白萌萌倒是沒想那么多，只是暗自皺眉，這女孩子的膝蓋看上去好像沒事，良茶可別用花生米把人家的腿給打壞了。

幸好，他還是有分寸的。

不過這小姑娘來干嘛？難道又是來找茬的？

然而讓她沒想到的是，齊月走到面前，居然深吸了一口氣，鞠躬抱歉：“老板，之前的事情是我不對，不好意思。”

這下子不僅僅是齊聰，就連白萌萌都驚訝了。

齊聰?shù)怯行┠涿睿骸笆裁床缓靡馑迹磕愀墒裁戳耍俊?/p>

白萌萌不在意的搖頭：“沒關(guān)系。”

為了不讓齊聰開口多問，她趕緊讓花骨朵帶倆人入座。

齊聰這個(gè)時(shí)候，依舊有些不太明白，反而不停的追問：“你剛才說的話我怎么聽不懂，到底發(fā)生了什么事，你該不會(huì)得罪老板了吧？”

面對齊聰，齊月就沒什么好臉色了：“跟你有什么關(guān)系嗎？”

“當(dāng)然跟我有關(guān)！我今天可是求了老板，讓他特意給我做一道魚吃，你是沾了我的光，所以才能吃到這條魚，當(dāng)然和我有關(guān)系了！”

齊聰呵呵一笑，也忍不住開口炫耀起來。

齊月忍不住翻了一個(gè)白眼：“沒有你，難道我不能來這里吃飯？人家老板開門做生意，又不會(huì)拒絕我，在我面前裝什么呢？”

兩個(gè)人誰也不服誰，菜還沒端上來呢，就已經(jīng)先吵起來了。

……

客人都進(jìn)來了，白萌萌這會(huì)兒自然也是趕緊開始制作。

之前準(zhǔn)備好的黑魚片，只需要加一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，和雞蛋清腌制一下，保證魚的口感柔軟，然后再加上鹽和胡椒粉，去除腥味。

配菜倒是也很經(jīng)典，除了萵筍之外還有金針菇和豆芽，做金湯的話，這三樣算得上標(biāo)配，也不知道第一個(gè)用燈籠辣椒和這三樣搭配的人是誰，居然能夠如此的融洽。

這三樣蔬菜，可以吸滿金湯的味道，與此同時(shí)又能保證自己的風(fēng)味，白萌萌都沒什么好的辦法來替換。

香蕉蔬菜焯水，然后鋪到底下。

緊接著用大火，冷油熱鍋，將魚的骨頭和魚頭兩面煎熟，再往里面加熱水，這樣一來哪怕不用科技魚很活，也可以讓魚湯變得乳白。

將魚湯盛出來之后，白萌萌又重新點(diǎn)火，將蔥姜蒜，還有青藤椒炒香，再加入燈籠椒辣醬，和魚湯一起煮。

這辣椒醬就是作出驚嘆的觀點(diǎn)，只不過因?yàn)辄S燈籠椒，的確是特別辣，所以絕對不能多加，只要一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，如果顏色不夠金黃的話，甚至可以加入一些咸蛋黃或者南瓜泥，也能讓顏色變得完美。

當(dāng)然這種代替也不是什么困難的事情，最好的其實(shí)是用西番蓮，熬煮成湯，到時(shí)候不單顏色格外的金黃漂亮，而且湯底還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的果酸，看起來格外清爽。

或者說如果不選擇金湯，還是要做紅糖的話，有小番茄，熬成紅酸湯加入魚片其實(shí)也是挺好吃的，不過給曹芝芝送了很多，剩下的就不太夠了。

等到金湯翻滾之后，白萌萌又開始初步調(diào)味，將糖和鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再加入一些檸檬汁。

等到湯開始滾燙，再把魚片放入，用高溫降雨片瞬間燙熟，把魚肉定型，就能輕輕的攪動(dòng)。

因?yàn)楸◆~片很容易熟，顏色變了之后，就可以撈出放到準(zhǔn)備好的配菜上面，然后再把金湯倒進(jìn)去。

到了這一步基本上做完了，接下來可以選擇加一些檸檬，或者放幾片檸檬裝飾。

用檸檬做菜，關(guān)鍵就在于不能把籽弄進(jìn)去，檸檬片也不能放到菜里面煮太久，否則會(huì)讓菜變得特別的苦。

當(dāng)然喜歡香菜的話，也可以加一點(diǎn)香菜點(diǎn)綴。

酸菜魚做完之后，還會(huì)往上潑一道熱油，來激發(fā)香氣。

不過無傷大雅，因?yàn)榻饻珯幟属~，就是要吃那股酸酸爽爽解膩的味道。

趕緊趁熱讓人享受這股酸辣，才是更重要的是。

把金湯檸檬魚放到桌子上，聞到了這一股酸酸辣辣的氣味之后，兩個(gè)人都忍不住分泌出大量的口水。

齊聰并沒有伸筷子，反而迫不及待的要求加飯。

“先把飯給我們端上來吧？”

如此下飯的菜，沒有米飯的話感覺會(huì)少很多香味。

花骨朵把米飯端上來，同時(shí)笑著提醒：“酸湯是用魚湯熬的，你們可以先喝著嘗嘗。”

齊聰頓時(shí)驚喜，趕緊用勺子舀了一勺放到碗里，開始品嘗起來。

都不等湯放涼，他就迫不及待的開喝。

“好痛啊，不過這味道真的很爽，鮮香酸辣，尤其是一個(gè)檸檬的味道，七夕真的好純，老板做這道菜，肯定用的是進(jìn)口檸檬吧？”

齊月也是迫不及待的喝了一口，臉上露出滿足的感慨：“這個(gè)味道好清爽，喝起來一點(diǎn)也不膩，而且特別的鮮香，我感覺這檸檬應(yīng)該是瓊州產(chǎn)的，那里的檸檬才是最頂級的，并不是進(jìn)口的就最好。”

齊聰冷笑一聲：“不管是不是進(jìn)口檸檬，反正已經(jīng)是特別高級的就對了，一般的檸檬可不是這種味道。”

那還要趕緊吃魚片，這魚片切的很均勻，而且格外的鮮嫩，不但沒有刺，熟的也是恰到好處。

吸滿了味道濃郁的金湯，一口咬下去，讓人有一種飄飄欲仙的感覺。

在吃里面的菜，萵筍帶著幾分鮮甜，豆芽也很爽脆，金針菇更是帶著魚湯的鮮美，讓人吃了停不下來。

“真是奇怪，魚肉已經(jīng)特別好吃了，可是我怎么感覺這個(gè)蔬菜，更加的好吃呢？”

齊聰臉色古怪。

爺爺是吃素的，但是他可不是，從小到大偷偷喜歡吃肉，這會(huì)兒居然覺得蔬菜更好？

齊月難得沒有反駁，因?yàn)樗灿X得，這蔬菜實(shí)在是太美味了。

兩人不停的動(dòng)筷子，滿滿一鍋的魚和菜居然吃完了。

平常他們口味很刁，所以這對于他們倆來說，是一件特別難得的事。

雖然已經(jīng)很飽了，咱倆人還是拿湯汁拌飯。

米飯吃上去，簡直好吃的不得了，不知不覺居然連米飯也一掃而光。

瓊?cè)~飯莊等客人，漸漸的多了起來，鮮香酸辣的味道飄到院子外，吸引了不少人走進(jìn)來。

付錢的時(shí)候，齊月終于忍不住了：“老板你的手藝太好了，為什么要在這種地方開店？”