一連吃了三大碗,居然還想要燜飯,花骨朵連忙拒絕。
做生意,自然是客人吃的越多越好,可問題是燜飯可是真材實(shí)料的,而且碗也不算小,三大碗下去,是個(gè)人都能撐!
這人還吃?真不怕把胃給弄壞了,到那個(gè)時(shí)候,反而是個(gè)壞事。
小李有些遺憾,他的肚子鼓鼓的,的確是吃不下了,而且三碗悶散,也吃了一個(gè)多小時(shí),很多客人都已經(jīng)離開了。
但問題是這飯實(shí)在是太香了,要不是里面有火腿,不適合往廟里面帶,他甚至想打包回去給小老板嘗嘗。
畢竟自家的這個(gè)老板,吃飯的時(shí)候滿臉痛苦,就算是頂級的大廚做的美味佳肴,他要淺嘗輒止,大部分都落到了他的肚子里。
而且小老板也不愛吃肉,嫌棄肉有一股味道,對蔬菜也格外挑剔,能讓他吃的滿意的東西,幾乎沒有。
小李也擔(dān)心自家的老板有一天會餓死,畢竟每天吃那么少,有時(shí)候常常一天什么都不吃,能活多久呢?
可這也不是小李能幫得上忙的。
他吃完了飯,十分滿足的打算回到廟里。
只不過來到門口,發(fā)現(xiàn)店里的老板正在處理菌子。
……
白萌萌上午從山上采來的菌子,他只處理了牛肝菌,其他的都還沒開始弄。
尤其是干巴菌,處理起來可困難了,這玩意兒十分難洗,裙子里面帶著各種松針細(xì)毛,只能用手一點(diǎn)點(diǎn)的洗干凈,然后把菌子撕成細(xì)絲。
這么小心翼翼,弄完之后,簡直比在山上轉(zhuǎn)了大半天采菌子還累。
“吃起來只要一小會兒就能吃完,洗起來卻要大半天!”
白萌萌忍不住罵罵咧咧。
“這是什么菌子?”走到門口,小李好奇的蹲下來觀看。
“這是干巴菌。”
“這東西也很好吃嗎?感覺拾起來很麻煩,有沒有牛肝菌好吃?”
白萌萌愣了一下,忍不住笑著說道:“這可不是我吹牛說大話,這玩意兒,可不是牛肝菌能碰瓷的,就算是松茸恐怕都比不上,哪怕只是純炒,都鮮美無比!”
之前還沒有辭職到時(shí)候,白萌萌就在大城市里吃過一次,那時(shí)候她還沒有這種廚藝,可味道依舊足夠驚艷。
更別提這菌子上午才摘下來,待會兒用盡全身的功力,炒完之后那個(gè)味道只怕……
白萌萌口水都快流下來了。
小李有些感興趣:“居然有這么好吃的菌子?那肯定很貴吧?”
白萌萌搖了搖頭:“按照品質(zhì)來定價(jià),我這干巴均勻品質(zhì)上佳,怎么也得要兩千塊吧。”
思索一會兒,小李直接掏了兩千塊出來:“這價(jià)格也還好,你做完之后幫我打包一份吧,不要肉,只要菌子。”
食材錢每個(gè)月都是另外算的,只是小老板天天也不吃東西,這些錢根本花不了多少,所以已經(jīng)攢了一大筆。
而且之前小李出入各種高級餐廳,里面的菜都貴的嚇人,區(qū)區(qū)兩千塊而已,在他看來還真不算貴,要是讓小老板滿意,兩萬都行。
白萌萌難以置信,一時(shí)之間陷入沉思。
這算什么?人傻錢多?
她說兩千塊那指的是一公斤的價(jià)格,今天一共采了不到一斤的干巴菌。
原本還想自己吃,可是念頭一轉(zhuǎn),她完全可以拿著錢買更多的干巴菌,但是傻子可不常遇到。
算了算了,今天先吃別的吧。
“好,請您稍等,我現(xiàn)在就去做。”
白萌萌連忙帶著菌子進(jìn)入廚房。
決定干巴菌味道的,主要是成熟度,以及新鮮不新鮮,要是還沒成熟或者是老了,容易發(fā)苦。
另外就是炒的時(shí)候,佐料的比例以及火候,要是沒掌握好可能會發(fā)硬。
只不過這對白萌萌來說自然不是什么難題,連蒜片爆香都不用,僅僅加一點(diǎn)素油,帶著青椒,炒熟就可以了。
就連調(diào)料也沒放多少,什么雞精味精通通不要,香氣在整個(gè)廚房彌漫。
小李滿臉激動:“好香啊!而且味道一定特別好吃!”
拿一個(gè)打包盒,因?yàn)楹ε聲r(shí)間太久導(dǎo)致菜冷掉,他連忙跑回寺廟。
也不知道為什么,菌子明明是素的,可是他心中總是有些心虛。
剛進(jìn)房門,云聽逸就不露痕跡的皺了皺眉。
“你帶了什么東西?”
小李呵呵一笑,滿臉興奮的拿出打包盒:“老板,是干巴菌!我今天吃飯的那家店味道真的特別好,這干巴菌肯定也很好吃!”
云聽逸臉上露出厭惡之色,這個(gè)盒子好臟!
“沒什么胃口,你去吧。”
小李打開盒子,濃郁的味道頓時(shí)散播開來,干巴菌炒了之后并不像菌,反而有些像手撕牛肉,加上青椒,讓人看了食欲大動。
“這是肉?”云聽逸聞了聞,雖然肉香味很濃,但是一點(diǎn)也不行。
“肯定沒有,這是純菌子炒出來的,而且那家店老板你肯定也知道,叫瓊?cè)~飯莊,你之前愛吃的番茄就是那家店送的。”
云聽逸回想起番茄的味道,酸甜可口,心中也多了點(diǎn)興趣。
他慢悠悠的拿出筷子,夾了一筷子。
味道的確挺特別的,細(xì)細(xì)品嘗,菌子的品種其實(shí)還好,更好的干巴菌他又不是沒吃過。
自從他不愛吃肉之后,老爹可以說是找遍了各大廚師。
也有那種用菌子做肉菜,幾乎沒有任何分別的點(diǎn)擊大廚。
也有人追求食材的本味,只挑選品質(zhì)最好的名貴野生菌。
當(dāng)然那些味道的確不錯(cuò),可是通通沒有這道菜這么輕松,一點(diǎn)都不需要其他的東西來輔佐,完全靠著廚子的手藝和食材本身的鮮美。
可以說既簡單,又非常有風(fēng)味。
邊吃邊想,這菌子也越來越香。
品嘗起來,里面似乎帶著各種肉的味道,卻只提取了精華,不夾雜半點(diǎn)腥氣。
哪怕是青椒,也是鮮甜脆嫩,讓人吃了十分上頭。
“叫瓊?cè)~飯莊?”云聽逸心里記住了這個(gè)名字。
還真挺有趣的,要是什么頂級的大廚做出這樣的味道,他一點(diǎn)也不驚訝,可是一家小館子?
吃完了飯,云聽逸一邊喝茶,一邊慢慢的收到:
“這道菜雖然不錯(cuò),可是你打包過來終究還是差了點(diǎn)意思,下次我們倆可以直接去店里嘗一嘗。”