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首頁(yè)巷隱昭華

第十四章林嬸的甜漿

秋陽(yáng)剛爬上老巷子的青瓦頂,林嬸的早餐車就支在了“手作工坊”門口。鋁鍋里的豆?jié){“咕嘟咕嘟”冒著泡,白汽裹著豆香漫過(guò)磚縫,把工坊木牌上的“活態(tài)文化”四個(gè)字都潤(rùn)得濕漉漉的。

“小昭!來(lái)嘗嘗!”林嬸掀開(kāi)棉簾探出頭,鬢角的白發(fā)沾著點(diǎn)面粉,手里端著碗豆?jié){,“今兒加了紅棗,我挑了顆最大的,甜得很!”

蘇昭接過(guò)碗,指尖觸到碗壁的溫度——林嬸總說(shuō)“熱乎的才貼心”。她吹了吹浮在面上的棗子,抿一口,甜香裹著豆香在舌尖化開(kāi),比記憶里的任何一碗豆?jié){都濃。

“嬸兒,您這豆?jié){,比以前更甜了。”蘇昭笑著說(shuō)。

林嬸擦了擦臺(tái)面,圍裙上還沾著包子的褶皺:“那是!現(xiàn)在咱們不用躲著拆遷隊(duì)了,心里踏實(shí)!”她指了指墻上的小黑板,粉筆字被晨露浸得發(fā)淺,卻依然工整:“手作豆?jié){,每日現(xiàn)磨,甜過(guò)日子——這是我今早五點(diǎn)爬起來(lái)寫的。”

蘇昭順著她的手指看過(guò)去,黑板旁還貼著張照片:是去年冬天,林嬸蹲在拆遷隊(duì)的推土機(jī)前,懷里護(hù)著鋁鍋,豆?jié){灑了一地,她抹著眼淚說(shuō)“這鍋豆?jié){是給老鄰居熬的,不能倒”。照片邊緣卷了邊,卻被仔細(xì)用透明膠帶粘過(guò)。

“嬸兒,您還留著這張?”蘇昭有些鼻酸。

林嬸嘿嘿笑:“留著提醒自己——日子再難,甜的在后頭呢!”她掀開(kāi)另一個(gè)鍋蓋,包子香混著肉香涌出來(lái),“你瞧,今兒的包子也加了肉,我讓老張頭多送了斤前腿肉,肥瘦相間的,咬一口流油!”

這時(shí),娜娜舉著相機(jī)跑過(guò)來(lái),馬尾辮上沾著點(diǎn)豆?jié){沫:“奶奶!蘇姐姐!周爺爺!我在拍‘老巷子的甜’,你們看這個(gè)——”她把鏡頭轉(zhuǎn)向豆?jié){里的紅棗,“林嬸特意加的,說(shuō)‘甜的日子,要讓更多人嘗到’。”

直播鏡頭里,顧客們舉著豆?jié){碗笑:“林嬸的豆?jié){,比奶茶還甜!”“我要打包兩杯,帶給同事嘗嘗!”“給我家娃也帶一杯,她總說(shuō)不愛(ài)喝豆?jié){,這回準(zhǔn)愛(ài)!”

林嬸被夸得直搓手,耳尖泛紅:“不客氣,不客氣,大家喜歡就好!”她轉(zhuǎn)身往保溫桶里舀豆?jié){,鋁勺碰著桶沿,叮鈴鈴的,像首歡快的小曲兒。

蘇昭望著林嬸的背影,忽然想起十年前的冬天。那時(shí)候巷子還沒(méi)拆,林嬸的早餐車支在路口,鋁鍋裹著厚棉絮,她哈著白氣說(shuō):“昭昭,喝熱豆?jié){,凍不著。”那時(shí)拆遷的風(fēng)聲剛起,林嬸總把豆?jié){裝在保溫桶里,給堅(jiān)守在巷子里的老鄰居送,“咱不搬,老巷子的甜不能斷”。

“林嬸!”穿西裝的年輕人擠到攤前,“給我來(lái)杯豆?jié){,打包!”

林嬸手忙腳亂地拿杯子,年輕人卻攔住她:“不用杯,我用碗。”他從包里掏出個(gè)粗陶碗,“我奶奶說(shuō),您這豆?jié){就得用粗陶碗裝,吸味兒。”

林嬸愣了愣,遞過(guò)碗:“您奶奶是……”

“我奶奶是王淑芬,住巷子頭的老房子。”年輕人笑,“她昨天視頻里說(shuō),林嬸的豆?jié){比她年輕時(shí)的還甜。”

林嬸的眼眶突然紅了。王淑芬是她老鄰居,去年冬天走的,走前還攥著她的手說(shuō):“林妹,你熬的豆?jié){,是老巷子的甜水兒,可別斷了。”

“給,您的豆?jié){。”林嬸把碗遞過(guò)去,又多舀了顆紅棗,“替我給您奶奶帶句話——她的豆?jié){,沒(méi)斷。”

年輕人捧著碗,眼淚砸在瓷碗沿上:“我奶奶要是聽(tīng)見(jiàn),準(zhǔn)高興。”

蘇昭望著這一幕,忽然懂了林嬸說(shuō)的“甜”。那不是糖放多了的甜,是人心換人心的甜,是老鄰居記掛著的甜,是把舊日子焐熱了的甜。

娜娜的直播彈幕刷得飛快:“林嬸的豆?jié){有故事!”“想聽(tīng)王奶奶的事兒!”“求林嬸開(kāi)直播教做豆?jié){!”

林嬸聽(tīng)見(jiàn)了,擦了擦手接過(guò)娜娜的手機(jī):“小囡,嬸兒給你直播熬豆?jié){——就從挑豆子開(kāi)始!”她指著工坊后窗的竹匾,“你瞧,這豆子是我今早去早市挑的,顆顆飽滿,我挑了三遍,沒(méi)蟲(chóng)眼兒的才要。”

鏡頭里,林嬸蹲在竹匾前,指尖捻起顆黃豆:“這豆子得泡夠八小時(shí),然后用石磨磨,磨出來(lái)的漿才濃。”她指了指墻根的石磨,“這磨是你周爺爺幫忙找的,說(shuō)是他爺爺當(dāng)年用的,比我年紀(jì)都大。”

周叔的聲音從工坊里傳出來(lái):“林嬸,您可別夸我!要不是您天天給我送豆?jié){,我那老骨頭早散架了!”

眾人哄笑。林嬸站起身,把手機(jī)轉(zhuǎn)向豆?jié){鍋:“現(xiàn)在下豆?jié){!看這白浪似的,熬得透亮!”她舀起一勺,淋在碗里,“冷卻了會(huì)結(jié)層奶皮,最甜!”

直播間的評(píng)論炸了:“林嬸太可愛(ài)了!”“想立刻飛到老巷子喝豆?jié){!”“求林嬸開(kāi)個(gè)線上店,我快遞到BJ!”

林嬸慌了手腳:“使不得使不得!我這攤兒就守著老巷子,要讓更多人來(lái)喝,來(lái)感受這甜!”她轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇昭說(shuō):“昭昭,明兒咱們做紅豆豆?jié){吧?你奶奶最愛(ài)喝紅豆的。”

蘇昭點(diǎn)頭,心里軟得一塌糊涂。她想起奶奶臨終前說(shuō)的話:“昭昭,老巷子的甜,不在糖里,在人心。”此刻看著林嬸忙碌的身影,看著顧客們捧著豆?jié){的笑臉,看著工坊門口飄著的“活態(tài)文化”木牌,她忽然明白:所謂傳承,從來(lái)不是守著老物件不放,是把老物件里的心意,熬進(jìn)豆?jié){里,煮進(jìn)包子餡里,織進(jìn)圍巾里,讓每一個(gè)喝到、吃到、用到的人,都能嘗出那口甜。

收攤時(shí),林嬸往蘇昭兜里塞了杯豆?jié){:“帶回去給你奶奶喝——就說(shuō)我林嬸的豆?jié){,比從前更甜了。”

蘇昭捧著杯子往家走,秋陽(yáng)把她的影子拉得很長(zhǎng)。路過(guò)阿婆的毛線攤,阿婆正教孩子們織圍巾,竹針碰撞的聲音叮鈴作響;周叔的工作室里,小棠舉著繡花鞋問(wèn)問(wèn)題,周叔耐心地比畫著;娜娜的直播架還支在工坊門口,背景音里是此起彼伏的笑聲。

她喝了一口豆?jié){,甜香裹著豆香在嘴里化開(kāi)。這甜,是林嬸多放的紅棗,是老鄰居記掛的問(wèn)候,是年輕人捧著粗陶碗的熱淚,是老巷子里每一個(gè)認(rèn)真生活的人,共同熬出的甜。

墨者無(wú)涯 · 作家說(shuō)

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