小寶這一喊劉老爺一下站起來奔著燒酒的屋里走去,劉芳一聽酒字趕緊跟在后面。走進屋里看到劉繼光正在安排下人用棉布打濕以后圍堵鍋和鍋蓋的邊緣。鍋里燒開以后蒸汽越來越大就順著鍋的邊緣在外冒。看到工人用打濕的棉布圍堵上以后蒸汽冒出的越來越少。冷凝器出水口的酒味也是越來越大。
劉芳舔舔嘴唇說道:兒?。∵@酒爹能嘗嘗不?咋這么香呢!
劉繼光說道:現在不能喝!酒度數太低了而且最開始出來的酒有毒。
劉芳嘟囔著:不給喝就不給唄!有啥毒!我又不是沒喝過酒,更不是三歲孩子。
又過了大概二十分鐘左右,流出來的酒味越來越濃烈。趕緊叫劉福換個盆接酒,剛才接的酒誰也不可以喝。下次燒酒的時候要把這盆酒倒回鍋里。馬上叫人往浴桶里加冷水。
劉福發生回答道:好的小少爺!
一群人忙忙活活誰也沒注意馬小寶偷偷接了小半碗,坐在墻角偷偷的喝起酒來。劉芳越聞越難受實在是忍不住了,一不做二不休的拿個小碗就接了半碗。劉繼光看到了也沒說話看著他老爹弄了半碗酒偷著跑出去,不過還算他爹有良心端著半碗酒走到院里涼亭內坐著的劉燕林面前。把半碗就遞給劉燕林說道:爹!您先嘗嘗!我咋就覺得這酒味道這么醇厚呢。從來沒聞過這么好喝的酒味,爹你要不喝我就先來一口了哈!
劉燕林還不了解自己這個無能的兒子是什么秉性,見到酒就邁不動腿。馬氏看到自己丈夫饞成這個樣子就喊道:綠柳去廚房讓廚娘做幾個菜再燜一盆飯。一會大家都得餓,干活幾個人更得餓了??烊ヅ?!
綠柳去廚房跟廚娘忙活飯菜去了!
劉芳最后還是沒忍住端起小碗小小的喝了一口!一口辛辣感入口趕緊往下咽,這股火熱的灼燒感從上到下一直到胃里。實在是舒服暢快淋漓直接喊道:爹!爹!好酒??!好酒你快嘗嘗!
劉燕林一看兒子激動的樣子也更好奇。
接過兒子遞過來的小碗放在鼻子下聞聞,嗯酒味濃烈慢慢喝了一小口。剛入口辛辣無比,往下咽火熱感從上而下。到了胃里火熱感更是猛烈,老爺子又來上一口。那種感覺就更強烈,胃里火熱感越來越強烈身上也有出汗的感覺。
老爺子直接說道:好酒?。∵@才是真正的瓊漿玉液。
劉繼光不知道什么時候走到劉老爺子身邊搶過爺爺手上的碗說道:爺爺這個酒度數太高,您喝了承受不了。一會我給你調一點口感剛剛好的來喝!
說完他自己舔了一口咂咂嘴說道:這個大概有七十度離咱們要做的酒精還差一點。
劉燕林說道:孫兒!酒精要多少度?
劉繼光說道:爺爺酒精要八十度以上。今天燒出來的酒不夠八十度,明天把今天燒出來的酒再重復燒一遍才會達到酒精的要求。
燒酒那邊劉福帶著下人不停的忙活,酒接滿一盆以后就倒進大缸里。忙活兩個時辰左右出酒的速度變慢下來。劉福趕緊按照少爺說的換成壇子來接酒。
直到沒有酒水流出才停止燒火,劉福帶著三個伙計來到院里。
劉繼光走出來抱著兩個小壇子,這是剛才他勾兌出來的酒大概五十度左右。來到飯桌前一壇酒遞給父親劉芳,另一壇遞給劉福囑咐道:劉福你們今天也受累了,大家都喝點不過不許貪杯。以后咱家只喝這種酒,再也不喝那種酸了吧唧的米酒了。
劉福高興的接過酒壇,其實酒壇不大也就能裝五斤酒的樣子!劉??吹诫s役桌上劉家的所有雜役男人一臉渴望的看著他。劉福走到桌前說道:今天老爺賞賜咱們下人好酒喝,咱們喝酒一定要記得老爺一家的恩情。
話音剛落一群下人集體朝著劉燕林一桌下跪!嘴上說著謝謝老爺賞賜美酒。
其實劉繼光不知道,東家賞賜家里下人酒喝是很少發生的。主要就是怕下人喝酒亂性發生逾越茍且之事。醉酒之人膽量放大發生的事大家也都明白!
劉福給幾個雜役伙計每人倒了半碗酒,深情的說道:不是我劉福摳門,這種酒不是以前那種米酒勁小。這樣的美酒是小少爺做出來的度數極高。大家先每個人喝半碗嘗嘗,不勝酒力就少喝點盡量別喝多了。來大家端起碗碗一起敬老爺家人一杯,大伙都小點口哈!
所有人都是喝了一小口,只有就劉安這個彪貨沒當回事就喝了一大口。結果就是辣的不敢張嘴強行把酒咽了下去,再看這一口酒下肚劉安頓時臉色通紅一句話都不敢說。坐在凳子上搖搖欲醉趕緊吃了幾口菜才總算把酒勁壓下去。劉??粗敌ψ屇悴宦犜捇钤?!劉福說道:劉祿、劉壽、劉喜你們三個人以后就是專門負責燒酒的活。記住我跟你說過的話,這個燒酒的做法任何人問你你們都不準說出去。明白嗎?
三個人回答道:劉頭我們明白的你就放心吧!
剛才三個人都喝了酒,知道這酒的味道。說實話天天做這個活天天都能喝到這么好喝的美酒還有啥不知足的。
劉芳接過酒壇以后先給老爹倒上半碗又給自己滿滿的倒上一碗。劉燕林老爺子沒有說話他知道自己兒子的德行,說好聽的是喜歡喝酒說難聽點就是似酒如命!
劉芳又給自己老婆馬氏倒上小半碗嘴里還說道:來嘗嘗咱兒子做出來的美酒。
劉燕林左看看右瞅瞅說道:繼光啊小寶啥時候回家的!
這時旁邊桌劉壽說道:老爺小寶少爺沒回家我看到他偷酒喝可能喝多了在哪睡著了我去找找。
說完就跑回燒酒的屋子里,走到最里面才看到小寶躺在柴禾堆上呼呼大睡,酒碗也掉到了地上。劉壽把小寶抱了出來,馬氏一看趕緊說道:綠柳快去給小寶放進客房里讓他睡覺。
劉燕林笑著說道:這個小家伙啥都想試試,被美酒給放倒了看他以后還敢不敢偷酒喝!