另外兩個(gè)人，這會(huì)兒有些興趣。
“瓊?cè)~飯莊？我們?cè)趺床恢溃銈儌z什么時(shí)候找到了一家我們不知道個(gè)飯店？”
“哼哼，你們之前不是說(shuō)我嘴巴很刁嗎？說(shuō)跟我出去吃飯，找不到合適的飯店，但是這家瓊?cè)~飯莊，飯菜就很合我心意，我之前還跟你們講過(guò)那里的薺菜餛飩，味道真是絕了！”
周仲明不動(dòng)聲色的把手里的爛牌直接丟了出去，立起眼睛笑著說(shuō)道。
“干脆跟我們一起去吧，保證不會(huì)讓你們失望。”
“那必須得去！”
徐光偉趕緊點(diǎn)頭，他找那位老板還有別的事兒呢。
這會(huì)兒的白萌萌，還不知道有客人要上門(mén)，正在炸爆魚(yú)。
當(dāng)然是爆魚(yú)，而不是那種高檔的鮑魚(yú)，兩者根本就不是一回事兒，也根本算不上海鮮。
它和海就沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)系，而是河里面非常普通的鰱魚(yú)，或者草魚(yú)切成片，然后加入了胡椒粉和鹽，還有醬油生抽糖醋蔥，放到盆里腌制。
等到一個(gè)晚上，再裹上玉米淀粉，放到油里炸到兩面金黃就可以了。
白萌萌的母親以前每年春節(jié)，都可以做上不少，買(mǎi)兩條大鯰魚(yú)，能炸出來(lái)好幾盆。
吃的時(shí)候，用自己制作的蘸料，酥脆的炸魚(yú)，配上美味的蘸料，無(wú)論是放到面里還是配飯，都是絕配。
剛剛做完一鍋，花骨朵就前來(lái)點(diǎn)菜。
“掌門(mén)，有客人到了，四個(gè)人要四份豌豆尖。”
白萌萌點(diǎn)頭，順手換了個(gè)鍋，開(kāi)始做豌豆尖酥肉湯。
本來(lái)豌豆尖已經(jīng)處理好了，酥肉也已經(jīng)炸好，所以做湯一點(diǎn)也不費(fèi)勁。
先是起鍋燒油，然后把蒜末炒香，加水煮開(kāi)，再把已經(jīng)炸好的酥肉放到鍋中。
在這個(gè)時(shí)間，把豌豆尖清洗干凈。
因?yàn)樗秩馐鞘斓模院芸毂砥ぞ蜁?huì)變得膨脹軟嫩，這個(gè)時(shí)候再把豌豆尖放到鍋里。
輕輕的刷燙二十幾秒，等到碧綠的葉子開(kāi)始發(fā)軟，浸透到湯里，就有一股子清爽的幽香撲面而來(lái)。
豌豆尖本來(lái)就是主打鮮甜，出國(guó)前也不用加多少味精雞精，放少許的鹽和胡椒粉就可以。
……
周仲明四個(gè)人剛坐下來(lái)沒(méi)一會(huì)兒，面前就擺了一碗豌豆尖酥肉湯，看上去滿滿當(dāng)當(dāng)。
“香倒是挺香的。”其中一個(gè)好朋友，滿臉的興趣，率先拿起筷子：“我其實(shí)還沒(méi)嘗過(guò)豌豆尖是什么味道，好吃不好吃？”
周仲明拿起勺子喝了口湯，眼睛都瞇起來(lái)了：“又鮮又甜，豌豆尖如果是最嫩的時(shí)候，再怎么做都不會(huì)難吃。”
徐光偉本來(lái)就很好奇這里的飯菜，周仲明也經(jīng)常和他說(shuō)這里的菜到底有多好，而且之前已經(jīng)合作過(guò)一次了，但這還是他第一次正兒八經(jīng)坐在店里吃飯。
他也沒(méi)怎么猶豫，直接夾了一筷子豌豆尖，放到了嘴里。
這剛吃一口，他就忍不住滿臉驚訝。
也不知道這豌豆尖為什么會(huì)這么嫩，口感真的特別的鮮美，還有一股清爽的甜味，一下子就充斥了口腔。
“真嫩啊！”
明明之前也吃過(guò)豌豆尖，其他飯店做出來(lái)的味道也還不錯(cuò)，可口感跟味道與這里相比，簡(jiǎn)直就是云泥之別。
他又品嘗了一下酥肉，泡的時(shí)間正好，帶著湯汁的清香，吃上去風(fēng)味獨(dú)特，沒(méi)了半點(diǎn)油膩感，讓人回味欲罷不能。
一口豌豆尖，再一口酥肉，然后呼嚕嚕的喝幾口熱湯，這冬天這還真是難得的享受。
等到大家都開(kāi)始投入的喝湯，飯桌變得非常安靜。
一直到湯全都喝完，周仲明這才呵呵一笑，神色中不免得意：“我說(shuō)的如何？這家店好吃吧？”
“確實(shí)還不錯(cuò)，豌豆尖真的很好吃，感覺(jué)比肉還要美味啊。”
徐光偉這會(huì)兒也忍不住感慨：“怪不得店家居然這么任性，菜單上就寫(xiě)了這么一道菜，原來(lái)是有自己的底氣。”
幾個(gè)人聊的熱火朝天，白萌萌端著一個(gè)盆子走出來(lái)，里面是滿滿的炸爆魚(yú)，香氣散的到處都是。
周仲明口水都快流出來(lái)了，趕緊把人喊住：“老板，你這做的又是什么好吃的？”
“炸爆魚(yú)。”白萌萌一時(shí)之間還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。
徐光偉眼睛一下子就亮了，早些年他在蘇城工作，特別愛(ài)吃這種魚(yú)，但本地人卻并不怎么做，所以這會(huì)兒看到了有這么滿滿的兩大盆，也變得激動(dòng)。
“老板，你這就有些不地道了，明明有這么多的炸魚(yú)，怎么只給我們賣(mài)豌豆尖啊？”
白萌萌連忙把魚(yú)收了起來(lái)。
“這些呀，是我們打算過(guò)年的時(shí)候吃的，所以不賣(mài)，見(jiàn)諒見(jiàn)諒。”
徐光偉有些失望的嘆了口氣。
周仲明卻好奇的詢(xún)問(wèn)：“天老板你這意思，是打算在鳳凰過(guò)年？你的口音應(yīng)該不是本地人吧，我還以為你過(guò)年會(huì)回老家呢。”
耳朵那么尖？她普通話明明已經(jīng)很標(biāo)準(zhǔn)了，哪里有口音啊！
白萌萌笑著點(diǎn)頭：“是啊，以后這就是我的家了。”
小時(shí)候跟父母一直住在寧地，工作到了蘇城，然后又來(lái)了爺爺這邊。
父母都不在世，家當(dāng)也都搬到了這里，其他地方?jīng)]有什么親人，她過(guò)年自然要留在這里。
也不知道，瓊?cè)~派弟子們是個(gè)什么情況，好像也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)他們有家人，不知道春節(jié)要不要回去。
但是許伯和良茶，肯定會(huì)留下來(lái)，一個(gè)已經(jīng)沒(méi)了親人，一個(gè)從小就跟著爺爺。
徐光偉聽(tīng)了這話，也想起了自己這次過(guò)來(lái)的目的。
“老板你除夕夜，打算干什么？”
白萌萌覺(jué)得有些古怪：“打算……看春晚唄。”
徐光偉連忙勸說(shuō)：“咱們這邊不是有一個(gè)鳳凰寺，每年除夕很多本地人都會(huì)來(lái)這里燒香，人特別的多。”
“燒香不是要到初一嗎？”白萌萌有點(diǎn)好奇。
“沒(méi)錯(cuò)啊，但是過(guò)了凌晨十二點(diǎn)不是初一？這可是頭香，搶到了說(shuō)明足夠虔誠(chéng)，會(huì)被保佑走好運(yùn)的。”
白萌萌明白了，但還是有些想不通：“可是這跟我沒(méi)關(guān)系啊。”
徐光偉笑意盈盈：“其實(shí)是有關(guān)系的，政府跟我們聯(lián)合，打算在鳳凰寺那邊，靠近影視城的廣場(chǎng)上，辦一個(gè)小吃街。”
“所以那邊擺攤不用任何費(fèi)用而且還包水包電，老板你有沒(méi)有興趣除夕夜去夜市擺個(gè)攤？我肯定給你留位。”
“夜市？！”