孫大頭假裝要走，果然彈幕在這一刻變得密集。

【怎么全都是苦瓜，這家店也太好玩了，怪不得沒有客人上門?！?/p>

【從來沒有想過楊梅和苦瓜能出現在同一道菜上，喜不喜歡苦瓜的人都沉默了……】

【主播別走，就在這里吃，苦瓜宴多難得！】

【兩個小姐姐長得這么漂亮，吃苦瓜算什么？趕緊多拍拍小姐姐！】

孫大頭心中暗喜，滿臉無奈的坐了下來：“看來觀眾姥爺就想看我吃苦瓜，雖然我很討厭，不過今天為了觀眾姥爺，咬著牙我也得吃進去！”

這話倒是沒有作假，他的確從小就不愛吃苦瓜，看來待會兒根本就不用表演，直接把真實的感受說出來就行。

“美女，上菜吧，今天我們要嘗嘗你們的苦瓜宴，所有菜都端上來！”

大手一揮，孫大頭很是豪氣。

白萌萌走進廚房。

苦瓜味苦，可這并不意味著不能做成美食。

眼下正是苦瓜成熟的季節，當地的苦瓜也挺有名氣的，肉質醇厚，清爽脆口，苦中帶甘，回味悠長，并不算難吃。

再加上白萌萌本身有的金手指，她決定今天要好好的做菜，哪怕是苦瓜，也一定要做成絕世美味，讓這兩個主播挑不出刺來。

湯和楊梅苦瓜是已經做好了的，一直保著溫，只要盛出來就好。

雖然這名字聽上去，有些像是黑暗料理，可楊梅苦瓜是一道傳統的美食。

材料只有三樣，冰糖，楊梅，以及最重要的苦瓜。

把這三樣東西，放到鍋里小火慢熬，隨著時間的推移，楊梅會變成果醬，包裹在苦瓜上面，苦瓜也會吸收楊梅和冰糖的香甜。

這道菜的關鍵，就在三者融合時的比例，以及對于火候的把控。

白萌萌早就已經爐火純青，哪怕是最不喜歡吃苦瓜良茶，也覺得這道菜好吃。

至于苦瓜筒骨湯，本地人也經常喝，一點也不稀奇，早就用文火了兩三個小時。

白萌萌打算先把苦瓜釀肉做出來，先將苦瓜切成圈，然后用調好味道的肉泥塞進去，再把兩面煎熟，加入獨特的料汁，一道美味又簡單的苦瓜釀肉就成了。

在處理苦瓜的時候，白萌萌非常小心，將苦瓜里面那一層白瓤全都挖了出來。

以她的口味，帶點苦澀反而更有風味，可是今天的客人說自己不喜歡吃苦瓜，所以還是盡量把苦味剔除比較好。

苦瓜圈在放了油和鹽的沸水里焯水一分鐘，然后又放到涼水浸泡。

這樣一方面可以減輕苦澀的味道，另一方面又能保證苦瓜碧綠鮮脆。

沒讓兩人等太久，苦瓜宴就擺上了桌。

最先擺到桌子上的是楊梅苦瓜，孫大頭趕緊用手機認真的拍了拍，原本還以為這是一道黑暗料理，結果看上去好像還挺不錯的。

原色帶著紫黑，要不是知道原材料是苦瓜，他都難以想象，怎么沒看到恐慌在哪里？

“觀眾老爺們，我先試一試是什么味道?！?/p>

孫大頭猶豫幾秒，夾了一筷子。

首先他用鼻子聞了一下，而且沒什么苦澀的味道，反而有幾分香甜。

放進記錄儀，開始是楊梅的酸甜，然后又出現了苦瓜的清爽，居然別有一番滋味。

苦瓜用了很長時間熬制，在糖的作用下，變得不再軟綿綿，吃上去反而有點像是蜜餞一般，卻沒有那種甜膩的感覺。

這道菜真好吃，遠超他的想象。

孫大頭一時之間有些為難，他這個人的確是很摳門，而且也很現實，可是內心深處還是有那么一丟丟底線的。

這道菜真的好吃，要是硬說特別難吃，良心上有些過不去。

可是他轉念一想，說實話好像也沒什么，能把不怎么樣的苦瓜，做成美味的飯菜，說不定更加有爆點。

這個念頭一升起來，他就直截了當的說道：“各位粉絲，真正在真的好好吃，沒有苦瓜的苦澀味道，反而酸酸甜甜的，而且十分的清爽，看來這是人不可貌相了，沒想到這家普通的小店，居然有這種美味，我建議大家都過來嘗嘗！”

做完了他又品嘗苦瓜釀肉。

也不知道苦瓜是怎么處理的，兩者緊緊的貼合在一起，一入口，肉的鮮香味道和苦瓜的清爽混雜在一起，只覺得口感十分豐富，再加上苦瓜本身帶有的回甘，簡直讓人欲罷不能。

雖然不愛吃苦瓜，可蔬菜釀肉，孫大頭還是吃過不少的，他從來沒有吃到過融合的這么好的。

一時之間，他甚至都忘了自己正在直播，又嘗了一口金沙苦瓜。

這道菜是白萌萌的一道拿手菜，金沙這是一種雅稱，實則是咸蛋黃，為了提升口味，她用的是海鮮鴨蛋，炒到起沙，然后加入薄薄的苦瓜片三場全贏。

這道菜看似簡單，實際上也特別注重火候，哪怕差一點，也能影響口感，不過有天賦在身，白萌萌自然做出了最完美的菜品。

孫大頭這會兒也不怕燙，直接把金沙苦瓜放到嘴里。

咸蛋黃口感鮮香，苦瓜甘甜不苦，又脆又嫩，實在下飯！

“老板，有米飯嗎？”孫大頭吃個不停。

一旁的二狗都看傻了，周大福這是怎么回事，在直播呢，怎么突然不說話了，彈幕都已經吵翻天了。

【主播該不會是收錢了吧，感覺像是在打廣告?！?/p>

【絕對是在打廣告，我記得孫大頭以前最喜歡吃肉了，而且剛才還說自己不愛吃苦瓜，現在有這么一副表情，看不出來，你演技還挺不錯的，可以去當演員了?！?/p>

【怎么感覺不太像是苦瓜，看上去似乎很美味?！?/p>

【不可能，我這輩子都不可能吃苦瓜，希望苦瓜從這個世界上徹底消失！】

【愛苦瓜星人不允許！我超愛苦瓜，苦瓜最好吃了，這個店在哪里？我現在就要去！】

一直到干了大半碗飯，孫大頭才露出滿意的表情，一邊喝湯，一邊和彈幕互動。

“我發誓絕對沒有收錢，要是收錢了，讓我直接被車撞死！這苦瓜真的是難以想象的美味！”

咦，這湯好像也很好喝，孫大頭滿臉驚喜。

白萌萌熬湯的時候，特意加了陳皮和蜜棗，所以才讓苦瓜清甜甘美，格外開胃。