相對(duì)于沈澤的速度來(lái)說(shuō)，老師叔進(jìn)食明顯要慢很多。
當(dāng)他再次抬頭看碗時(shí)，發(fā)現(xiàn)碗里面已經(jīng)空空如也了。
幸運(yùn)的是，就在這時(shí)第三道菜被及時(shí)送上了桌。
譚總管笑容滿面地向大家介紹：“這是我們的芙蓉豆腐，請(qǐng)大家趁熱享用吧！”
聽到這話，沈澤的臉色變得有些不好看。
“不是魚就是豆腐，連一點(diǎn)葷都沒(méi)。如果是自己人聚餐就算了，但如果被人看到的話，說(shuō)不定會(huì)以為我們窮得連一頓飯都供不起呢。”
見狀，譚總管立刻解釋說(shuō)：“舒娘子其實(shí)早就考慮到了這個(gè)問(wèn)題，并且特意囑咐我告訴老師叔，前面幾樣都只是開胃小菜罷了。緊接著第四道菜便是獅子頭。等您品嘗完眼前的這份豆腐，那道菜應(yīng)該就準(zhǔn)備好了。”
沒(méi)等對(duì)方完全放下心來(lái)，沈澤又提出了另一個(gè)疑問(wèn)。
“眼看都已經(jīng)上到第四道了，怎么還見不到湯品的蹤跡？”
面對(duì)詢問(wèn)，譚總管非常小心地回復(fù)道：“那個(gè)湯品目前還在烹飪過(guò)程中。”
隨后，沈澤轉(zhuǎn)向老師叔詢問(wèn)道：“老師叔，想喝什么湯呢？”
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，老師叔顯得十分隨意：“都可以，隨便哪種湯我都能夠接受。”
見此情景，沈澤干脆自作主張道：“那我來(lái)幫老師叔挑選一款湯吧！”
“你去跟廚房說(shuō)，我要道奶白色的核桃肉湯。”
沈澤又特別地強(qiáng)調(diào)了一遍。
“記住，奶湯不是普通的清湯，而必須是那種像牛奶一樣白濃濃的湯，不能有絲毫馬虎。”
譚總管聽完這話之后，心中暗暗覺得沈澤有點(diǎn)過(guò)分了。
這種濃白色的奶湯，并不像尋常湯水那樣可以輕易熬制出來(lái)。
而是需要精選母雞搭配上大棒骨，再用大火慢慢地?zé)跎虾脦讉€(gè)小時(shí)。
可問(wèn)題是，舒暖剛剛到鏢局還不沒(méi)有半個(gè)時(shí)辰。
時(shí)間上，根本就不允許她做出這種食物。
沈澤似乎看出了總管心中的疑惑。
他繼續(xù)說(shuō)道：“她不是說(shuō)自己是高手嗎？既然如此，今天我就要親眼看看她是否真的有過(guò)人之處。她如果能做出符合我要求的，那我就把這錢袋里的銀兩全部都獎(jiǎng)賞給她，一分不剩。”
一邊說(shuō)著，沈澤一邊解下了腰間一個(gè)沉甸甸、鼓鼓囊囊的錢袋子。
“沈先生真這么說(shuō)的？”
譚總管將這件事情告訴正在廚房忙碌著的舒雅時(shí)，她顯得十分興奮。
譚總管看著她的表情，不禁有些疑惑不解地問(wèn)道：“沈先生當(dāng)真這么說(shuō)的。但是要在這么短的時(shí)間內(nèi)，你到底從哪里變出一鍋?zhàn)銐驖獬淼哪虦兀侩y道你還有什么秘方不成？”
舒雅聞言，微微一笑，回答道：“您不用操心，請(qǐng)您放心交給我處理吧。”
事實(shí)上，對(duì)于如何制作，舒雅可是駕輕就熟，胸有成竹。
至于使用大骨、母雞長(zhǎng)時(shí)間熬制出的奶湯。
其實(shí)有一個(gè)小竅門可以替代，那就是利用豬油與面粉快速勾兌而成的人造奶油。
這種利用豬油、普通面粉加上清湯來(lái)調(diào)制出來(lái)的仿制奶湯，有個(gè)名字叫做奶湯。
神仙奶湯不僅省時(shí)又省力，更重要的是成品味道極為鮮美，色澤也十分接近正宗的濃郁奶湯，幾乎可以以假亂真。
很快，按照這種方法制作出來(lái)的奶湯核桃肉便新鮮出爐了。
當(dāng)菜肴被端走后，舒雅便靜靜地等待著沈澤帶著承諾好的銀兩前來(lái)兌現(xiàn)。
就在陳總旗不經(jīng)意間抬頭看了一眼桌上擺著的新菜時(shí)，不由得發(fā)出了一聲贊嘆。
“難怪名字叫奶湯，原來(lái)是因?yàn)檫@湯的確就如同剛擠出來(lái)的牛奶一樣潔白啊！”
沈澤說(shuō)：“光顏色白還不行，還要嘗一下味道。”
老師叔先喝了口湯，緩緩地品嘗著。
“好喝。”
陳總旗也跟著喝了一口，連連稱贊。
“真是不簡(jiǎn)單，看來(lái)這次譚總管請(qǐng)對(duì)人了，果然物有所值。”
只有沈澤嘗了口湯，面無(wú)表情地說(shuō)：“還算她有點(diǎn)急智。”
他舌頭比普通人敏感得多，自然能嘗出來(lái)湯里放了豬油。
這種調(diào)味手法并不常見。
但卻巧妙地替代了熬制奶湯所需的長(zhǎng)時(shí)間過(guò)程。
能做到這一點(diǎn)，對(duì)方確實(shí)有點(diǎn)本事。
譚總管難得見到沈澤露出服氣的樣子，笑著說(shuō)：“那位姑娘還等著你的賞賜呢！”
舒雅在廚房等了許久，終于等到譚總管過(guò)來(lái)。
“譚總管，賞銀呢？”
譚總管笑著從懷里掏出一個(gè)荷包，遞給她。
“在這！我替你稱了一下，有一兩。”
舒雅接過(guò)荷包，笑得合不攏嘴。
這一趟不僅賺到了積分，還能得到一兩的賞銀，真的是太值了。
她小心翼翼地收好荷包，譚總管又遞給她一串銅錢。
“這是你的工錢，三百文錢，雖然不多，但也算是一點(diǎn)心意，希望你不要嫌棄。”
舒雅接過(guò)那串銅錢，心中滿是感激。
這些錢足夠她買些生活必需品，日子可以過(guò)得更寬裕些。
她真誠(chéng)地向譚總管道謝：“多謝譚總管，您真是個(gè)好人。”
舒雅剛收了沈澤的錢，心里有些過(guò)意不去，實(shí)在不好意思再接受更多的錢。
譚總管卻硬塞到她的手里。
“沈先生給的那些錢是他自己的私房錢，而這是鏢局的心意，希望你不要推辭。”
舒雅最后收下了這筆錢。
雖然有些不好意思，但她也明白大家的心意。
她也沒(méi)忘了自己剛開始被叫來(lái)的原因，于是做完菜之后，特地為老師叔煮了碗餛飩。
這碗餛飩用的是清水煮制，湯里只加了些許紫菜作為點(diǎn)綴。
但香氣撲鼻，讓人食欲大增。
陳總旗早上剛剛品嘗過(guò)舒雅親手包的餛飩。
此刻見到同樣的菜品，心中并沒(méi)有太多特別的感覺。
沈澤看見老師叔吃得津津有味，心里突然也起了幾分饞意。
可惜送來(lái)的就只有一碗，所以他自己并沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗到。
舒雅并不知道發(fā)生在花廳里的這些事情。
在做好了那碗餛飩后，便開始收拾東西，準(zhǔn)備離開鏢局回家。
離開時(shí)，是劉鏢師主動(dòng)提出幫忙，推著她的車一起走出去。