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首頁(yè)古代地主婆

第45章粉蒸肉

她把歡歡放在了地上,然后拍了拍它內(nèi)呼呼的小屁股。

“去外面玩吧。”

兩個(gè)小沒(méi)良心的,壓根有就不知道它們的主人現(xiàn)在正在煩著了呢,還是一個(gè)紅的玩著,咬著,把尾巴搖來(lái)?yè)u去的。好好的被子,棉花都要從里面被這兩只給拉回來(lái)了。

孔凝玉盤(pán)腿坐在床上,從空間里拿出了一疊紙。

有這所房子的房契,地契,還有安謹(jǐn)涼背給她的,一共三千多畝,如果將這些地全部的開(kāi)完,想來(lái)也要用去三千兩銀子才行。

她躺下,將手放在了腦后,還真的很費(fèi)銀子的事,她又是在空間里翻了半天,只找出了一對(duì)水晶手鐲,一對(duì)耳環(huán),這些也能賣(mài)下幾萬(wàn)兩吧,不過(guò),說(shuō)實(shí)話(huà)她已經(jīng)不想再賣(mài)了。

這從現(xiàn)在帶來(lái)的東西,賣(mài)一個(gè)少一個(gè),吃一些少一些,她還真的怕,有那么一天,她就真的找不到那個(gè)世界的影子了,也可能會(huì)以為,其實(shí)那個(gè)世才是她的夢(mèng),一個(gè)穿越了千年的夢(mèng)。

“東家,平安回來(lái)了,”門(mén)外傳來(lái)瑞珠的聲音。

“好的,等一會(huì),我馬上出來(lái),”她答應(yīng)著,將手中的房地契放在了一個(gè)木盒子里,然后放進(jìn)了空間里面,這才是走了出來(lái)。

門(mén)邊,平安的的臉上透著一些疲憊。

“東家,我回來(lái)了。“他淡聲的說(shuō)著,不過(guò)還可以聽(tīng)到她的氣息間的微亂。

“平安啊,”她坐下,拿出了一杯水給他喝。

“東家,平安在。”平安沒(méi)有接水,回答著她的話(huà)。

“平安,我又沒(méi)有讓你連夜趕回來(lái),你不用這么急的,”孔凝玉是真的對(duì)這個(gè)平安無(wú)語(yǔ)了,這人不但酸,而且固執(zhí),根本就不明知道什么叫做變通,一根筋下去,簡(jiǎn)直就是不知道這彎要怎么去轉(zhuǎn)。

“東家,平安不累,東家吩咐的事,平安已經(jīng)做好了,”平安從身上拿出幾頁(yè)疊好的紙張放在一桌,“東家,這是這次所花費(fèi)的銀兩,小雞一百只,小豬十五頭,還有牛十頭,一共花去了五百二五兩銀子。”

孔凝玉看也沒(méi)有看就將那些收了起來(lái)。因?yàn)樗?jīng)對(duì)的相信平安,這個(gè)平安,不要說(shuō)扣小費(fèi)了,他要是能多拿,她可能還會(huì)高興呢。

“平安,我們府的人不多,要不要再買(mǎi)些人回來(lái)養(yǎng)這些啊?”

平安回答,“東家,絕對(duì)的夠了,不用再買(mǎi)人,牛只需要吃草就行了,那些小雞,府里的牛嫂就可以養(yǎng),小豬更不需要費(fèi)心,”

“那好,”孔凝玉站了起來(lái)。“這些要好好的養(yǎng),我們以后有大用處,因?yàn)樽詈筇锢锏姆柿峡赡苓€要這些,但是還是不夠的,”她咬著手指認(rèn)真的思考著,三千畝地,這只有一百只雞,幾頭牛,肥料是根本不夠用的,而她也不敢一次買(mǎi)的多,多了,可能會(huì)不好養(yǎng),而且如果一但生病,那么就會(huì)麻煩了。

“平安,你先去休息吧,”她一見(jiàn)平安還是在那里,就有些頭大了。這人還真的一根腸子通到底了。

“是的,東家,”平安這才是退了下去,不過(guò),他在臨走時(shí),卻是深深的望了孔凝玉一眼,那一眼,加著那么幾分復(fù)雜。

她走到雞場(chǎng)里,里面一堆的小雞正在歡快的跑著叫著,食物和水都是弄好了,她蹲在地上,看著小雞相互的咬著,吃食,這一看就一個(gè)多小時(shí)過(guò)去了。

還真的很好玩,她抓了一只放在了手心里在,小雞的長(zhǎng)的肉肉的,很小也是很軟。她捏了半天,這才是不舍的將小雞放在地上,然后從空間里引出了一些水放在食物槽里,小雞都過(guò)來(lái)喝水了,可能這水真的是很好喝,所以一個(gè)兩個(gè),嘰嘰喳喳的都是在食槽前圍著。

先不說(shuō)這空間水是不是有什么特別效果,反正她喝這么長(zhǎng)的時(shí)間,也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)不良反應(yīng),反道是身體好了很多,而且也能保進(jìn)植物的生長(zhǎng),給這地小雞喝喝,看能不能讓長(zhǎng)的快一些。

看完了小雞,她再去看牛,十頭牛,這在村里可都是大手筆了,這村里蓋房,娶媳婦和買(mǎi)牛都是大事,有牛的人家也都是富裕人家的,對(duì)牛不比對(duì)自己的家人差。

廚房里面,馬嬸子正在燒著肉,她一走進(jìn)來(lái),就聞到了一股味很香的燉肉味。

“好香啊,”她不由的又聞了一下,她都有好久沒(méi)有吃過(guò)肉了。

“東家啊,你來(lái)了,你等等,很快就要好了。”

孔凝玉走近,馬嬸子將鍋蓋打開(kāi),頓時(shí)那種肉香讓她流口水。

“今天晚上有加餐了,真好。”

“馬嬸子,這些準(zhǔn)備做什么?”她指了一下桌上還放著的一些肉。

“哦,這些我想包餃子的,明天大伙吃餃子。”

孔凝玉一聽(tīng),這口水又是流出來(lái),餃子,餃子啊,又是好久沒(méi)吃了,好的,就是餃子。

不過(guò),這些肉這么多的,包餃子好像有些浪費(fèi)了。

“馬嬸子,我們做一些粉蒸肉吧,這樣就可以吃了。”

“粉蒸肉?”馬嬸子放下鍋蓋;在衣服上擦了一下手,“東家,你說(shuō)的那個(gè)粉蒸肉是什么,我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”

“粉蒸肉就是,就是……”孔凝玉剛準(zhǔn)備解釋?zhuān)斑@算了,我自己來(lái)吧,有說(shuō)的時(shí)間,都不如自己做了,”她拿出另一把刀,專(zhuān)挑瘦肉做,其實(shí)粉蒸肉要肥瘦都有才好吃,可是,她這人愛(ài)吃瘦的,肥肉不太喜歡。

馬嬸子見(jiàn)她動(dòng)作熟練的切肉,把廚房都是讓給了她,給她當(dāng)著下手。

粉蒸肉的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,也就是米和五花肉,不過(guò),她用的肉就是微微的眼了一此,將五花肉洗凈切薄片,加所有調(diào)味料抓勻腌制30分鐘。鍋置火上燒熱,放入糯米翻炒至發(fā)黃、出香味盛出。

揀出腌制五花肉所用的蔥段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓勻。裝入碗中,放入燒開(kāi)的蒸鍋,中火蒸1小時(shí)即可一個(gè)小時(shí)后,打開(kāi)蒸籠一看,那股香味絕對(duì)是獨(dú)特的,而且這是她媽媽的秘方,做出來(lái)的絕對(duì)要比外面賣(mài)的要好吃很多。

“東家,您這手藝還真的不錯(cuò),我還從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)呢。”馬嬸子看的連叫奇怪,這用米和肉蒸在一起,還真的是從來(lái)都沒(méi)有過(guò)的做法,而且這味道,這色澤,這香味,她忍不住的吃了一塊。

好吃,真好吃,這好吃的,都要她能把自己的舌頭給咬掉了。

“馬嬸子,你把這個(gè)再做一些,對(duì)了,再做一些荷葉餅,”她將這些粉蒸肉裝好,再吩咐著馬嬸子。

“好的,東家,我會(huì)再蒸的。可是……”這馬嬸子又是為難了。

“東家,什么是荷葉餅啊?”她只聽(tīng)說(shuō)過(guò)烙餅,蔥油餅的,荷葉餅是什么。

“荷葉餅就是……”孔凝玉這一時(shí)間還真的不知道要怎么和她解釋?zhuān)昂稳~餅顧名思義,就是一張荷葉疊起來(lái)的效果,就像這樣,”她將自己的手對(duì)在一起,然后再分開(kāi)。

“不用太大,小小的,手大小就可以了,可以用來(lái)夾著粉蒸肉吃,給家里的人都嘗嘗,至于這些?”她抱起個(gè)那小小的食盒,“這些我有用,就不能給大家吃了。”

夏染雪 · 作家說(shuō)

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