先從廚房里把深桶鍋搬出來，然后把水加進(jìn)去，將羊腿和羊排還有骨頭泡上，必須得讓血水流干凈，這樣煮湯才沒有腥味。

趁著泡水的時(shí)間，白萌萌要把羊肚子翻開，用白醋地瓜粉還有鹽，仔細(xì)的清洗過后，打算做肚包肉。

“別看我只是一只羊，羊兒的味道難以想象……”

一邊把羊肚子清洗干凈，然后把肉切割成小塊，打算塞到肚子里。

恐怕羊兒自己也沒有想到，有一天肚子里裝的不是草，而是自己的肉。

當(dāng)然，既然要吃洋自然免不了洋蔥跟胡蘿卜，撒上一點(diǎn)薄鹽生抽，加上大蒜胡椒粉，基礎(chǔ)的調(diào)味就完成了。

做好了準(zhǔn)備工作，做好了準(zhǔn)備工作，就用棉繩，把羊肚包的口袋扎緊，然后和羊湯一起煮，羊肚包羊肉，就做好了。

因?yàn)檠蚨遣恍。砸贿B做了好多個(gè)肚包肉，直到打哈欠的時(shí)候，她才發(fā)現(xiàn)外面已經(jīng)天亮了。

血水應(yīng)該放的差不多了？

白萌萌開始煮羊湯。

想要羊湯鮮美好喝，其實(shí)跟廚子的水平?jīng)]有太大的關(guān)系，更重要的是看羊肉有多好的品質(zhì)。

白萌萌買來的這兩只羊，聽說是草原產(chǎn)的，肉質(zhì)鮮嫩，毫無膻味，好像還帶著一股草的清香。

當(dāng)然這肯定是老板自吹自擂，不過白萌萌其實(shí)也不太懂，是不是假的得等他嘗嘗再說。

羊腿和羊排果然已經(jīng)泡干凈了血水，把芹菜洋蔥和蔥姜蒜一起焯水，撈出來之后，就用開水下鍋，往里面加入白胡椒，白蔻白芷更經(jīng)典的佐料，開始燉羊湯。

聽說有的地方啊，在羊湯里面還會(huì)放提前煎好的魚，因?yàn)檠蛉飧~肉有兩種不同的谷氨酸，匯聚在一起，香味會(huì)更上一層樓，所以魚羊成鮮。

不過這次做起來倒是沒有必要那么復(fù)雜，她只想喝一喝清燉羊湯，嘗一嘗原汁原味的味道。

當(dāng)然羊肉不能煮得太老，要是太老的話，滋味就會(huì)差很多，等時(shí)間剛剛好的時(shí)候，拿上來拆去骨頭，和自制蘸料一起吃，就是白切蘸水羊肉。

而且這拆過后的骨頭，也不能輕易的丟棄，繼續(xù)放到湯里面慢慢的熬煮，會(huì)讓羊湯為了濃郁，湯也變成白色。

最后剩下的羊蝎子，白萌萌并不打算賣掉，而是打算直接做個(gè)火鍋?zhàn)约撼浴?/p>

焯了水的羊蝎子拿出來，所謂羊蝎子，其實(shí)就是羊的脊椎帶著羊脖子，因?yàn)榭瓷先ビ行┫裥樱圆乓源嗣@會(huì)兒已經(jīng)被切好了。

白萌萌并不想用外面的火鍋底料。

她靠著自己身上的天賦，用剩下的一點(diǎn)羊油，以及各種大料，比如花椒蔥姜之類的，加上自己種出來的辣椒，炒了一個(gè)火鍋底料。

還沒開始煮羊蝎子，散發(fā)出來的濃郁香味，就已經(jīng)讓人有些受不了了。

“感覺就算是把鞋子放進(jìn)去都很好吃，這味道香的讓人頭昏。”

白萌萌甚至感覺自己去買火鍋底料了，你那生意也很不錯(cuò)哦。

她把火鍋底料里面的殘?jiān)^濾掉，老師把處理過的羊蝎子倒進(jìn)去。

羊肉基本上處理完畢，但是還有一些邊角料，白萌萌也不想浪費(fèi)。

她有的人幾乎都要忙暈了，最后總算是將所有的東西都處理完畢。

有空休息之后，就趕緊拿出手機(jī)，在群里發(fā)了個(gè)消息。

【今天吃羊，有羊肉白菜粉絲，蘸水羊肉，羊肉湯，數(shù)量有限，先到先得。】

吃羊肉，本來就是要新鮮。

她凌晨去買羊，上午就做好了。

眼下雖然還不到中午的飯點(diǎn)，可是鮮香麻辣的紅糖鍋里，羊蝎子已經(jīng)開始沸騰，濃郁的香氣，讓大家都沒有心思干事情。

“實(shí)在有些等不了了，掌門，我們凌晨就起床了，這會(huì)兒都餓的不行。”

王浩最迫不及待。

白萌萌這會(huì)兒也饞的口水都快流下來了，但還是強(qiáng)行忍著心中的饞意：“又不是沒吃早飯，還是等等吧，還沒到飯點(diǎn)呢。”

花骨朵也是滿臉期待：“雖然吃了早飯，但是我還有另一個(gè)胃是專門用來吃羊肉的，你放心，我肯定會(huì)吃得下！”

“……”

白萌萌右手扶額，一時(shí)間有些無奈，他是害怕大家吃不下嗎，分別是害怕大家不夠吃！

良茶雖然沒有說話，但是今天也沒有往山上跑，反而像個(gè)門神一樣，站在鍋?zhàn)优赃叄凵褚膊粩嗟目粗蛉狻?/p>

那表情嚴(yán)肅，好像不是在等羊肉，還是在做什么保密任務(wù)。

一群人都眼巴巴的等著吃羊肉，連活都干不了了。

“算了，還是吃吧！”白萌萌發(fā)出一聲長嘆，當(dāng)然她也有點(diǎn)饞。

聽到了這話，大家可算是精神了，趕緊把想起名人的羊蝎子火鍋端到桌子上。

白萌萌還摘了很多白菜蘿卜，冬天里，這還只是第一批，看上去挺水靈的，不過個(gè)頭不大，再過段時(shí)間可能會(huì)更大。

這些羊蝎子，肯定是不夠大家吃的，所以往里面加點(diǎn)蔬菜，泡上濃郁的肉湯，吃起來味道肯定特別的頂級(jí)。

麻辣的湯汁浸泡羊蝎子，已經(jīng)有好幾個(gè)小時(shí)了，甚至還沒吃到嘴里面，就有一股又麻又香又辣的味道，讓大家的味蕾充分的被刺激。

所有人都期待的坐到椅子上，沒人說話，拿起筷子就直接開吃。

“唔……燙燙燙……”白萌萌率先夾了一筷子，放到嘴里。

已經(jīng)燉的軟爛脫骨，羊肉也是徹底入味，雖然帶著麻辣的口感，但是一點(diǎn)也不刺激，反而是那種十分濃郁，十分純正的麻辣味。

羊肉完全沒有了膻味，反而鮮嫩無比，看起來風(fēng)味獨(dú)特。

大家覺得羊肉和花椒辣椒混在一起，吃起來實(shí)在是太爽了，讓人額頭不停冒汗。

等到羊肉直接吃完，再把骨髓嗦進(jìn)嘴里，給眾人直接美的迷上了眼睛。

劉洋河最是夸張，不但把肉和骨髓吃完，甚至已經(jīng)煮好的羊骨頭，他都津津有味的啃著，到最后面前多了一堆骨頭渣子。

“太夸張了……”

莫非水光宗，比他們門派還要窮？應(yīng)該不會(huì)吧。

白萌萌有些好笑，結(jié)果扭頭就發(fā)現(xiàn)良茶連骨頭渣子都吞到了肚子里。

“啊這……”

大家伙吃的開心，突然有人把院子推開。

“老板，我來了！”

“我靠，什么味道這么香，你們一大早就吃火鍋？！”