“風火輪”的招牌在幾個核心街區穩穩扎根，日子在鏊子規律的滋滋聲、收銀機清脆的叮當聲和學徒們日漸熟練的操作中流淌。一個陽光慵懶的秋日下午，劉師傅背著手，慢悠悠地溜達到王大錘的總店（一個固定的小門面）。他沒像往常一樣指指點點，只是靜靜地站在角落，像一尊飽經風霜的雕像，看著張小軍、李芳他們穿著印有“風火輪”Logo的圍裙，動作麻利、神情專注地操作著，隊伍井然有序，食客臉上帶著滿足。

“小子，”劉師傅突然開口，聲音不大，卻像有魔力，讓正在核對賬目的王大錘立刻抬起頭，“別忙活了，陪老頭子喝杯粗茶去。”

巷尾那家開了幾十年的老茶館，陽光透過高大的梧桐樹葉，在斑駁的木桌椅上灑下跳動的光斑。劉師傅慢悠悠地呷著粗糲的大碗茶，看著杯口裊裊升起的熱氣，仿佛在看自己流逝的歲月。

“當年在華爾街那會兒，”劉師傅的嗓音帶著一種悠遠的沙啞，像在講述別人的故事，“那數字跳得，比你鏟子翻得還快，紅紅綠綠，上上下下。錢？堆得跟山似的，紙而已。再多，心里也空落落的，像鏊子上沒攤勻的面糊，中間厚兩邊薄，不踏實?！彼畔麓执纱笸耄l出輕微的磕碰聲，目光卻銳利如刀地看向王大錘，“直到回來，摸到這滾燙的鏊子，聞著這實實在在的、混著泥土味的麥香、醬香、蔥油香，聽著面糊‘滋啦’一聲響，看著街坊鄰居、上班的娃娃們，咬一口熱乎煎餅，眼里透出的那點滿足的光，嘿……”劉師傅布滿皺紋的臉上綻開一個純粹的笑容，“這才叫踏實！這才叫真金白銀的‘價值投資’！投在這煙火氣里，穩賺不賠！”他伸出手，重重地拍了拍王大錘結實的肩膀，那力道沉甸甸的，帶著歲月的重量和期許。

“你比我強，”劉師傅笑了，眼角的皺紋像盛開的菊花，帶著由衷的欣慰，“腦子活絡，有股傻乎乎認死理的韌勁兒，最關鍵的是，知道帶著大伙兒一起跑，把鏊子燒得更旺。記住嘍，大錘，咱們這行當，根就扎在這煙火里，扎在街坊鄰居的飯碗里。餅可以攤大，步子可以跑快，但這根，不能飄，一飄，味兒就沒了，跟那288的泡沫一樣?！彼酒鹕恚瑒幼饕廊焕?，把一個用厚厚油紙包得嚴嚴實實、四四方方的東西，不由分說地塞進王大錘手里，觸手沉甸甸的?！拔业摹宋淦鳌?，壓箱底兒的玩意兒，歸你了。好好用，別糟蹋了?！闭f完，他瀟灑地背著手，哼著荒腔走板、調子都跑到姥姥家的小曲兒，晃晃悠悠地融入了巷子盡頭溫暖的陽光里。

王大錘鼻子一酸，強忍著沒讓眼眶發熱。他小心翼翼地一層層剝開油紙，里面是一本更舊、更厚、邊角都磨圓了的硬皮筆記本，封面上是幾個褪色但蒼勁有力的毛筆字：《金鏊子秘辛：醬料終極奧義（傳世版）》。翻開泛黃的紙頁，里面是密密麻麻的手寫配方、原料產地考究、發酵時間與溫度曲線圖、甚至還有不同節氣對醬料風味影響的玄學筆記……字里行間，浸透了幾十年的心血和獨門絕技。這本筆記，比任何金融模型、任何風投資金都更沉重，更珍貴。他對著師父消失在陽光里的背影，深深地、深深地鞠了一躬。這傳承的，不僅是秘方，更是那份沉甸甸的、關于根與煙火的囑托。