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首頁汴京鮮食館

第二十二章,

蘇果兒在牌匾快落成的時候就來到后院,拿荷葉紙包了點已經煎好的鍋貼,隨后扎好荷葉紙來到了門外。

牌匾已經落成,門口吳掌柜和其弟子正在離遠了看這牌匾是否落得齊整,末了見牌匾沒什么問題后,他們擺擺手就要走,蘇果兒趕緊把打包好的荷葉紙送上去。

說是一點點小心意,讓他們務必收下。

吳掌柜推脫不來,便也接了過去,左右里面也就一點吃食罷了,都是做買賣的人,收了點吃食回頭給她們店鋪宣揚宣揚,這是誰都樂意做的事情。也就沒有推脫,拎著那個荷葉紙帶著兩三個弟子往回走去。

不過路上他卻很好奇,出口道:“這里面裝的怕不是鹵肉,好輕啊?”說著顛了顛手里的荷葉包。

幾乎沒有一點分量。

其弟子問:“怕不是裝的少吧?從前不也見過那等子小氣的店家給的吃食特別少嗎?分起來還不夠嘗個味道的呢?”

然后就被吳掌柜照腦袋來了一下:“要你多嘴!擱背后編排人?記住了,要是下次再叫我聽到這些話,小心我打你的腦袋!”

說著說著作勢又要去打那個小徒弟的腦袋。

徒弟也不敢吭聲,他家師傅脾氣大,他們向來不敢多言的,但是緊接著就見吳掌柜將那荷葉包遞了過來:“喏,不是好奇這里面是什么嗎?打開來瞧瞧?”

得到授意后幾個弟子七手八腳的開始拆那個荷葉包。其一是想看看這荷葉包里是不是鹵肉,其二是他們覺得能做出那么香的味道的小娘子手藝肯定不會差,便是其它吃食,他們也想嘗嘗看。

不料打開后幾人愣了一瞬。

荷葉紙里頭包著的是他們沒有見過的事物。

“這是什么玩意兒?金黃色的?露了餡的餃子?”

這形狀也著實奇怪,說是餃子吧,兩側還沒有封口,甚至從上往下看去還能看到邊上的肉,說是水煎包吧?可用的卻是餃子皮?

汴京有賣水煎包的,那是用死面做成的,厚厚的一層皮里夾著一塊指甲蓋大小的肉。

那水煎包不行,不僅肉沒有這多,就連皮也沒這薄脆。

可手中荷葉包里的這東西,表皮被煎的金黃金黃的,底部還多出來點面粉,煎成了一溜圈兒的薄脆,似乎輕輕一碰就會碎掉,但是又沒那么脆,因得它存在的緣故,將所有的煎包全都連接在一起,碼的整整齊齊,看上去有一種整齊劃一的美!

讓人不忍心破壞了。

但總歸是吃食,吃食就該進到肚子里去的,

所以幾個弟子你一個我一個,給師傅也遞了一個的,捏著鍋貼就往嘴里送去。

一口下去…………

幾個弟子的眼睛亮了!

“我去?羊肉餡的?”

“我去?好鮮???”

“這外頭還帶著點酥脆!吃起來焦焦的!”

“火候剛剛好!外頭是酥脆的,里頭還滴著肉汁呢!還有一股蔥香!媽呀,真好吃!”

“嗯~太好吃了!再來一個,再給我來一個!哎呀,住手,你都給吃光了,你住手!哎哎,別都塞到自己嘴里呀!給我留一個!給我留一個?。。?!”

其弟子咆哮道,伸手原地蹦跶了兩下,要從師兄的手里抓回那個荷葉包,但是身高不夠,蹦跶了幾下卻也沒夠到那個快要被舉到天上的荷葉包。

荷葉包被個頭最高的大師兄舉著,任誰都別想抓到去。

師兄弟幾人嘗出了味道后,忙不迭的去搶那個荷葉紙包,在這時候什么師兄弟的情誼都不顧了,他們眼里只有那一個荷葉包……………但是吳掌柜始終快他們一步。

趁著幾個人爭執做一團的時候,直接踮腳從上頭把那個荷葉紙包給搶走了,然后捏起里頭僅剩的三塊連在一起的水煎包,送進了嘴里。

“咔嚓”是牙齒咬斷那煎包表皮的聲音,再仔細嚼下去,嚼出了羊肉的鮮味兒,還帶著點大蔥的香味和中和了某種蔬菜的清爽味兒,這一口下去簡直吃到他心里去了。

肉質鮮嫩,湯汁和酥脆的口感又巧妙的結合,再加上蔬菜和大蔥來解了羊肉的肥膩口感。

這味道…………

堪稱一絕??!

走過南闖過北的吳掌柜在心里想到。

真的是絕了!他甚至大膽的預測:日后這不知道叫什么的餃子(包子)一定能在汴京城大放異彩!很快就風靡一時!成為這汴京城內頭一號的小吃…………

總之…………這一口煎包他吃的滿足極了,一抬頭幾個小徒弟正眼巴巴的看著他手中空了的荷葉包…………嗯…………眼神可憐極了,像…………家里突然被搶了食兒的狗子一樣…………

這讓吳掌柜老臉一紅。

和徒弟們搶吃食確實有點羞恥感,不過這食物實在美味,他沒忍住,也不怪他…………

吳掌柜為了掩飾自己突然搶奪煎包的尷尬,把煎包咽下去后他還不忘記立馬轉頭,若無其事的往回走,一邊說道:“唔,這小娘子做的餃子味道確實不錯,值得買,下次開業了要買點回去帶給夫人嘗嘗去……”

然后…………就這么大搖大擺的走了,沒有道歉,又好似剛剛和徒弟們搶食的人不是他一樣,高冷的不像話。

這下子可讓他的幾個徒弟驚呆了,自家師傅從來都是一副高高在上的樣子,什么時候要從他們手里搶東西吃?。?/p>

不茍言笑才是他師傅的代名詞,結果這是…………

“不怪師傅,怪就怪這不知道是不是叫煎包還是餃子的吃食實在是太美味了,才讓師傅都沒個正形。”

其中一個弟子道,其它弟子也紛紛點頭附和。

“哎?那要不我們現下回去買點帶回去給師娘嘗嘗去?”

“笨蛋,今日牌匾才落成,沒見到人家還沒開張嗎?這煎包是人家做了來自己吃的罷?”

遂作罷,不過這味道…………卻讓他們鐫刻在心,恨不得現在就回去買了吃個過癮…………

吳掌柜的走了之后,蘇果兒并未直接用午食,而是在院子里忙活了一會兒,把和牌匾一起送來的還有幾塊布番收好。

素星燃 · 作家說

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