余蘭芬臨上班時將毛巾被什么的都里外翻了一下,囑咐小民2點收回家,要注意收的時候手舉離身,不能讓身上的汗碰上去。
下午三點多趙三姨扛著一袋面粉一袋糠,拎著一塑料袋白色顆粒狀粉末趕過來時,上午洗的東西已經(jīng)都收回屋了。
趙三姨看到大民已經(jīng)拐好的糊糊,打開爐門開始煮雜糧粥。她一邊煮粥,一邊舀了面粉揉面,一邊和小民嘮嗑。問的多是余蘭芬的日常,小民謹記奶奶說的不要對外人說家里的事,閉嘴不吭聲。
趙三姨訕訕的說:“我沒別的意思,就是想知道四姑好不好......我爸媽年紀大了,來了也不方便......那個糠,是今天機面時候找人要的,你和四姑說下,先喂陳糠......”
小民看著趙三姨窘迫的臉,遞過手帕,幫她擦了擦鼻子上的汗。趙三姨活著面粉感動的說:“小民你是個好孩子,三姨......三姨下次......我”
“三姨你和面做什么?”
“哦啊,三姨準備做韭菜盒子。”趙三姨說到熟悉的事話立即通暢了。“韭菜不能擱,要趕緊做掉。現(xiàn)在做了韭菜盒子晚上吃剛好。還有些韭菜明天炒了吃。就不會壞了。”
“三姨我會搟皮。”
“哎呦小民真是能干。”
趙三姨理好韭菜洗凈攤開來晾水,然后打開帶來的白色顆粒,用小搟面杖仔細的碾碎,然后放在小鋁盆里倒水攪拌成一盆白水,再放在爐上,不停的攪拌,小民看著白水慢慢變的透明粘稠起來,太驚奇了!
趙三姨將鋁盆放在自來水盆里冷卻,冷卻后就得到一小盆涼粉。
她將韭菜切的碎碎的,然后將涼粉放進去,用手抓碎抓勻后放上調(diào)料用筷子拌均勻。
......
趙三姨將擱在蜂窩煤上的平底鍋洗刷干凈,開始烙韭菜盒子。烙好的第一個韭菜盒子她遞給小民,讓小民吃。小民想了想媽媽的囑咐,將韭菜盒子放碗里,端去給劉燕珍吃。
劉燕珍吃著韭菜盒子很高興的拉著小民聊天,問小民在家會做些什么,一邊聽著一邊吃韭菜盒子。很快吃完了,她拉著小民說:“我跟你一起去看看三姐。”
兩人來到廚房,趙三姨又鏟出幾只韭菜盒子在米蘿里。
看到劉燕珍很驚喜的站起來。“燕珍你吃韭菜盒子,剛出鍋的,好吃。”
劉燕珍略略點了下頭,看了眼小民,小民立即拿碗接過韭菜盒子,然后遞給小姑。劉燕珍接過后淡笑說:“三姐你忙,我看書去了。”
“哎哎哎!燕珍你去看書。看書重要。”
趙三姨隨即喜滋滋的烙著韭菜盒子,仿佛剛澆過肥水的韭菜。
趙三姨烙好韭菜盒子就走了。小民到底沒敢先吃韭菜盒子。因為沒煮粥跑出去玩掐著點回來的大民也沒敢吃。倆人看著韭菜盒子覺得肚子很餓,但是媽媽說了,爺爺奶奶沒先吃到嘴的東西,他們不可以先吃。
晚上吃飯時劉燕珍說笑道:“媽你說小民好玩呢,韭菜盒子就是剛出鍋最好吃,我讓她吃一個,她直搖頭,說不餓。直到現(xiàn)在才吃,都冷了!你說她好不好玩?”
劉元年看了小民一眼,“小姑讓你吃你就吃。做客啊!”
余蘭芬給小民遞了一個韭菜盒子。“小乖再吃一個。在爺爺奶奶這兒和在家一樣的。今天表現(xiàn)很好。”然后她轉(zhuǎn)頭對劉元年說:“孩子受教是好事,慢慢來,別著急。”
夏季,蔬菜長得快。很多時候,頭一天看還覺得有點小呢,第二天一看,怎么又有點長老了呢?
絲瓜已經(jīng)進入了瘋長,每天都能摘好幾根,所以最近幾天早晨會炒一盤絲瓜,中午會做一鍋絲瓜湯。
南瓜已經(jīng)掛下來好幾只,還有躺在葉子上的,奶奶說讓它們長成老南瓜。小民每天負責點數(shù),就是點著南瓜數(shù)數(shù)看有沒有被人摘走。因為南瓜架下是大院的通道。
現(xiàn)在小民又在數(shù),她仰著腦袋伸著手指頭點著南瓜“1、2、3......”
噗呲,傳來一聲笑。小民轉(zhuǎn)頭一看,是隔壁院子家的哥哥,她沒理他,繼續(xù)數(shù)數(shù)。
奶奶不許她去這大院的任何一家玩耍,日常遇到喊人一聲即可。而對于年齡相仿以及大一點的男孩子,奶奶再三要求連招呼都不許打。
陽光從葉子中間灑下來,明晃晃的,小民花了眼,嘆口氣,又要重數(shù)。
“哎我來幫你數(shù)。”隔壁的男孩身高腿長的走過來,“看我的。”胳膊一舉,就碰到南瓜。一個一個戳過去,很快把數(shù)字告訴小民。小民站在瓜架下,昂臉看看男孩,點點頭。點頭,算不算打招呼?
男孩笑了,伸手要揉小民腦袋,小民瞪大眼,轉(zhuǎn)身跑進院子關(guān)上門。奶奶說了,任何男性不管是爺爺還是弟弟都不可以碰她任何地方。
今天中午,余蘭芬沒有午休,她拎著籃子拿了把小小的抹灰鏟,帶著小民去挖馬齒莧。
馬齒莧是夏季隨處可見的一種野菜,清熱解毒,能治拉肚子,被馬蜂蟄過后,扯幾根馬齒莧揉爛敷在紅腫處可消腫緩痛。馬齒莧肉質(zhì)肥厚可口,和薺菜一樣都是老百姓優(yōu)先挑取的野菜。尤其是焯水曬干后包馬齒莧包子,很是美味。
小民帶著草帽坐在余蘭芬自行車后面,來到一片空曠的野地,遠處是長圍墻,里面的建筑有很高的煙囪,煙囪上方飄著煙霧。近處的地上馬齒莧長勢茂密。
“奶奶,那個很高的是什么?”
“那邊是發(fā)電廠,很高的是發(fā)電廠的煙囪。來,奶教你怎么挖菜。”
小民一邊學著余蘭芬的樣子用小鏟子在馬齒莧根部挖鏟一下,然后抓起馬齒莧抖一抖,抖掉泥土扯掉雜草后扔籃子里,一邊時不時的抬頭看著煙囪上方飄散的煙灰,她發(fā)現(xiàn)煙灰方向雖然會有點變動,但總體都是朝著前方。
“奶,那個煙囪都是朝著前面的方向飄的。”
“那要是不朝著前面飄,煙灰就會飄到人家了!別三心二意的,專心挖菜,奶一會要上班。”余蘭芬的聲音嚴肅起來。
小民趕緊低下頭認真挖菜。余蘭芬手不停,放緩語氣說:“這可是太陽的舅舅,要認真看著挖,可不能不尊重他。”