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首頁咸魚王妃擺爛后卷翻全朝

第五章美食節驚現分子料理?工川匠人抬來蒸汽烤爐!

“小姐!不好了!”春桃端著一盤焦黑的“創新菜”沖進房,哭喪著臉,“這道‘火山爆發烤雞翅’又烤糊了!工川送來的那個鐵疙瘩根本沒法用啊!”

蘇拾玖正對著一面“水銀鏡”(工川匠人用錫汞合金勉強打磨的殘次品)描眉毛,聞言回頭一看,只見盤子里的雞翅黑得像碳,還冒著幾縷青煙。

“淡定,”她放下眉筆,用筷子戳了戳雞翅,“工川的‘蒸汽烤爐’剛送來,火候掌握不好很正常,把說明書……呃,就是那個銅片刻的圖紙拿來我看看。”

三天前,蘇拾玖廣發英雄帖,以“九川美食交流”為名舉辦王府美食節,邀請各川使者攜特色食材參展。

工川領主聞訊,立刻派匠人抬來一臺半人高的青銅烤爐,爐身刻著八卦紋路,底部燒炭,頂部有個活塞狀的“蒸汽閥”,號稱“一爐抵十灶,烤肉能飛天”。

“原理倒是和現代烤箱差不多,”蘇拾玖對著銅片圖紙研究半晌,突然一拍大腿,“春桃!去拿個溫度計來!哦不對,找根粗細均勻的竹筷子,再弄碗冰水!”

半個時辰后,蘇拾玖蹲在烤爐前,像模像樣地把綁著棉線的竹筷插進爐壁縫隙。

當棉線在冰水中泛起漣漪時,她猛地拍手:“找到了!這破爐子溫控不準,活塞每冒三次蒸汽就得減炭!”

春桃一臉崇拜:“小姐你怎么知道的?”

“這叫‘熱脹冷縮’原理,”蘇拾玖得意地甩甩頭發,“本小姐可是看過《中華小當家》的人!”

就在這時,門外傳來一陣喧嘩,夾雜著金屬碰撞的叮當聲。

墨三面癱著臉走進來:“王妃,藝川使者到了,還帶了……會唱戲的鍋。”

“會唱戲的鍋?”蘇拾玖好奇心爆棚,跟著墨三來到前院。

只見十幾個藝川樂師敲著編鐘、吹著竽笙,中間一口三尺高的青銅鼎正隨著樂曲輕輕晃動,鼎蓋上雕著戲曲臉譜,竟能隨著節奏開合,露出里面翻滾的高湯,原來這是藝川最新發明的“八音烹鼎”,用音律控制火候。

“有趣有趣!”

蘇拾玖眼睛放光,突然瞥見人群后一個熟悉的身影。

柳如眉正被一群商川商人圍著,她今天穿了件改良版襦裙,裙擺繡著算盤紋樣,手里揮著折扇:“……蘇拾玖那丫頭搞的‘美食節’,實則是借吃貨大會行商道,你們看這張‘美食地圖’,標注的全是各川特產運輸路線……”

“柳小姐果然慧眼,”蘇拾玖笑瞇瞇地湊過去,“不過我更好奇,你身后那位戴斗笠的兄臺,為啥一直盯著我的烤爐流口水?”

柳如眉身后的斗笠男猛地一顫,斗笠下露出半張棱角分明的臉,正是微服出巡的皇帝陛下。

他此刻正盯著工川烤爐里漸漸金黃的雞翅,喉結滾動:“朕……本公子只是覺得這烤爐造型奇特。”

蘇拾玖心里冷笑,面上卻熱情洋溢:“陛下既然感興趣,不如嘗嘗我們的‘火山爆發烤雞翅’?剛改良成功的!”

皇帝陛下眼睛一亮,剛想開口,突然一陣急促的馬蹄聲傳來。

王府侍衛驚慌失措地跑進來:“王爺!王妃!不好了!律川使者在門口鬧事,說我們的美食節‘不合古法’,要拿《大晟食律》砸場子!”

眾人嘩然。

律川以律法嚴苛聞名,《大晟食律》更是規定“宴席菜數必為偶數,調料不得超過五味”,蘇拾玖的麻辣香鍋光辣椒就用了三種,早就觸犯律條。

“來得正好,”蘇拾玖擼起袖子,對春桃使了個眼色,“把我的‘秘密武器’端上來!”

片刻后,春桃捧著一個蓋著紅布的托盤走出來。

蘇拾玖揭開紅布,只見托盤上擺著幾個水晶小碗,碗里是五顏六色的“魚子醬”,那是她用海藻膠和各川果汁做成的分子料理,一顆“魚子”能在嘴里爆出不同的味道。

“律川使者不是講究‘古法’嗎?”蘇拾玖舀起一顆“荔枝味魚子”,對著門口高聲道,“可知道這‘一食多味’之法,早在《禮記·內則》就有記載?‘漬取牛肉,必新殺者,薄切之,必絕其理,湛諸美酒,期朝而食之,味如醢’,這難道不是最早的‘分子料理’?”

她胡編亂造一氣,竟把圍觀的文川學子說得連連點頭。

律川使者氣得吹胡子瞪眼,剛想反駁,蘇拾玖突然拍手:“春桃,上‘二十四節氣養生粥’!”

春桃立刻端上二十四碗粥,每碗對應一個節氣:立春的春芽粥、雨水的春筍粥……碗邊還插著小卡片,用簡筆畫畫出節氣習俗。

“律川使者請看,”蘇拾玖拿起“冬至羊肉粥”卡片,“此粥用稷川羊肉、醫川當歸,按冬至‘補冬’古法熬制,既合《食律》,又融九川智慧。敢問這算不算‘古法創新’?”

使者看著精致的粥品和卡片,竟一時語塞。

皇帝陛下趁機打圓場:“蘇王妃匠心獨具,此等美食節當為大晟朝美談!來人,開宴!”

宴席上,各川美食百花齊放:武川的烤肉配工川孜然粉,玄川的蠱香豆腐配文川詩書簽,商川的糖畫更是被蘇拾玖改成了“九川地圖”造型。

蕭燼寒不知何時也坐到了主位,他今日難得穿了件繡著暗紋的錦袍,臉色依舊蒼白,眼神卻格外明亮。

當蘇拾玖端著一碗“分子料理版龍須酥”走到他面前時,他突然低聲問:“你知道今天來的,除了各川使者,還有……”

“我知道啊,”蘇拾玖眨眨眼,用只有兩人能聽到的聲音說,“不就是您那位想抓您把柄的三哥嗎?剛才他偷偷往我烤爐里加了把濕柴,被墨三‘請’去偏廳‘喝茶’了。”

蕭燼寒眼中閃過一絲驚訝,隨即化為笑意:“蘇拾玖,你倒是越來越像個王妃了。”

“那是!”蘇拾玖得意地揚起下巴,突然想起什么,“對了王爺,我給您準備了份特別的禮物,你看,‘九川養生火鍋’!里面有商川的菌菇、稷川的山藥、醫川的藥膳……”

她滔滔不絕地介紹著,沒注意到蕭燼寒看著她的眼神越來越柔和,嘴角的弧度也越來越明顯。

而在不遠處,柳如眉看著兩人互動,突然捅了捅身邊的皇帝陛下:“喂,你看那對活寶,像不像你宮里那對斗雞?”

皇帝陛下:“……”

他現在只想知道,什么時候能再吃到蘇拾玖做的麻辣香鍋。

美食節在一片歡聲笑語中結束,蘇拾玖不僅賺足了各川使者的“打賞”,還意外促成了工川與商川的“機關廚具”貿易。

更重要的是,她發現蕭燼寒看她的眼神,似乎不再只是看一個“有趣的王妃”了。

然而,她沒注意到,在美食節的角落里,一個戴著玄川面具的人正默默記錄著一切,面具下的眼神陰冷。

蘇拾玖的麻煩,才剛剛開始。

九六張叔 · 作家說

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