第一節(jié):生活的壓力
朱拉隆功大學(xué)的校園里,雨晴抱著一摞泰語教材匆匆穿過草坪。九月的曼谷,陽光依舊熾熱,蟬鳴聲此起彼伏,空氣中彌漫著熱帶特有的潮濕氣息。
她低頭看了看手機屏幕上的銀行余額——這個月
的生活費已經(jīng)所剩無幾。
“得想辦法賺點錢了。”她輕聲自語,眉頭微蹙。
學(xué)費、住宿費、日常開銷……初到泰國的興奮漸漸被現(xiàn)實的壓力取代。雨晴知道,父母的積蓄有限,她不能一直依賴家里。
“或許,可以試試兼職?”這個念頭在她腦海中盤旋已久。
第二節(jié):咖啡館的機遇
傍晚時分,雨晴和室友美咲走在校園的小路上。路過學(xué)校附近的一家咖啡館時,她停下腳步,透過玻璃窗往里張望——店內(nèi)裝潢溫馨,幾張木質(zhì)桌椅整齊擺放,墻上掛著泰式風(fēng)格的掛畫,空氣中飄散著咖啡的香氣。
“這家咖啡館好像在招兼職?!泵绬D指著門口貼著的招聘啟事,“你要不要試試?”
雨晴猶豫了一下:“可是……我的泰語還不夠好。”
“試試看嘛!”美咲鼓勵道,“老板娘是華裔泰國人,應(yīng)該會講中文?!?/p>
雨晴深吸一口氣,推開了咖啡館的門。
第三節(jié):初次面試
咖啡館里,一位中年女性正坐在吧臺后整理賬本。她穿著簡單的襯衫和長褲,頭發(fā)利落地盤在腦后,臉上帶著溫和的笑容。
“你好!”雨晴用泰語問候,聲音有些緊張。
老板娘抬起頭,看到她后微微一笑:“你是來應(yīng)聘兼職的吧?”
雨晴點點頭:“是的,我想試試?!?/p>
老板娘打量了她一番,用略帶口音的中文說道:“會說中文?那太好了!”
原來,老板娘祖籍廣東,在泰國出生長大,雖然泰語流利,但中文依然保留著濃濃的鄉(xiāng)音。
“你的泰語……”老板娘猶豫了一下,“能聽懂顧客點單嗎?”
雨晴有些尷尬:“還在學(xué)習(xí)……”
“沒關(guān)系?!崩习迥飻[擺手,“我們店里的顧客大多是學(xué)生和附近的居民,交流不會太復(fù)雜。而且……”她笑了笑,“我可以教你?!?/p>
第四節(jié):第一天的手忙腳亂
第二天下午,雨晴正式開始了她的兼職生涯。她穿著咖啡館的制服——一件淺藍色的襯衫和黑色圍裙,站在吧臺后,感覺心跳加速。
“記住,點單時一定要重復(fù)顧客的要求。”老板娘在她耳邊叮囑,“泰國人說話比較委婉,有時候‘不用了’其實是‘要’,‘可以嗎’其實是‘必須’?!?/p>
雨晴似懂非懂地點頭。
很快,第一位顧客走了過來——一位戴著眼鏡的泰國女生。
“你好!”雨晴緊張地問候。
女生點了杯冰咖啡,又猶豫了一下:“可以……加一點糖漿嗎?”
雨晴愣了一下:“好的,加糖漿。”
女生微微一笑:“其實……我是想說,不加糖漿?!?/p>
雨晴瞬間僵住,臉一下子紅了。
老板娘在旁邊忍俊不禁:“沒關(guān)系,慢慢來?!?/p>
第五節(jié):看臉色的藝術(shù)
接下來的幾個小時里,雨晴幾乎把所有可能的錯誤都犯了一遍——把冰咖啡做成熱的,把少糖做成多糖,甚至有一次把顧客要的奶茶錯上成了果汁。
“你的問題在于太依賴語言。”老板娘觀察了一會兒,說道,“泰國人表達需求的方式很含蓄,你要學(xué)會‘看臉色’。”
“看臉色?”
“對?!崩习迥锝忉尩?,“比如,如果顧客皺眉,可能是覺得太甜;如果他們猶豫,可能是不確定點什么;如果他們一直盯著菜單,可能是想多要點時間考慮?!?/p>
雨晴似懂非懂地點點頭。
第六節(jié):意外的進步
傍晚時分,咖啡館的客人漸漸多了起來。雨晴站在吧臺后,感覺自己的神經(jīng)緊繃到了極點。
這時,一位年輕的泰國男生走了過來。他穿著簡單的T恤和牛仔褲,看起來像是大學(xué)生。
“一杯美式咖啡,謝謝?!彼喍痰卣f。
雨晴迅速反應(yīng)過來:“好的,美式咖啡,不加糖,對嗎?”
男生愣了一下,隨即笑了:“沒錯?!?/p>
雨晴松了一口氣,感覺自己的信心稍微恢復(fù)了一些。
接下來的幾位顧客,她逐漸學(xué)會了觀察他們的表情和語氣。當(dāng)一位阿姨猶豫不決時,她主動推薦了店里的招牌奶茶;當(dāng)一位學(xué)生模樣的女孩皺眉時,她立刻詢問是否需要調(diào)整甜度。
老板娘看在眼里,滿意地點了點頭。
第七節(jié):下班后的反思
晚上九點,咖啡館打烊了。雨晴疲憊地坐在吧臺后,感覺雙腿像灌了鉛一樣沉重。
“今天表現(xiàn)怎么樣?”老板娘遞給她一杯熱牛奶。
雨晴接過牛奶,苦笑了一下:“還是犯了很多錯誤?!?/p>
“但你在進步?!崩习迥锕膭畹?,“記住,服務(wù)行業(yè)最重要的不是完美,而是態(tài)度。”
雨晴點點頭,心里涌起一股暖流。
第八節(jié):新的發(fā)現(xiàn)
回家的路上,雨晴回想著今天的經(jīng)歷。她發(fā)現(xiàn),雖然語言不通帶來了很多困難,但通過觀察和傾聽,她漸漸掌握了一些泰國人的交流方式。
“或許,這就是跨文化適應(yīng)的一部分?”她自言自語道。
夜風(fēng)輕拂,曼谷的夜晚依舊熱鬧非凡。雨晴抬頭望著星空,感覺自己的心比前幾天平靜了許多。
“慢慢來,一切都會好起來的?!彼p聲對自己說。