很快傭人就換了第三道菜，是果醬山藥糕。

山藥糕上一點面粉都不帶，是完全用山藥做成，上面加了一點點糯米粉，淋上白萌萌熬制出來的大果榕果醬。

老爺子夾了一口，發現入口醇香，口感綿密，果醬也不知道是怎么做的，不僅香甜可口，還有一股花香氣，非常的特別，搭配在一起味道別有一番滋味。

“這果醬是什么做的？”齊老爺子忍不住詢問。

送菜的傭人自然不知道，齊媽趕緊回答：“父親，這是大果榕，現在山里都是這種野果，和無花果長得很像。”

齊博遠的老婆，直接就無語了，山上的野果有什么好說的，也不怕被人笑話。

齊老爺子心滿意足：“是野果啊，結果做出來的醬居然這么好吃，不錯。”

他嘴巴挑剔的很，一般不夸獎別人，能得到這種評價，可以說是非常少見了。

幾個小輩，也好奇起來，開始品嘗看上去沒什么特別的山藥糕。

只是放到嘴里，他們才發現這糕點不但細膩好吃，而且非常清爽，一小塊實在讓人無法滿足。

就連之前對白萌萌非常不屑的齊月，也將盤子里放的那塊山藥糕吃得一干二凈。

一般來說，上完了糕點之后，不應該直接上熱菜，但這又不是五星大酒店，白萌萌也懶得遵守上菜的規矩。

肉菜看起來也很簡單，全都是最普通的家常小菜，炒烤蒸搭配起來，一點也不出奇。

哪怕在擺盤上花了功夫，但是食材依舊簡簡單單。

可是之前大家已經被玫瑰的前菜折服，七老爺子對于這些普通的菜，也產生了幾分期待。

先嘗了一下清炒藕帶，這是荷花的嫩根，跟藕的口感有所區別。

做的時候，很難保持鮮嫩的口感，稍不留意就會做得太牢，可是這道菜現在吃上去，又脆又嫩，滿口酸辣。

而且這酸味，并不是醋泡出來的，反而有一股青檸的香氣，讓人吃了忍不住胃口大開。

齊老爺子之前在菩提館，也吃過這道菜，還是孫大廚做的，味道雖然也很好，可卻沒有這么質樸自然，令人回味無窮。

還有一道茉莉百合，看上去仿佛一朵花，口感卻軟嫩香甜，不帶半分苦澀，同時吃起來有一絲淡淡的清香，合輯里若有若無的花香。

也不知道百合到底是怎么處理的，口感實在是太棒了。

熱菜里面，最主要的是一道烤甜椒杏鮑菇，沒錯我并不是什么松茸鹿茸，還是十分簡單的做法，另外加上一道青椒干巴菌。

可這兩道菜，一個口感上鮮滑爽嫩，好像是肥肉，卻不讓人感到膩，另外一道干爽脆鮮，吃起來好像是最美味的風干牛肉。

加上清炒的時蔬，比如銀耳腐竹，木耳花菜……看上去都是一些簡單的時令小菜，端到桌上堪稱粗鄙，可回味卻滿口鮮香，讓人忍不住沉迷。

這下再也沒有人質疑了，就連齊博遠夫妻，都忍不住吃的越來越多。

小輩們更是滿臉的驚訝，之前請的名廚，不管是食材也好，擺盤也罷，看上去要高端很多，可偏偏味道上卻不如這些簡單的飯菜。

難道是這個廚子偷偷的用了什么科技和狠活？可是阿姨們都在旁邊看著呢，應該沒這個可能啊。

……

白萌萌并不知道主家的人怎么想，他這會兒正忙活著最重要的一道主菜，鼎湖上素。

先把各類蘑菇兒子還有孫子分別用火煨熟。

這些食材，每一種都需要不同的烹飪手法，時間也不相同，這非常考驗廚師的功力。

接著又拿來了十幾個小杯子，將各種佐料填滿其中。

分餐制的確是比較折磨，光是擺盤就累死個人。

等到擺盤完畢，又給每一份都加上司馬蹄淀粉勾出來的高湯，為了保證味道足夠還原，不讓勾出來的芡喧賓奪主，所以家長也很薄，被人稱為玻璃芡。

最后，把裝了滿滿食材的杯子，扣在盤子上，然后放到蒸箱里面蒸煮。

隨著時間一點點過去，隱約間也有一股很像肉的香味飄蕩而出。

時間剛剛好！

白萌萌趕緊把箱子拉開，將托盤取出來，把倒扣的碗掀開，金黃的湯汁頓時汩汩流出，食材宛如一座小山，層次分明，立于其中。

總算是做完了。

白萌萌松了口氣，接下來只要再做一道主食，那么這場壽宴就算是完成了。

其實她也懶得弄那些花里胡哨的，簡單的做碗面就行，生日肯定得吃面。

……

傭人們上前更換餐具，大家這才把筷子停了下來。

實在尷尬，因為太過于美味，大家連風度都忘了保持，一時間吃的興起，這是頗為的不雅觀。

忽然，一股特別濃郁的香氣，從遠方飄蕩而來，抓住了眾人的心肝。

“這味道，是佛跳墻？”

“佛跳墻好像沒這么香，感覺不太像。”

小輩們仍不議論。

老爺子這會兒聞到了這股香氣，也是有些迫不及待。

等到傭人們把菜端上來，大家發現居然只是一個小盤子，看來這就是宴會的主菜。

端到桌上，齊老爺子見了這菜，用了菌筍耳子，堆疊小山卻又層次分明，不由得驚訝：“這是鼎湖上素啊。”

畢竟年紀這么大了，平常也沒少去高級飯館，鼎湖上素自然吃過的。

而且擺盤更加好看的，也見過，可是不管哪一次，都遠沒有這種讓人忍不住流口水的香氣。

老爺子不再矜持，拿起筷子慢慢品嘗。

剛入口，他就覺得食材口感層次分明，菌菇飽吸湯汁，鮮美異常。

筍類也滋味復雜，卻十分脆嫩，鮮香可口。

明明這么多復雜的食材，可是調味卻異常清淡，不但保留了食材的本味，而且各種味道融合成了一股獨特的奇香，比肉還要好吃很多，實在驚人。

因為菜的分量不算多，所以齊老爺子吃了沒幾口，就直接吃完了，只能感慨著把筷子放下。

“這到鼎湖上素，倒是讓我驚喜。”

何止驚喜，簡直欲罷不能。

也不知道這是誰做的，他根本沒吃夠！

齊修遠樂呵呵的說道：“父親，這菜要用十九種材料，其中有幾味特別難買，我跑遍了大大小小的飯館了，才好不容易找到，尤其是那吊絲筍。”