唐薇轉(zhuǎn)動著杯柄，看著咖啡表面漂浮的油脂聚成漩渦：“你是說開拓新市場？”

“不僅如此。”蘇硯之起身走到落地窗前，遠(yuǎn)處的城市燈火明明滅滅，像極了他重生以來跌宕起伏的商海征途，“葉翎的出現(xiàn)撕開了一個口子——我們要跳出傳統(tǒng)餐飲的框架。預(yù)制菜、高端食材供應(yīng)鏈、餐飲文旅綜合體...”他的聲音越說越激昂，指尖無意識地在玻璃上劃出抽象的圖案，“這不是簡單的擴(kuò)張，是一場商業(yè)革命。”

就在辦公室的咖啡逐漸冷卻時，蘇硯之的手機(jī)突然在寂靜中炸響。“蘇老板！我是小王！”電話那頭傳來呼嘯的風(fēng)聲和電動車的喇叭聲，小王的聲音因?yàn)榧佣埔簦拔以诮撬蛦危@邊的夜市居然沒有一家正宗小龍蝦店！而且！”他刻意壓低聲音，“我打聽到食監(jiān)局正在嚴(yán)查衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)攤位，這是個絕佳的機(jī)會！”

次日清晨，“蝦腮雪白”的核心會議室里，投影幕布上江城的衛(wèi)星地圖泛著冷光。陸川的手指在觸控屏上滑動，密密麻麻的數(shù)據(jù)如瀑布傾瀉：“華中交通樞紐，高鐵輻射圈覆蓋七省，年流動人口超兩億。市政府的‘美食振興計劃’里明確提出，對連鎖餐飲企業(yè)給予三年稅收全免...”他的聲音突然一頓，推了推下滑的眼鏡，“但‘江城食霸’集團(tuán)控制著90%的水產(chǎn)批發(fā)市場，碼頭、冷庫、運(yùn)輸車隊(duì)形成閉環(huán)壟斷。”

葉翎倚在會議室的雕花門框上，黑色風(fēng)衣下擺掃過波斯地毯。她慢條斯理地摘下黑色皮手套，鳶尾花紋身隨著動作若隱若現(xiàn)：“上個月，有個外地火鍋店想進(jìn)駐江城，開業(yè)前三天，后廚連續(xù)三次遭遇‘意外’失火。”她故意拖長尾音，指甲輕輕叩擊門框，“聽說老板現(xiàn)在還在醫(yī)院躺著。”

唐薇“唰”地站起身，實(shí)木椅在地面劃出刺耳的聲響：“所以我們要退縮？”

葉翎突然笑了，紅唇揚(yáng)起危險的弧度：“退縮？不，是智取。”她從鱷魚皮手包里抽出一疊照片，扔在會議桌上——照片里，幾個紋身大漢正在毆打水產(chǎn)商販，“這些獨(dú)立養(yǎng)殖戶被食霸集團(tuán)欺壓多年，就等著有人振臂一呼。”

一個月后的江城，寒雨澆在“蝦腮雪白”新門店的鋼架結(jié)構(gòu)上。裝修隊(duì)的電鉆聲戛然而止，十幾個手持鋼管的混混踹開圍擋。領(lǐng)頭的光頭男人脖子上盤著金龍紋身，他將租賃合同撕成兩半，紙屑飄落在滿地的水泥灰上：“外來的雜種，知道這片是誰的地盤嗎？”

王建軍的迷彩服瞬間繃緊，他擋在工人身前，軍用匕首的寒光抵住鋼管：“有本事沖我來！”混混們哄笑著圍攏，突然，刺耳的警笛聲由遠(yuǎn)及近。葉翎撐著紅色雨傘站在街角，對著手機(jī)輕聲道：“張隊(duì)，多謝了。”

然而更大的危機(jī)接踵而至。陳叔蹲在臨時搭建的養(yǎng)殖場邊，渾濁的淚水滴落在空蕩蕩的蝦塘里：“蘇老板，說好的蝦苗供應(yīng)商昨天半夜跑路了，電話都打不通...”他顫抖著展開皺巴巴的短信，屏幕上“食霸集團(tuán)警告”的字樣刺得人眼睛生疼。

與此同時，江城街頭巷尾一夜之間貼滿油膩的傳單。張大姐戴著環(huán)衛(wèi)手套，憤怒地撕扯著墻面：“這些黑心肝的！居然說我們用死蝦！”她的手套被紙漿劃破，鮮血滲出來染紅了“食品安全黑名單”幾個大字。而“江城食霸”旗下的餐廳門口，LED屏滾動播放著“小龍蝦9.9元/斤”的廣告，排隊(duì)的人群擠碎了人行道的地磚。

當(dāng)江城的危機(jī)如烏云壓城時，“蝦腮雪白”的預(yù)制菜實(shí)驗(yàn)室里卻是另一番熱火朝天。蘇硯之捏著速凍水餃的樣品，在口中反復(fù)咀嚼，眉頭越皺越緊：“淀粉感太重，完全沒有現(xiàn)包的筋道。”他將咬了一口的餃子扔進(jìn)垃圾桶，金屬碰撞聲驚飛了窗臺上的麻雀。

老周的迷彩服口袋里露出半截電線，他正和機(jī)械工程師激烈爭論：“這個液氮噴射口必須呈45度角，才能瞬間鎖住鮮味！”唾沫星子濺在新型冷凍設(shè)備的設(shè)計圖紙上，圖紙邊緣已經(jīng)卷起毛邊，滿是反復(fù)修改的痕跡。

唐薇帶著市場調(diào)研團(tuán)隊(duì)穿梭在江城的寫字樓里。她站在38層的落地窗前，看著樓下如螞蟻般的車流，對助理說：“年輕人要的不僅是方便，更是儀式感。”她舉起手機(jī)，展示社交平臺上的熱門話題：“‘打工人的精致晚餐’，我們要做的是能發(fā)朋友圈的預(yù)制菜。”

然而現(xiàn)實(shí)卻不斷潑來冷水。第一批預(yù)制小龍蝦試吃會上，試吃員們紛紛皺眉：“肉質(zhì)發(fā)柴，完全沒有現(xiàn)做的Q彈。”財務(wù)報表上，新型冷凍設(shè)備的能耗成本像天文數(shù)字般攀升。陸川盯著屏幕，冷汗浸濕了襯衫領(lǐng)口：“按照這個數(shù)據(jù)，每賣出一份預(yù)制菜，我們倒貼15元。”

潮濕發(fā)霉的地下室里，“蝦腮雪白”的核心成員圍坐在折疊桌前。墻面的霉斑在投影儀的光線下，宛如一張詭異的地圖。蘇硯之將激光筆重重戳在“江城食霸”的產(chǎn)業(yè)分布圖上，紅點(diǎn)在水產(chǎn)市場處密集得像一片血漬：“他們的命脈，就在這個碼頭。”

葉翎轉(zhuǎn)動著鋼筆，在筆記本上畫下鳶尾花的圖案，花瓣末端逐漸扭曲成鎖鏈的形狀：“我聯(lián)系了三個漁村的村長，他們愿意偷偷供貨，但...”她頓了頓，“需要有人在碼頭吸引注意力。”

王建軍突然站起身，迷彩服上還沾著白天裝修時的水泥：“我?guī)值軅內(nèi)ィ【驼f我們的運(yùn)輸船出了故障，堵他個水泄不通！”他的眼神里燃燒著戰(zhàn)斗的火焰，仿佛又回到了槍林彈雨的戰(zhàn)場。

與此同時，預(yù)制菜實(shí)驗(yàn)室傳來歡呼聲。老周舉著改良后的冷凍設(shè)備，像舉著戰(zhàn)利品：“能耗降低了60%！而且！”他小心翼翼地打開保溫箱，取出一份剛冷凍的小龍蝦，“用超聲波技術(shù)模擬現(xiàn)煮時的震動，肉質(zhì)恢復(fù)了80%的彈性！”

唐薇的眼睛亮得驚人，她展開新設(shè)計的盲盒包裝——復(fù)古鐵皮盒上印著江城的老建筑，打開后是九宮格餐盤，小龍蝦與熱干面、鴨脖等特色小吃相映成趣。“我們聯(lián)合本地非遺傳承人，每個盲盒附贈一份手工糖畫。”她的聲音里帶著抑制不住的興奮，“這不僅是預(yù)制菜，是江城文化的移動名片。”

深夜的江城碼頭，寒風(fēng)卷著咸腥的江水。蘇硯之站在銹跡斑斑的集裝箱上，看著遠(yuǎn)處“江城食霸”的冷藏車排成長龍。王建軍帶著工人與對方對峙的爭吵聲傳來，他握緊了口袋里的錄音筆——那里面，是食霸集團(tuán)強(qiáng)收保護(hù)費(fèi)的證據(jù)。葉翎的短信適時發(fā)來：運(yùn)輸船已就位，漁民正在趕來。

遠(yuǎn)處的江面泛起星星點(diǎn)點(diǎn)的漁火，如同破曉前的曙光。蘇硯之望著這座充滿敵意的城市，想起重生后的無數(shù)個深夜。商業(yè)戰(zhàn)場從來不是溫柔鄉(xiāng)，但他身后站著愿意為一口干凈小龍蝦拼命的伙伴們。這場戰(zhàn)役，他們不僅要贏，還要讓“蝦腮雪白”的名字，在江城的霓虹里，綻放出最耀眼的光芒。