“姐，門牌裝好了！”林建國氣喘吁吁跑來，手里拿著那塊剛刻好的木牌。

林晚清接過，撫了撫上頭清晰的刻字——

“早安記·縣城第一門店”

這是她真正意義上的第一家門面，不再是集市攤位，也不再是合作窗口，而是獨立注冊、獨立營運的一家店鋪，坐落于縣城最繁華的車站路西口。

門店不大，前廳用作早餐堂食，后間用來備貨。她特意找了一個退役木匠改造門面，墻壁刷上石灰、地面鋪上干凈紅磚，灶臺按照她設計的“分區動線”布局，每個動作、每一鍋熱油都有流程。

“這店不是賣早點的，這是標準化試點。”她在作坊會議上說，“我不是要養一間鋪子，而是養出一個可以復制的系統。”

眾人聽得一知半解，但被她的熱情和分紅刺激打動了，一個個卯足干勁。

為確保試營業成功，她還專門請來了許東升。

“你是干部出身，會說話，也能穩場子。”林晚清半開玩笑，“我這攤子靠嘴吃飯，你得給我撐門面。”

許東升笑了笑，“我還以為你要我出第二筆投資。”

“那是后話。”

店前試炒·初露鋒芒

店鋪開張前三天，她在門口支了臨時鐵鍋，免費請路人試吃。

“免費油條、免費豆漿，嘗完再決定要不要來第二次。”她喊得鏗鏘有力。

這招一出，附近百貨大樓的售貨員、郵電所的職工、甚至對面看熱鬧的副食鋪老板都湊了過來。

“這豆漿真香，比食堂的沖得細。”

“油條竟然沒有回油味，丫頭你放了啥？”

“蔥油餅還有焦邊，好吃得緊。”

三天下來，試吃小桌前人滿為患，口碑悄然傳開。

而她早已請木匠在墻上寫下：

“早安記，不賣噱頭，只賣回味。”

開張前夜·對峙

就在她準備關門時，門口走進來一個中年男人，穿著舊呢子大衣，頭發斜分，一雙眼銳利帶光。

“你就是老板？”他語氣不善，“聽說你搶了我們飲食公司包子的生意？”

林晚清上下打量對方：“你是飲食公司哪個部門的？”

“我是副經理陳海龍。”那人手一拍桌子，“你開店沒有營業批文，只靠一個試點批條，就敢在主街賣早點？”

“我不光有批條，還有供銷社合同和縣里商品流通注冊認證。”林晚清平靜應對，“你想找茬，請走正門。”

對方啞口。她繼續說道：“你們飲食公司要打價格戰、搞舉報，可以，但別忘了——你們賣的包子，三天一個樣，我的早點，每天不重樣。”

“還有，”她看著對方，“如果你們真怕我，就說明你們已經落后了。”

陳海龍咬了咬牙，甩下句“走著瞧”就走了。

林晚清目送他離開，嘴角微勾。

“走著瞧？我就喜歡這種競爭。”

開張清晨·炸響街口

開業這天，她穿著干凈麻布制服，親自站在灶臺后面，許東升負責收銀，林建國在外面維持秩序。

七點整，第一鍋豆漿、第一鍋油條齊出爐。

“開張啦！全縣第一家早安記門店，吃過集市的都知道——熱、干凈、真材實料！”林建國嗓子快喊破。

不到十分鐘，門前排起二十多米的隊。

上午十點，第一批貨賣空。她立刻讓工人進灶補料，又自己寫下一份“標準操作清單”，貼在后廚墻上。

從油溫控制、面粉比例、蔥油醬調配，再到售賣順序、稱重定價，全都寫明。

“這張紙，日后就是我開第二家店的靈魂。”她說。

男主登場·舊識再見

臨近午時，林晚清正低頭查賬，忽然聽到外面有人喊：“晚清？你真是林晚清？”

她抬頭，只見門外站著一個身穿軍綠色棉衣的青年，劍眉星目、膚色黝黑，滿眼不可置信。

“……蘇遠舟？”

他笑了，聲音低沉：“沒想到真是你。你怎么會出現在縣城、開起了飯店？”

林晚清一時怔住。

蘇遠舟——前世她創業失敗后唯一伸出援手的老同學，那個在她人生最低谷時默默幫她還了五萬貸款的人。

眼前的他還年輕，還沒有那抹成熟的滄桑，只是一臉驚喜與清爽。

“你來吃早點？”林晚清回神，“豆漿免費招待。”

蘇遠舟笑道：“看樣子，我要補補課了。你比我混得好太多。”

“才開始。”她目光溫柔又堅定，“但我這次，不會再讓自己倒下了。”

【本章金句】

“她不是為了證明給誰看，而是要開出一家，連命運都無法忽視的早餐店。”