豬渾身是寶,每個部位都很好吃。
兩條前腿可以用來制作風腿,兩條后腿則可以制作火腿,簡簡單單的洗凈抹鹽,然后掛在陰涼通風處緩慢的發酵風干。
在六個月左右的發酵過程當中,在鹽、酶以及細菌的共同作用中,蛋白質與脂肪被分解成十幾種氨基酸,其中有8鐘是人體不能自行合成的。
這特濃郁的香味,是在長時間的緩慢發酵中產生的。瘦肉咸香帶甜、韌而不柴,脂肪肉香濃郁、肥而不膩,大量不同種類的氨基酸,在舌尖匯聚時,變成一股獨特的,無法用語言表達的咸、鮮之味,讓所有吃過的人都會記憶猶新。
孟芷還清楚的記得,小時候她最愛吃的就是這美味的火腿了??赡莻€時候人類也不過剛剛擺脫生存危機,物質供應還不豐富,火腿這種美味即便是孟芷家也不是天天都能吃到的,只有在過年或者其他重大慶?;顒由喜拍車L到那難以令人忘懷的滋味。
爺爺腌的火腿和奶奶烤的蜂蜜面包,也成為了孟芷記憶中最溫馨的味道。
那是家的味道。
“……哎……”孟芷兩手捧著臉頰,呆呆的坐在一塊石頭上,盯著跳躍的火焰發呆。無數孟芷以為自己早就忘卻了的,此時此刻卻不停的在腦海深處涌現在眼前,就好像是剛剛才過去的昨天。
火焰舔舐著冒油的豬肉,脂肪緩緩的滴落在火堆中,激起陣陣焦香。
時間靜悄悄的流逝著,.回憶在腦海中逐漸淡去,孟芷抬起頭,看著越過中天的太陽這才猛然發現,不知不覺間居然已經是下午了!
“哼,屁股都坐麻了……不來拉倒,我和姐姐吃!”孟芷將幾塊烤得焦黃的五花肉拎起來,準備拿回去在鐵皮車里跟姐姐一起吃,結果剛一回頭就嚇了一大跳,就見幽靈少年就蹲在自己身后不遠,手里捧著一只足有籃球大小的蜂窩舔得滿手滿臉都是。
“喂!?你……怎么一聲不吭的?。磕阍谶@坐了多長時間了?”孟芷連珠炮似的問道。
“哧溜……哧溜……”少年頭都沒抬,一副完全沒聽到的樣子,一點反應都沒有,根本就不搭理她。
“喂???”孟芷往前走了兩步。
“……”少年猛然抬起頭,一臉警惕的看著孟芷,身體微微的弓著,似乎只要情況稍稍不對少年就會立即做出反應。可無論他是攻擊還是逃走,那都不是孟芷想要看到的結果——好不容易抓住個飯票,哪兒那么容易讓他跑了?
“我沒有惡意哦!你不記得我了?昨天賞你湯喝的女王大人呀……呵呵?!泵宪普f著,也覺得自己有點欺負少年聽不懂,“幸虧姐姐沒在這里,要不然可就太糗了?!?/p>
少年有聽沒有懂,依然保持著警惕的姿勢,稍有異動就要來個腳底抹油。
突然,少年抽了抽鼻子,視線轉了轉,終于轉到孟芷手上拎著的那幾塊烤肉上了。
“你想要這個?”孟芷一愣,舉起手中的五花肉,“這可不是給你的,要給你做的肋排還沒開始烤呢……”
少年直勾勾的盯著肉排,腦袋隨著孟芷的手一起抬了起來。
孟芷稍稍愣了一下,舉著肉排順時針畫了個圈。
果然,少年的腦袋也跟著順時針轉了個圈……
逆時針……
然后少年也逆時針……
孟芷完全無力吐槽,少年現在呆萌的樣子實在是……
孟芷惡作劇似的使勁晃了晃手中的肉排,看著少年腦袋也跟著晃成了撥浪鼓,不由得噗嗤一聲樂了出來。
“哈哈……你是貓嗎?這也太搞笑了吧?”孟芷笑抽了筋兒,不過樂了半天,看著少年那副聚精會神的樣子,不由得心中一軟,將手里的肉排遞了過去。
少年這次乖乖的讓孟芷靠近,伸手接過肉排,回過頭就把手里的蜂窩給扔了,捧著肉排大嚼起來。孟芷這豬肉烤得剛剛好,外表酥脆里面滑嫩,脂肪基本上都烤干了,吃起來一點都不膩。
看著吃得滿嘴流油的少年,孟芷搖了搖頭,撿起地上的蜂窩,嘴里還嘟囔著:“丟三落四的家伙……咦?”
陣陣奇異的幽香從蜂窩中逸散開來,孟芷掂了掂,發現這個蜂窩還是很有分量的,里面應該還剩下不少蜂蜜。
看了眼旁邊的少年吃得不亦樂乎,孟芷就沒再管他,拎著蜂窩回到了鐵皮車里。
“怎么了?那個幽靈今天沒來?”正在看書的孟薇聽到門響,抬起頭就看到若有所思的孟芷。
“哼,沒來?吃的跟豬一樣。”孟芷哼了一聲。
“你手里拿的什么???怎么看起來像個蜂窩?”
“這個啊,我還想問問你呢?!泵宪屏嘀涓C走到床邊,“剛才那個幽靈一直蹲在我身后舔這東西呢,等我把烤肉給他,他就把這個大玩意扔地上了,我看著怪浪費的,就給撿回來了?!?/p>
“呵呵,我們家芷大小姐也精打細算起來了,這可是個好消息……”孟薇打趣著妹妹,逗得她搖著自己的手臂大喊不依。
“我什么時候浪費來著?我從不浪費糧食,什么鋤禾日當午,汗滴禾下土之類的,我從小就會背!”
“不對啊,不是早飯吃到午,妹妹真辛苦嗎?”孟薇眼睛彎彎的,只有跟妹妹打趣的時候,她才會擺出這副平易近人得有些腹黑的表情。
“姐姐~~你又笑話人家~~不理你了啦~~”
“好好好,不笑你了,妹妹吃飯吃的一點都不辛苦,姐姐吃飯辛苦好了吧?”
“嗚嗚嗚~~”孟芷假哭。
“我錯了,我投降。”孟薇舉起雙手,“快來看看我們家芷大小姐的收獲?!?/p>
“哼~~才不給你看~~”孟芷傲嬌了一下,還是把蜂窩遞給了姐姐。
“挺有分量的啊?!?/p>
蜂窩一入手,孟薇就感覺到了不應有的沉重,晃了晃,感覺里面還有一半左右的樣子,不由得皺眉道:“這是什么蜂蜜?怎么比水沉那么多?”
“誰知道呢。”孟芷聳聳肩,“它的香味還挺奇怪的,很好聞,可我吃過那么多種的蜂蜜,從沒聞過這種味道的蜂蜜?!?/p>
“該不會……”孟薇眼睛一亮,她突然想起來少年虎口奪食的那一幕,不由得伸出食指沾了點蜂蜜送進嘴里。
濃的化不開的甜蜜在口中綻放著,口水不由自主的分泌著,將這一小團粘稠的蜂蜜送進胃里,頓時滿腹馨香。孟薇只覺一陣暖流在胃中化開,向四只擴散開去。暖流所到之處,身體中的陰冷和無力感頓時煙消云散。
“這就是地獄花蜜!?難怪那么珍貴……原來如此……”孟薇喃喃自語。
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PS:我賬號密碼想不起來了沒法回帖,在這里說一句天地良心……這真不是發的舊文,我之前也想把舊文改改發上來接著寫的,可看了幾節之后發現沒法看??!好像重度中2病患者寫的文,實在無法挽救了,只好放棄治療重頭開寫。說實話,我現在連魔獸英雄那本都不敢看,如果看起來很2的話我會很羞恥。
至于更新問題……
你看,1點就更了,這寫作狀態明顯就是在恢復嘛,真的,別不信,明天……今天我整不好能弄個4K出來——至少有2%的幾率。
嘿,突然發現我寫廢話怎么這么有靈感?。慷傥迨至擞心居校??我深深的鄙視我自己……