離開了“東廣集”千妤的心反而放了下來,裝修店面的工人找妥,明日便會進場,訂做桌椅的事情也已辦妥,而秦荷玥的事情也在按照計劃進行中,剩下的事情竟只有籌備開業與裝飾的東西,此時已是正午時分,千妤招來了一輛馬車,晃悠悠的回到了租居的小屋。
才走到弄口,千妤就聽到了一陣清幽的樂聲,不像是琴器所發出來的聲音,但是成串的音樂卻悅耳動聽,清雅幽長,讓人感覺到遠離了城市的喧囂,重回了寧靜的山野之中,頗有種洗滌人心的寧靜之感。
想不到在這偏僻的小巷中居然可以聽到這樣悠美的音樂,千妤順著樂聲而去,發現竟是從自己居住的小屋中傳來,她輕輕推開大門,只見在敞開的大廳中秦荷玥坐在桌前,桌上擺著一排小碗,樂聲竟是她用手敲擊碗筷傳出的聲音,這是一曲(陽春古曲)她曾聽鳳于瓏兒彈奏過,可是想不到秦荷玥僅用碗筷就可把音樂中的精髓發揮的淋漓盡致。
秦荷玥抬起頭,便看見千妤笑吟吟的看著好,她心中一喜,放下手中的筷子:“千公子,你來了!”
千妤笑著走了進去:“我還帶來了一個好消息!”
秦荷玥眼睛一亮,見千妤笑意融融,心中知道一定是關于她的事有眉目了,不由緊張的站了起來。
千妤笑著拿起桌上裝著深淺不一的小碗笑著:“想不到秦姑娘竟有如此絕藝,那琴彈的一定更是出神入化了!”
秦荷玥的臉一紅:“屈屈拙技不敢獻丑,千公子見笑了!”
千妤放下水杯,突然想起自己的西餐廳正想請一位彈琴的藝者,如果秦荷玥愿意,倒是一個不錯的人選,只是她如此孤芳自賞,卻不知可愿意拋頭露面獻藝,算了,這畢竟是后話,等過了這段時間再提也不遲。
“我此次來就是讓你放心,你的事情我已經有了計劃,只是在適當的時候要請你露面,對了,林良強想將你強嫁的人可是東廣集的東家王濟宏?”千妤不放心的再確認一次。
秦荷玥點了點頭:“正是他!”
千妤放心笑笑:“那就好,不知王老爺可見過你的面?”
秦荷玥搖了搖頭:“不曾,只是那林良強曾將我自畫的肖像送到王府。”
千妤更是點頭微笑:“好,我知道,你就放心的呆在這里,只要時機一到,你便可以露面了!對了,你會畫畫?”
秦荷玥點了點頭:“不錯,小女子會一些,只是畫藝不夠精純,難登大雅之堂!”
千妤翻了翻白眼,現在的人真是夠謙虛的,看她的琴藝精堪,畫藝也不會差到哪里去:“反正你這一段時間呆在這里沒有事情,你就幫我畫一些畫,算是打發此時間!”千妤笑顏逐開的下任務,真好,又省了一筆花費。
秦荷玥笑著點頭:“那小女子就盡力一試吧!”
千妤看了看窗外,日頭直垂,陽光已是猛烈,她站起身來向外走去:“好了,那我就先走了,有什么事也別出門,我會過來的!”
秦荷玥見千妤要走,急急的向前走了兩步:“千公子請留步!”
“還有事嗎?”千妤問道。
秦荷玥猶豫的看了千妤一眼:“公子店中翻修,凌亂不堪,公子怎可委屈住在那里,公子還是回這里來住吧!”
“可是……”千妤一陣猶豫,畢竟自己堅持男子的打扮,如與荷玥一清白女子同居一室,必會遭人非議,這她必須要考慮到。
秦荷玥是一個琳瓏之人,一下就看出千妤心中所想:“荷玥知道公子是一個好人,如果因為荷玥公子遭受委屈,小女子心中又怎可安心,如非遇見公了了,荷玥早就身陷囹圄之所,又何會有此擔心之慮,再造之恩早就難以為報,家父自幼就教導小女,做人坦蕩蕩,又何懼他人是非之論,你我心中無鬼,又何俱他人閑言他語,小女子此生曾立誓絕不與世俗庸人為伍,若是隨世逐波以世從之光看我,我也不屑從之,所以公子不必有此擔心,這一切,荷玥心中自有計較。”
千妤暗自點頭,好一個超世脫俗的絕世女子,秦荷玥若是多一番際遇,那決非是凡俗之輩,她的眼光與見識都是上上之輩。
千妤也不再推卻:“即便姑娘有這樣的一番見識,那千某也就不再推卻!”
秦荷玥一席話畢,卻已羞得一臉通紅,她低下頭:“那公子在此稍候片刻,荷玥將適才做的午飯盛出,公子與荷玥一同用飯吧!”
用過了午飯,來回奔波了一日,昨晚也沒睡個安穩,千妤竟不覺得有些累了,趴在房中的床上,倒頭就睡下了,一覺醒來,日頭已經偏西,千妤打著哈欠,竟不想再出門去,無所謂了,所有的工作明日才開始動工,就算是偷得浮生半日閑吧,窩在了屋中,她拿出了紙筆,開始寫起了菜單。
法式菜在西餐中名氣應該算得上最大。而且用料極廣、精、鮮。在選材上很廣泛,只要要求原料絕對新鮮。而在烹調方面上手法多樣、多變,所以法式菜肴最是合適,這是千妤在心中早就想好的。
因為自己對吃食比較講究,所以曾在父親的餐實習時,對西餐的菜式進行了研究,也曾經向法國料理師父學習過西餐的搭配與做法,雖然手藝并不算得上是頂極,但是要在古代開一家特色風味的食肆還是不成問題的。
要說西餐在菜單上的安排與中上有很大的不同,比如說,興辦宴會,中餐宴會除了近十種冷菜外,還要有熱菜六到八種,還有點心與水果,看過去樣子十分豐富,而西餐卻只有六七道,但是每一道卻只有一種,分為頭盤、也是開胃品,味道以咸酸為主,而且數量較少,但是質量卻要求極高。然后就是湯,再來就是副菜,一般魚類、貝類菜肴是作為西餐的第三道菜,因為魚菜肴肉質鮮嫩,比較容易消化,而西餐中吃魚最講究的的是使用調味汁。第四道便是主菜了,是肉、禽類為主,一般取自牛、羊、豬等各個部位的肉,當然最具代表性的就是牛排,在這個方面千妤倒是進行了重點的研究,烹調的方法也比較多樣,像是烤、煎、鐵扒她都比較拿手。第五就是蔬菜類菜肴,也可以肉類的菜肴同時上桌,所以也稱做是一配菜也就是沙拉了。第六道就是甜品了,就是所有主菜后的食物,像是布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。西餐最后一道上的是飲料。
而在品嘗法國佳肴之時,葡萄美酒是少不了的,因為酒能夠帶出食物的口感與美味,所以在明日安排好工人進場裝修后,到鳳于府去找一趟鳳于鑾是必要的,她需要的不僅是酒、還要在在制菜時特有的調料,這一些是在市面上無法購置到的。
埋頭苦寫了一個下午,光是飯后的甜點就一大堆,現在已是春末夏初,天氣炎熱之時正是開店之時,如果想要店中生意紅火,首先就是要用冰飲來吸引人的味覺,可是在古代好多的配料都不能買到現成的,都得自己自制,這就更為開店增添了許多麻煩,可是還好在古代只要是家庭富裕之所都會有自己家的私家冰庫,只是不知如何制成,這倒是得去詢問一番。
還有店中的服務員、餐具器皿、廚房大廚的訓練……開始寫的時候才發現零零散散要準備的東西真的是太多了,因為所有的要求都與這個時代開店的要求不符,一切都得親力親為,才開始,千妤就覺得有些頭痛了,當夜已昏沉,秦荷玥前來叫喚,才發現不知不覺中已經過了一個下午的時間。
第二天,清早千妤就出發到了店面,來得早,可是卻有人來得更早,才到那里,東廣集的工人已等在了那里。
千妤將畫好的圖紙交給了監理的工頭,將一些地方詳細交代,便又離開了,她分頭到了打鐵店訂制了湯匙與刀、叉,然后又到了陶器店訂做了一整套花色特別雅致、樣式精美的碗碟,這一切做完之后,她便直奔鳳于府。
到了鳳于府,沒經通傳千妤便直接進入了府中,用現代的算法也不過就是清早九點左右,這個時間瓏兒應該才剛起床,正在用膳,只是不知道鳳于鑾有沒有在府中。
鳳于鑾居住這所位于瓏兒的琳瑯閣的南側,都屬清雅靜僻之所,名曰“風雨樓”據說當風雨齊鳴之時,院中會升起迷茫之霧,像極了神仙居住的地方。
風雨樓同琳瑯閣一樣,如不是主子親許,是誰也不可靠近的。在走向風雨閣中千妤心中不由的猶豫起來,雖說鳳于鑾親口承諾開店之事他必大力支持,可是卻不知是否客套之詞,或是礙于妹妹的面子。
才到鳳于府花園大院,便看到鳳于候爺與鳳于父人正坐于池亭之上,悠閑賞花,千妤心中不由一愣,還未離開之時,朝堂中之事已讓候爺忙得不可開交,僅僅幾天的功夫,竟可如此悠閑的在此賞花,雖然這幾日自己已是忙得兩耳不聞窗外事,但是炎朝之中若有大的動靜,外面是不可能這樣平靜無波的,莫非是當今的皇上已將傳位之事搞定,所以一切事項都平靜下來?