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首頁無憂食肆

羊肉燒麥

苦思冥想一夜,次日天剛蒙蒙亮,宋窈去敲隔壁的門。

屋子里傳來些動靜,一陣腳步聲后,宋窈看著門里面的人有些發愣。

原本宋清一頭的烏發,此刻被一塊方布巾包起了不說,連額前都多出一層厚重的劉海,將姑娘原本清麗的容貌遮住大半,只漏出一雙眼睛格外水靈動人。

宋清抿著唇,看上去有些緊張,似乎是在等宋窈發問,然而宋窈卻只是說收拾好以后帶她出去上街采買。

這下反而輪到宋清奇怪了。

來不及多想,去到樓下宋窈找了個背簍出來,而給宋清的則是昨日上街時用的那個籃子,只因看她一副柳若扶風的樣子,便多照顧她一下,只意味深長地嘆了一句,“清兒,你得趕緊長長肉才行,日后食肆開起來了,你這小身板可怎么支撐得住?”

宋清羞得垂下頭,聲若細蚊地道,“我努力...”

今日恰逢七月廿九,霧隱巷內有早集。清晨的薄霧還未散,剛出清瀾巷,街上的人已經多了起來。都是一些家中做吃食生意的,宋窈帶著宋清跟在那些提著籃子的人身后走,走出去百余步后拐過一道灰瓦矮墻,一條熱熱鬧鬧的集市映入眼簾。

宋清睜圓了眼睛看著眼前景象,看著比之前趕過的廟會還要熱鬧些。除卻一些賣些肉菜的小販,還有些穿著奇特的人叫賣些稀奇古怪的小玩意兒,再往里走路兩邊則是一些賣吃食的小攤,每個攤位前都圍著不少趕集的食客,饑腸轆轆地握著錢催促著,你一言我一句的聽不清說什么。

“羊肉燒麥——!出鍋嘍——!”

店家將尾音拉的老長,但此舉最能吸引路人的注意,宋窈和宋清就算在其中,她們打眼望去,只見那店家正端下一屜蒸籠,白汽滾滾騰空而上,將剛剛露頭的太陽又掩回去了,而羊肉混著白面的香氣也狡猾地鉆進每一個路人的鼻中,宋窈被吸引的挪不動腳,她咽了口口水,問宋清,“羊肉能吃嗎?”

宋清也望著那邊看直了眼,她用力點頭。

兩人過去時,那賣羊肉燒麥的攤子前人比剛剛還多,都是被店家那一嗓子喊過來的,宋窈擠在人群中給店家遞去錢要了兩屜,一屜里面十個燒麥,端去桌子上又去隔壁的攤子要來兩碗清湯餛飩,豬肉餡的,上面只撒了些蔥花。

宋窈端著喝下一口,熱湯一路滾下腹中,清湯爽口,在配上一塊羊肉燒麥,面皮薄似白紙且韌,里面肉餡顆粒分明,肉膻味不顯,反而柔嫩多汁。

宋清的吃相依舊斯文,一塊燒麥要咬上七八口,宋窈不是個急性子,但此刻也不免有些按耐不住,“清兒啊,大大方方吃,等你吃完一會兒散集了。”

“啊...”宋清一怔,反應過來后僵硬地點頭,“我很快,很快...”

這回再夾起羊肉燒麥后,還沒等嚼完又去咬下一口,兩頰鼓囊著,吃的急了嗆咳出幾聲,宋窈一邊給她拍背又一邊勸,“行行行,我不催你了,你慢慢吃。”

吃完東西力氣也有了,兩人開始沿路采買,油鹽醬醋茶這些必不可少,香料店里有的香料也都買了一些,再就是五谷,肉菜也是必不可少,等兩人買完回去鋪子時天已經大亮,熱氣兒也涌上來,熱的宋窈一身的汗。

倆人從后院進的,宋清搖搖晃晃地將籃子放在地上,坐在石磨邊大喘著粗氣,這身子著實嬌貴了些,她怕宋窈會嫌棄自己,畢竟人家背著個大背簍又抱著許多東西都不吭一聲,自己就提一個籃子里放了些調料就累成這樣...

宋窈沒什么講究地進去就拿了兩個碗出來,又從井里現打水出來,井水冰涼,一碗下去渾身舒暢。

她放下碗,讓宋清休息會兒,她去把買回來的東西放好,宋清咬牙站起身過去幫她。

宋窈從背簍里把買好的東西拿出來擺在架子上,上面是一些不抗壓的蔬菜,下面是肉和雞鴨。

當然,還有她昨天惦記的粗鹽。

宋清當時還問她這粗鹽買來有何用,還得自己磨,咸味也不如那細鹽。

宋窈只道她自有妙處。

油鹽醬醋擺在鍋臺邊上,這油是黃豆榨的,油色金黃味道重,宋窈有些不大吃得慣,又買回五斤豬肥膘用來熬豬油,豬油炒青菜是上選,比豆油好吃。

她這邊收拾完以后就系上了圍裙洗肉切肉,宋清過來想要幫忙被宋窈攔下,打發去洗雜物房里空置的那幾個壇子,這點活就夠她忙活一陣。

宋清轉回前堂準備上樓,這時就瞧見鋪子外面一人一馬正從門口路過,宋清瞧見那牽馬之人的模樣之后瞳孔一縮,下意識的屏住呼吸抬腳追了出去。

凌楚一將馬牽到槐樹下的溝渠前飲水,這時身后傳來一句女子顫聲,“道長...你可是從揚州來的?“

凌楚一轉頭望去,身后站著一個瘦弱的姑娘,他放下韁繩朝宋清做了個手勢,含笑說道,“貧道不曾去過揚州,不知姑娘為何會這樣問?”

宋清聽罷眼里的光一下暗淡下去,被絕望和痛苦給掩藏,她逼退將要溢出的眼淚,垂首避開眼前這位道長的目光,只道自己是認錯人了,扭頭跑回鋪子里。

凌楚一并未受此影響,他身后的馬也飲完了水拿頭蹭他,他笑著拍了拍馬背,將繩子又拴在槐樹上,開始設攤。

宋清哭著跑回房間里,背靠在門上任由淚水宣泄,腦海中回想起事發當日的情形。那日父親不知從何處結識了一位年紀輕輕的道士,聽聞那道士一人一馬行蹤詭異,又有幾子真本事在身,預測到了她家中將有一劫。父親對此深信不疑連日將她送走,走之前交她一本賬簿并囑咐她這賬簿一定要藏好。就在她離開的第二天,就聽聞揚州城內涂家上下六百余人全部被殺,無一人逃出生天。

又想起那賬簿,涂清瑤的心中更加悔恨,她因一直躲在揚州城外的一處破廟里,可不知為何那日睡醒以后身上帶著的賬簿竟不翼而飛了,而她也在四處去尋時被拍花子給綁走賣到了這渝州城。

麻辣車前草 · 作家說

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