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首頁重生商途:麻辣人生

第26章擴展和博弈

BJ分店開業的余熱未散,“蝦腮雪白”總部的戰略會議室內,投影儀將中國地圖投射在整面白墻,數十個紅色標記如星火燎原。蘇硯之轉動著定制的紅木轉椅,目光掃過圍坐在橢圓會議桌旁的核心成員,“上海、廣州、深圳,這三個一線城市是我們下一步的重中之重。但每個城市的文化底色不同,該如何因地制宜?”

陸川推了推眼鏡,將厚厚的市場調研報告攤開在桌面,“上海是國際化大都市,外灘的百年建筑適合打造‘海派摩登’風格;廣州毗鄰港澳,或許可以融入嶺南騎樓元素;深圳科技氛圍濃厚,智能科技體驗應該是重點。不過上海那邊競爭太激烈,‘金陵酒家’在HP區就有五家分店,他們最近推出的‘江南雅宴’系列,主打文人墨客的風雅意境,已經搶占了不少高端客源?!?/p>

“成本才是大問題?!碧妻狈喼攧請蟊?,眉頭緊鎖,“每個城市的特色項目開發、設備采購、人員培訓,初步估算至少需要追加兩億元預算?!ㄓ迨辰纭晨看ㄓ迳虝?,上個月在成都新開的火鍋主題酒店,房價壓到同地段酒店的六成,生生把周邊酒店的入住率拉低了三分之一。我們要是在廣州也遇到這種低價沖擊,資金鏈會很緊張?!?/p>

林薇的指尖輕輕劃過BJ分店VR故宮項目的策劃案,眼神中閃爍著興奮的光芒,“我在考察上海石庫門建筑時,發現弄堂文化和酒店住宿結合會產生奇妙的化學反應。我們可以設計‘石庫門探秘’主題客房,客人通過AR眼鏡,能體驗老上海的弄堂生活,還能在線下參與旗袍定制、本幫菜制作課程。至于成本,或許可以和當地非遺傳承人合作,用分成模式降低前期投入。”

“風險太大了?!碧妻睋u頭反駁,“非遺合作涉及版權、分成比例,很容易產生糾紛。我們現在經不起任何閃失?!?/p>

這時,一直沉默的葉翎敲了敲筆記本電腦,屏幕上跳出一封加密郵件,“國際酒店巨頭‘星耀集團’再次發來合作邀約,他們愿意注資五億,但要求控股預制菜板塊。而且我查到,他們和‘川渝食界’私下有過接觸。‘川渝食界’半年前就開始高薪挖角我們在湖北的養殖戶,‘金陵酒家’也沒閑著,最近頻繁接觸西安的文旅部門,想復制我們的文化酒店模式?!?/p>

蘇硯之摩挲著下巴,陷入沉思。十年前創業時的艱難困苦如潮水般涌上心頭?!昂汀且瘓F’繼續談判,我們可以出讓部分股權,但研發和品牌運營必須牢牢掌握在自己手中?!彼抗鈭远ǖ貟咭暠娙?,“至于國內擴張,按原計劃推進。小陳,你之前在西安處理外賓投訴很出色,這次負責廣州分店的前期對接;林薇,上海的文化主題方案下周必須定稿。對手越是出招,我們越要站穩腳跟?!?/p>

珠江畔,“龍涎閣?廣州”的施工現場一片繁忙。小陳戴著安全帽,拿著圖紙攔住施工隊負責人,“張工,嶺南騎樓的雕花裝飾必須按照1:1還原,不能有絲毫偏差。上次西安分店就是因為細節沒做到位,差點出大問題。”

然而,麻煩接踵而至。一天清晨,小陳看著滿地被砸碎的大理石地磚和潑滿腐蝕性液體的木材,眼眶瞬間紅了,聲音帶著哭腔給蘇硯之打電話:“蘇總,材料全被破壞了,這是我們辛苦籌備了半個月的東西...”

葉翎很快查出幕后黑手是“川渝食界”。在緊急會議上,她調出對方內部通訊記錄,“他們不僅破壞施工,還準備在開業當天組織大批‘顧客’惡意投訴,誣陷我們食品衛生有問題。更麻煩的是,這次行動得到了部分地方餐飲協會的默許?!?/p>

蘇硯之臉色陰沉得可怕,“通知王建軍,調二十個安保人員過來,24小時巡邏。小陳,聯系備用供應商,三天內必須補齊材料。‘川渝食界’慣用這種下三濫手段,在重慶就用同樣方式擠垮過三家外來餐飲企業,但這次,我們不會讓歷史重演。唐薇,準備兩百萬應急資金,隨時應對輿論危機。”

開業前一天,“川渝食界”雇傭的“顧客”提前來到酒店,故意大聲嚷嚷:“聽說這家店用死蝦做菜,大家千萬別上當!”

沈浩立刻舉著直播手機湊過去,“這位先生,我們酒店的小龍蝦全部來自湖北的專屬養殖場,每只蝦都有區塊鏈溯源。您要是不信,我現在就帶您去后廚檢查?!彼D向鏡頭,“各位觀眾,現在我們就去‘龍涎閣?廣州’的后廚,看看這里的每一道工序是如何嚴格按照國際標準執行的?!?/p>

在團隊的緊密配合下,“川渝食界”的陰謀徹底破產。開業當天,小陳站在酒店大堂,看著人來人往,激動地給蘇硯之發消息:“我們做到了!‘川渝食界’以為靠破壞就能打倒我們,簡直癡人說夢!”

上海外灘的豪華會議室里,水晶吊燈灑下柔和的光芒,卻掩蓋不了空氣中的緊張氣氛?!疤K先生,我們注資五億,控股預制菜板塊,這是非常有誠意的條件。”詹姆斯端起威士忌,輕抿一口,“有了我們的全球銷售網絡,‘蝦腮雪白’預制菜可以迅速打開國際市場?!?/p>

蘇硯之微笑著搖頭,“詹姆斯先生,預制菜是‘蝦腮雪白’的核心競爭力,我們不能失去研發主導權。但我們可以成立合資公司,共同開發海外市場,利潤按股分成。您應該清楚,‘金陵酒家’和‘川渝食界’都在覬覦這塊蛋糕,我們合作是雙贏,而不是您單方面的吞并?!?/p>

“蘇總太謹慎了?!闭材匪固裘?,“沒有我們的渠道,你們想進入歐美市場,至少要多花五年時間?!?/p>

談判陷入僵局時,葉翎突然推門而入,將一份文件摔在桌上,“各位,這是‘星耀集團’與‘川渝食界’的秘密協議,他們計劃收購‘蝦腮雪白’的核心技術,然后將我們擠出市場!‘川渝食界’承諾提供低價食材供應鏈,而‘星耀集團’則利用資本優勢打壓我們?!?/p>

詹姆斯的臉色瞬間變得蒼白,“這...這是污蔑!”

蘇硯之站起身,眼神冰冷,“詹姆斯先生,很遺憾,我們的合作到此為止。但我相信,憑借我們自己的實力,也能在國際市場站穩腳跟?!鹆昃萍摇汀ㄓ迨辰纭撌钟秩绾??我們一路走來,打敗的對手還少嗎?葉翎,聯系法務部,準備起訴他們商業欺詐?!?/p>

走出會議室,蘇硯之望著黃浦江畔的璀璨燈火,心中涌起一股豪情。唐薇走到他身邊,“接下來怎么辦?沒有‘星耀集團’的資金,海外擴張計劃要推遲了。”

“不靠資本,靠自己?!碧K硯之握緊拳頭,

無論是國內的‘金陵酒家’‘川渝食界’,還是國際上的競爭對手,我們都無所畏懼!”蘇硯之此刻無比堅定!

Love花花 · 作家說

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