“哎，沒想到不但盤到了店，而且還給你帶來了桃花運耶！”我將剩下的銀票和房契地契好好放在兜里后，笑嘻嘻地說。
書生白了我一眼，慢悠悠地走著路，道：“我連他女兒長什么樣都不知道，怎么可能娶她？”
“誒？可是你明明答應了啊！”
“哼，答應又怎樣？他說的會給我兩年時間，兩年，可以發生很多事，也可以改變很多事。”
“嘖嘖嘖……你可真是壞人啊壞人！”我摸摸下巴，賊笑。
“哼，我是壞人你干嘛還笑這么開心？”
“哈哈，沒事啊沒事，我也不是什么好人啊！哈哈哈……”我大笑幾聲，驀地停住腳步，回頭看了眼走得同花花綠一般速度的書生（小福：一口一個書生，叫得還真是順口啊！某花：是挺順口，誰叫人家現在有那書生氣質！），不爽地道：“你走快點啊，回破房去告訴二狗他們我盤下店的消息，讓他們來幫工啊！”
那掌柜的不轉就不轉，一轉就立刻轉，這不，才付了定金，他便要求我們第二天就接手客棧，并立時關了店門。于是我和書生便決定立刻回破房叫人手，哪知道，這個書生竟然一點“立刻”的覺悟都沒有，走得這么慢！
他睨了我一眼，速度一點都沒有增加，“先去拿幾套衣服。”
“誒？拿衣服？”
“是啊，剛剛我已吩咐了成衣店老板找幾套一模一樣的衣服出來，他已經派人到幾個分店去取了，現在估計差不多取回來了，我們就只管拿回去了。”
我停住腳，瞇了瞇眼，深嘆口氣，道：“你從最開始就預測到結果了么？”
這廝，原來是有百分之百的把握盤下店啊……
他笑笑，似笑非笑地說：“就算盤不下店，買幾套衣服回去也不錯，不是么？”
黑線！感情這丫是怎么著都不會吃虧的！我以前怎么都沒發現其實他是個大狐貍？
“好了，走吧。”他覷了我一眼，便邁開步子徑自朝成衣店走去。
“喂，走慢點……”
……
在街上順道買了些吃的，回到破房時，正是吃午飯的時間，此時到街上的人都回家吃飯了，乞討的人討不了多少錢便也都回來了，人都聚在了一起，正好可以跟他們說說開店的事。
當眾人知道書生便是那油虱子的時候，都嚇了一跳——沒想到油虱子換身衣裳也能如此風流瀟灑玉樹臨風（小福：喂喂……），一個個的都圍著他打轉，直到看得沒新意了這才作罷，讓我一直都沒機會開口說話，看完書生后大伙又將注意力集中到了吃飯上，我依舊沒機會開口，直到吃完了飯，眾乞丐都打起了飽嗝，我才總算可以給他們講講事了，汗……
于是我們便將開店的事情說與他們聽了，他們一聽，郝然出現了三種態度——想干的、不想干的，還有猶豫不決的。
想干的自然原因不用說，而不想干的……我就納了悶了，這個做乞丐可是一點都不好玩啊！沒有自尊不說，吃了上頓沒下頓的，還經常被人欺負，為什么現在給了脫離乞丐群的機會還有人不愿意要呢？況且我并沒有提什么要求呀！
“做乞丐至少來的自由，而且不用干活。”一個聲音回答了我的疑惑。
我嘆口氣，心里有些無奈，面上卻還是微笑，“那么，想來干這份活的站到左邊來。”
于是，有七八個人站到了左邊，剩下了五六個人。
我看了看那七八個乞丐，正是二狗、何虎等人。
我欣慰地朝他們點點頭，對著剩下的幾人說：“以后你們若還想找活干就直接來找我，有什么困難也可以來找我。”說罷就將幾套衣服扔給二狗他們，竟是一件不多一件不少。
斜覷了眼打著扇的書生，我彎唇對二狗他們說道：“你們拿去洗了澡換身衣服，然后跟我去客棧，到了客棧那邊我再給你們說說其它的事。”
幾個乞丐拿著衣服，激動得有些說不出話來，倒是何虎，只有滿滿的興奮，我不禁想起了他說過的話——“應該十七了吧……”心下一陣感嘆。
感嘆發表完畢，幾個準員工便到河里去洗澡換衣服了。
等了一個多時辰，屋里進了幾個衣著相同的男子，我眼前一亮——這些個乞丐長得雖然沒有多好看，但絕對是看著干干凈凈、老老實實的，挺舒服。
幾人沒有家當，也沒有顧慮，說走就走。
離開破房時，他們還頗有感慨地說：“在這里好歹也呆了好幾年，現在脫離這里了，心里倒還有點舍不得……”
“是啊，自從家里人全被淹死了之后，這里也算是我半個家了……”
“嗯……”
說起來，我對著也蠻有感情的呢……陽兒，沈毓……
……
不過，他們的不舍在進了客棧之后全都消失殆盡了，一個二個的都忙著買被褥制衣服辦生活用品去了。我心那個疼啊——本姑娘得那么些錢容易么？（小福：那是人家一揮手就給你的好不好？）
書生去考察隔條街的客棧去了——說好聽點叫考察，說難聽點叫摸底，要過一陣子才能回來，而我就要對人員進行分工，辭去原來的職工。
客棧原來有兩個店小二，一個是今天見到的那人，另一個是昨天我住店時見過的小跑堂的小超，是個話嘮。小超本來想留下來，可我昨兒個見他偷懶，本不打算留他，后來轉念一想，還是留了他——好歹得留一個有經驗的不是？而且，從小超那個話嘮嘴里還能得知這個這個店的很多情況，甚至連外面的他也知道——俗稱八卦男是也！
聽小超說最開始的廚子因為生意這里日漸下滑而離開了，現在的這個廚子廚藝并不怎么好，于是我就給了些錢打發了，其他人也一并換了。
這樣算下來，現在的伙計總共有八人，相對于現在的這個點來說人數多了，我這里剩下的銀票里必須得撥出一部分來存著以防萬一，還要留一些錢來置辦東西，總計了一下錢還是很緊的，看來要省著花了。
還有一個重要的問題——現在沒廚子，這可是個技術活兒，而且也是個重頭戲，馬虎不得！
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我對小超招招手，示意他過來。
“你知道哪里有好點的廚子么？”
“廚子？好的都被別家客棧、酒樓找去了，現在很難找哦。”他搖搖手指頭。
“難道就沒有一個？”
“嗯……我想想……哦，對了，好像在聚賢樓的那個廚子已經辭工了，要不再把他找過來？”小超在腦中收羅了一會兒，道。
“聚賢樓是什么地方？還有，他為什么會辭工？”
“聚賢樓你都不知道？！”小超訝異地看著我，好像我犯了什么王法似的，復又道：“聚賢樓全國連鎖的大酒樓，也是錦州最大的酒樓了，光是廚子也有十幾個，前些日子那廚子好像得罪了聚賢樓的掌柜的，這些日子處處受打壓，他自己覺得在聚賢樓干不下去了，于是便辭工了。”
“是么？”我垂眸，“就找他吧！”
“可是人家好歹也是個大廚，他會看上我們這個小破地方？”
“小破地方？”我勾唇，“那可不一定。”
……
讓小超打聽了那廚子的信息，得知了他叫王銳，家住錦州的城東，我便拖上了小超與我一去尋他。
很順利的，我就見到了王銳——在他家門口……
那是一個慈眉善目的男人，約摸四十年齡，看著他就有種他是鄰家大伯的感覺，于是我就想不通了，他怎么會得罪聚賢樓掌柜的呢？
“王……”大哥還是大伯？大哥還是大伯？大哥還是大伯？糾結了……
“王……大廚，你好，呵呵呵……”我干笑兩聲。
“你是？”他奇怪地看著我，又瞟了眼小超。
我鞠了一躬，道：“我是福如客棧的現任掌柜！”
“哦，那你是來干什么的？”他瞇瞇眼。
哦？其實他已經知道了我的目的吧，而他現在還要問我，一是因為客套，二便是為了親耳聽到我們肯定他吧……
我笑笑，說：“久仰王大廚名聲，前些日子又聽說您不愿在聚賢樓屈就，今日便是來請您擔任福如客棧的主廚。”
很明顯的，他聽到我說“屈就”二字時，眼里有驕傲閃過。
看來，有戲。
“嗯？福如客棧？“他撇撇唇，“幾年前的話我還可以考慮考慮……可是現在嘛……”他搖搖頭，頗有幾分惋惜之意，“已經是名不見經傳了……”
“哦？王大廚的意思是，只要福如客棧名聲再起，您就會考慮考慮咯？”
“呵呵，不瞞你說，以前的我就是以在福如客棧里做廚為目標的，那時的福如客棧很有名聲，可是現在，福如客棧已經頹敗了……”
“喂……”一旁的小超想要說些什么，我抬手阻止了他，陰森森地笑著：“現在我可是掌柜的，銀子可都在我手里捏著……”
小超立刻乖乖地站好。
我挑眉——看來，拿銀子果然好說話。
“那么，若這福如客棧東山再起，而你恰好又是這其中的一大功臣呢？”我回過頭，笑瞇瞇地看著王大廚。
“……”他虛著眼注視著我，我便與他對視，兩人一時間都不說話，他打量我，我笑。
良久，他忽然大笑了起來，拍拍我的肩膀說：“寧做雞頭，不做鳳尾，更何況，這只雞遲早會變成鳳呢！好個女娃！我就信你一次！”
我一怔，與他相視一笑。
這種和聰明人說話的感覺真好……
福如客棧怎么說以前也是很出名的，而搞客棧這種行業又不像是搞食品或者藥業——只要失敗過，名聲毀了，就幾乎不可能再站起來了，因為那畢竟關系到人的健康，危及生命，人們是高度重視且一朝被蛇咬十年怕井繩的，而客人對客棧里主要注重的是客棧的服務品質、服務價格等，這些個影響因素，客人不會因你曾經怎樣而選不選擇你，他們看的是短期，是現在！
并且，福如客棧從未有過負面的事件發生，只是由于服務質量下降了，與客人的期待值相差太大才會漸漸衰敗，只要現在把質量搞上去，才有可能得到客人的青睞。然后再利用各種手段把將福如的名聲重新揚起來，客人們只有選擇了來福如試試，我們才有機會將改善后的福如呈現在他們面前，最好高于他們的期望值——對于這一點，恐怕是要用些新穎的招兒的。
這樣下去，一步一步的來，只要福如的質量與名聲同時提上去了，福如再一次成為大眾眼中焦點的目標就不是空想了……
而只要他王大廚成了拯救福如的關鍵人員之一，他也就離成功不遠了，也就是說——福如，很有可能成為他人生的一個蹺蹺板！
“我相信，合作會很愉快的，呵呵……”