今天要打理一堆豬皮和豬尾巴。

看著豬皮上白毛，劉淼無比想念去年的黑毛豬。畢竟黑毛一眼就看到了，而白毛，要瞪大眼睛看，一點一點的檢查防止漏了毛。

一把鑷子是劉淼的工具，她要盡快把這一盆的豬皮和豬尾巴打理干凈。

余蘭芬燒開水把豬皮豬尾巴焯水，然后拿著刀，將豬皮和豬尾巴都刳了一遍，然后洗凈刳下來的油脂以及臟東西，再將干凈的豬皮切條和豬尾巴放一鍋加上姜蔥酒大料煮。煮爛熟后，撈出姜蔥大料丟了，撈出豬尾巴單獨放，其余的倒在一個盆里，凝固后就是豬皮凍。

去年夏天的時候余蘭芬曾經做過一次豬皮凍，沒吃完就變卡味了，劉元年要倒掉，余蘭芬不讓，說浪費，然后蒸了讓都分兩次劉淼吃了。那味道......以后余蘭芬再做豬皮凍她都不吃。寧愿吃蘿卜干。

劉燕珍當時還好奇的說：“到底是孩子，分不出什么好吃什么不好吃，你看，都吃光了。”

現在，劉淼早已學會不要主動去夾肉菜。有人夾給她就吃，沒人夾反正豆干炒肉絲一年四季都是有的。

還要剝一小盆花生。

余蘭芬煮豬皮凍的時候，劉淼端過花生開始剝，埋頭苦剝不講話是正確的剝花生方式。剝好花生，打掃干凈后劉淼可以坐下寫作業了。

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劉河灘在吃殺豬菜的時候，劉淼在殺雞。

從殺斤把重的小雞開始，劉淼現在能熟練的殺一只大公雞了。詢問了余蘭芬殺哪只雞后，她打開雞窩門，都不用走進去，蹲在門口撥弄著就把目標雞抓了出來。

將公雞的兩只翅膀交疊起來用左手的掌心和中指無名指、小指卡住，右手熟練的把雞頭塞到左手的大拇指和食指間捏住，將露出的雞脖靠近雞頭處的毛薅干凈。

然后左手舉著公雞，右手拿著殺雞的尖刀，快速的在薅干凈毛的地方一劃，然后將雞反舉，就是雞屁股朝上的意思。將帶傷口的雞脖子等在碗上方，等血不怎么流淌的時候，將雞丟在院子的地方。

等雞不蹦了，將雞丟到大盆里，拎燒開水的水壺過來，將熱水朝著雞身上倒下去，要勻著倒，確保這只雞從雞頭到雞腳都沐浴到了熱水浴。

然后趁著水最熱的時候趕緊拔毛，速度要快，不然水冷了毛就不好拔了。

雞臉上的毛特別短，所以要耐心的一點一點點拔干凈。

然后將雞嘴、雞腿、雞爪的外皮剝下來。

將雞洗干凈，刀尖對著雞屁股劃開，從里面掏出雞內臟，記住，雞脖處的喉管也要扯下來，雞肝雞胗留著，其余不要。雞胗劃開，空干凈準雞屎，然后剝下雞內金洗凈晾曬。

將洗凈的雞肝雞胗塞進洗凈的光雞肚子里。這樣，關于這只雞的屠殺就結束了。

過年備菜，當然一只雞是不夠的，所以，劉淼繼續屠殺，直至完成任務。

去年，因為劉燕珍高三，所以沒有請客。今年，要請三次客。初三到初五，連著三天。三天結束后，劉淼覺得自己臉都笑僵了，腳也走平了。

所以，劉元年夫婦帶著劉燕珍出去吃飯的時候，是劉淼覺得最舒服的時候。余蘭芬會在出去吃飯前將給她準備的菜和饅頭包子放到鍋里，吃飯的時間蒸熱就可以了。

劉淼現在不需要再找原媛借參考書了，這些現在有陳老師幫她準備。劉木林也很會做人，提前放了錢在陳老師那邊，因為陳老師不收，所以劉木林特別聲明因為自家的特殊情況：父母不在身邊，爺爺奶奶文化水平低，特意拜托陳老師夫婦幫忙照顧孩子，幫忙購買些書本之類的學習用品。

劉淼也是去年夏天才知道看似無所不能的奶奶其實識字不多。

劉燕珍夏天被選中去參加一年師范進修，以后要做老師時，三姨奶來祝賀。她笑著和劉燕珍打趣：“你家終于出了你一個文化人！不錯不錯。

你沒像你媽那么任性。當年家里請先生給我們姊妹上課時，她就因為寫字不好看被先生笑話了就再也不上課了。不然你看她的性格能力，怎么著也能去政府里做個婦女干部。”

陳老師說，今年過年比較遲，所以下學期比較短，上課會比較快，讓她在家好好的預習。另外說她的作文感情不夠，要求她在家把作文選的前十篇背會。讀書百遍其義自見。

原媛放假來看過劉淼，被余蘭芬的查戶口嚇住了，后來再沒來過。她告訴劉淼，五年級不僅是按成績分班，還按成績排座位，成績好的基本都坐在中間。

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劉淼在認真的背作文的時候。她哥劉磊正在拿著一根棍在吼吼哈嘿！

《少林寺》的熱映，讓棍子成為劉磊現在最喜歡的武器，甚至超越了他一直喜歡的槍。還有打醉拳的那個金雞獨立的姿勢，現在是他最喜歡擺的姿勢。

他想去少林寺學武功，自然，是被家里禁止了。于是他每天舉著一根棍子到處吼吼哈嘿，三歲半的妹妹跟著他吼吼哈嘿。

牧羊女的畫報成為今年最好賣的畫報。

宿新已經成為在縣里小有名氣的新品店，現在看店的是滿腦子羅曼蒂克的龔學雨和陳瑞的妹妹陳敏。

劉洋林的兩座房子早已建好，這近一年的二道販子生涯讓龔學雨視他為開疆拓土的大英雄，對他愈發溫柔。劉海林本人非常喜歡這個感覺，喜歡看龔學雨崇拜的看著她的樣子，所以，他現在不著急結婚。

龔學雨也覺得這樣每天期盼自己的大英雄到來的日子浪漫而充實，不覺得結婚那種形式主義有什么重要。

但是她家里希望他們早點完婚，畢竟，訂婚都快一年了，再不結婚怕他倆鬧出人命來。屆時，女方可就太丟面子了。

三轉一響早就買好了，三十六條腿也早就準備好了。

所以這場看起來低嫁的喜事流程走起來異常順滑。雙方家長見面，說定了女方陪嫁。男方揣度著遞送了三個結婚日子，然后女方選了中間的結婚日期。

結婚的好日子就定在了二月十一。