凌淺妃今天做的是陽春面和煎餃。
陽春面做法相對簡單,所以凌淺妃打算先做煎餃。
由于她材料沒買太多,因此煎餃只有一種最為經典的胡蘿卜玉米豬肉餡的。
胡蘿卜切丁,五花肉剁成末,和玉米粒一起加入鹽、醬油、白糖等調味料......
“妃妃......你多少吃一點好嗎?你這個樣子爺爺真的很心痛......”
包餃子的時候,凌淺妃想起一些往事。
不知為何,在她14歲的時候,她失去了以往的所有記憶。
整個人就像從狼群里長大的一樣,充滿戾氣,遺忘了身邊所有的人。
醫生說這是創傷后應激障礙導致的失憶和整個人的性情大變。
凌家人在聽到這個消息后,所有人的內心都是心碎的。
凌淺妃在治療期間可謂是相當煎熬,腦海里破碎的記憶時常侵擾著她的思緒,讓她的精神狀態變得十分不穩定。
一開始凌淺妃對周圍人都充滿敵意與戒備,就連她最親近的家人也不記得了。
凌家人后來付出了許多努力,同時把她送回鄉下靜養,遠離城市的喧囂,才把凌淺妃破碎的心慢慢修補好。
以前有一次她因為病情復發,痛苦得根本食不下咽,正是凌爺爺做的這份煎餃讓她有了一些胃口。
也因為這份煎餃,凌淺妃才慢慢地放下心防,重新開始接受凌家人。
凌淺妃思緒至此,輕笑一聲,繼續開始包餃子。
然后,她聽到廚房門口有些什么動靜,抬頭看去,就看到一高一矮正縮在門邊探出頭來看著她包餃子。
“有賊?”
“啊哈哈,我們有點好奇你要做什么,就來廚房看看?!?/p>
顏辭樹打了個哈哈把話題敷衍過去,帶著林芊芊走進廚房。
順帶一提,顏辭樹打了個電話告訴林芊芊要去蹭飯后,出于好奇心,她也“自告奮勇”說要幫忙,實則是來湊熱鬧,想見一見表哥猛猛夸贊的這個美女姐姐。
現在見到后,還真是一個絕世大美人。
“妃妃姐,我們會妨礙到你嗎?”
“不會啊,你們想看就看唄,又不是什么祖傳做菜秘方?!?/p>
凌淺妃不以為意地聳聳肩膀。
“你在包餃子嗎?要不要我來幫忙?”
“你會包餃子?”
凌淺妃挑著眉看向躍躍欲試的顏辭樹。
“沒見過豬跑,難道還沒吃過豬肉嗎?”
顏辭樹自信地挺起胸膛說道,然后便拿起面皮略顯生疏地包起餃子,但動作還算是有模有樣。
“怎么樣,我包得還行吧?”
顏辭樹笑瞇瞇地把餃子放在手里遞給凌淺妃看,凌淺妃贊賞地點點頭。
“確實包得不錯,不過今天做的是煎餃,所以不用你這種包法,你這種包法是用來做蒸餃的。”
凌淺妃說罷,拿起面餅開始示范包法。
凌淺妃的手指纖細修長,即使是包餃子,也被她做得有一種優雅感。
包好之后,凌淺妃把餃子放在顏辭樹手里。
“看,這樣包出來的餃子就不容易倒,更便于定型?!?/p>
“原來如此,我還是第一次知道煎餃和蒸餃的包法不一樣呢,受教啦,凌老師!”
“過獎?!?/p>
“不過妃妃姐的手藝真的很好呢,像我估計都學不會怎么包餃子?!?/p>
林芊芊有些羨慕地說道,如果學會做飯,她估計也不用老是去外邊吃了。
可惜她只會煲粥。
“你想學?我有空可以教你啊?!?/p>
“真的嗎?”
“當然,小事一樁。”
“謝謝妃妃姐!”
凌淺妃回以一聲輕笑,開始煎制餃子了。
在平底鍋中下入適量的油,開小火,等油溫差不多了便放入餃子,餃子要煎至底部略呈金黃色,然后倒入少量生粉水,蓋上蓋子煮到水干,煎餃就能出鍋了。
“哇,這個底面煎得好好看!”
顏辭樹迫不及待地夾起一個煎餃仔細端詳。
“這個叫冰花底,把淀粉和水按一定比例調成生粉水,在餃子快煎好的時候加入鍋內,就會形成這樣的脆底?!?/p>
凌淺妃拿了一個小碟子倒了點買來的醋,夾起一個煎餃蘸了些,遞到林芊芊面前。
“嘗嘗,不過要小心燙喔?!?/p>
“好、好的,啊嗚......唔!好脆好好吃!”
林芊芊像小倉鼠一樣鼓著臉頰,眼睛亮晶晶的。
“嗯~確實很好吃耶。凌淺妃,你的手藝確實沒話說?!?/p>
“謝謝夸獎?!?/p>
面對兩人衷心的稱贊,凌淺妃笑得很甜。
自己做的東西有人吃,而且喜歡吃,這是一件很快樂的事情。
......
“開吃吧?!?/p>
“好耶!”
餐桌上,三碗陽春面和三碟煎餃正擺在三人的面前。由于凌淺妃的爺爺這兩天回城市看望她的父母了,不在家,所以就沒有做他的份。
陽春面湯清味鮮,清淡爽口;煎餃焦香輕脆,口感飽滿。雖然只是簡單的兩道菜,但在凌淺妃的烹飪下,味道甚至比外面餐廳的還好。
“果然高端的食材往往只需要使用最樸素的烹飪手法?!?/p>
“不就是一些玉米蘿卜豬肉面什么的嗎?哪來的高端食材?”
聽到顏辭樹莫名其妙玩梗,凌淺妃和林芊芊都忍俊不禁。
“誒誒,妃妃姐,反正我們家的人也沒幾個會做飯的,我不如來你這里蹭飯好了,我給你買菜,而且我覺得外面餐館的味道未必有你的好。”
“可以啊,到時候想吃什么提前跟我說就行?!?/p>
“謝謝啦~(吸溜)唔~!這陽春面也好好吃,這個面湯真是絕了?!?/p>
林芊芊吸溜著面,臉上露出舒適的笑容。
顏辭樹也一聲不吭地大口吸溜著面,他覺得如果凌淺妃天天給他做飯的話,他就算是成為億萬富翁他也愿意啊。
顏辭樹這么想著,然而他絲毫沒有意識到這種想法跟求婚沒啥區別。
三人就這樣有說有笑地度過了一段愉快的晚餐時間。
......
晚餐過后,凌淺妃和林芊芊便開始做作業了。
至于顏辭樹,他正百無聊賴地看著電視。
因為他是罪惡的大學生,所以他沒有作業做。
而凌淺妃和林芊芊,一個是高二生,一個是初三生,都處于學習的關鍵時期,作業肯定是堆積如山的。
“妃妃姐......”
“怎么了?”
“我這里有道題不是很會,你能來教一下我嗎?”
林芊芊舉手向凌淺妃求教,凌淺妃放下筆,走到林芊芊身旁低下身子看她的作業本。
凌淺妃的成績非常好,即便是之前因病休學了很長一段時間,也還是憑借異于常人的學習天賦很快地把成績提回來了,她現在占據著學校年級第一的寶座,穩如泰山。
林芊芊的字寫得很好,而且有一種獨屬于的女孩子的可愛感。
凌淺妃掃了一眼她做的其他題目。
全對。
看來就是最后一題有些難度了。
凌淺妃快速瀏覽了一下題目,答案便在腦海里呼之欲出。
她拿起一旁的鉛筆在那道幾何題上邊畫邊講:“這道題呢需要多做輔助線,你看這里要先這樣......然后再這樣......接著再這樣......最后再這樣......”
凌淺妃這邊在專心講著題目,但林芊芊就沒有那么淡定了。
本來凌淺妃站著的時候就比她要高出許多,現在林芊芊坐在椅子上,凌淺妃這樣低下身子就像是林芊芊包圍了起來。
林芊芊仿佛能感受到來自姐姐的溫暖的體溫和甜美的氣息。
林芊芊現在感覺頭要冒煙了,完全聽不進去凌淺妃講了什么東西。
姐姐好香!姐姐好美!姐姐身材好好!姐姐頭發好好柔順!姐姐眼睛好嬌艷!姐姐好......
現在林芊芊滿腦子都是橘里橘氣的念頭。
“芊芊?你在聽嗎?”
“?。??不、不好意思妃妃姐,我剛才不小心走神了......”
“是不是身體不舒服?”
凌淺妃摸了摸林芊芊的額頭,有些熱。
“發燒了?”
“不不不是的!??!我只是有點熱而已......”
“那就好,如果不舒服的話不要勉強自己喔?功課暫時放一放也沒事的。”
“知道了......能請姐姐再講一次嗎,我這次一定認真聽講!”
林芊芊輕輕拍了拍臉蛋,把亂七八糟的想法丟出腦外。
“當然可以,來,你看這里......”
一旁吃瓜的顏辭樹一臉傻眼:“......”
怎么感覺我好像這么多余啊?還有這莫名其妙的“橘勢”是什么情況???