒了一鍋葵瓜子一鍋南瓜子。花生是自留地里種的一小壟收的，葵瓜子是春天點在院子邊的一溜向日葵在秋天收獲后曬干收起來的，南瓜子則是老南瓜種子曬干的。

晚上，劉木林和孫秀月把八仙桌抬到堂屋中間，將做好菜的一個一個端上桌。

六個涼菜：鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬肚、炸小魚干、白切肉。

白切肉就是殺豬時買的那塊瘦肉，煮熟了冷卻后，切薄片，然后堆上蒜末，然后澆上油鹽醋糖拌的澆頭。吃起來爽口不膩。

六個熱菜：金針菜燒公雞、長豇豆燒蘿卜肉圓、咸魚燒肉、蘿卜燒大腸、青菜獅子頭、拔絲山芋。

拔絲山芋是劉木林輕易不做的看家菜。今年人多，且是四代同堂，他很高興。

劉老太先拿筷子夾了顆蘿卜肉圓后這年夜飯就正式開始了。劉老太高興的喝了半杯酒。姜玉英仗著過年劉老太不會罵她也喝了半杯酒。

劉老太拉著大重孫和大重孫女叨叨，“初一要說吉利話，不能碰剪刀，不能用針，不能掉筷子，不能掃地......”

劉老太說一個，大民小民點下頭。

姜玉英趁機拉著劉木林，小聲問：“兒子，你爸有沒有說讓你回城？給你錢用沒？你那小媽......”

劉木林起身給劉老太敬酒。姜玉英不敢再問，她這么多年也沒吃過這么多肉菜！她恨恨的想：要是兒子回城，又有當官的爸，不得天天吃肉？

大民和小民給長輩們表演唱歌。大民直身站立，手背在身后，小民且歌且舞，一雙肉手左邊招一下右邊招一下。

姜玉英看著一笑一個酒窩的大民，仿佛看到兒子當年，不由眼中生出慈愛。轉眼看到小民，眼中轉為憎恨：要不是這個死丫頭，兒子怎么會和她離心......死丫頭怎么不死去......

“我們是共產主義接班人......”“我愛BJ天安門......”“我們的祖國是花園......”清脆的童聲伴著劉木林和劉老太喝酒以及叨叨聲，孫秀月只覺歲月靜好心安然。