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首頁清泠淡香

032專業(yè)

這段時(shí)間來,應(yīng)該是最忙碌的時(shí)間了,隋清泠沒有那么多的自由時(shí)間了。而子恕也不得不幫忙了。隋清泠現(xiàn)在才知道,原來種地也不算個(gè)簡(jiǎn)單的活計(jì),說是靠天吃飯,但其中的講究也很多。

前段時(shí)間來的那兄弟三人,是親兄弟,是張仲謹(jǐn)這里的長(zhǎng)工,每年春天的時(shí)候來這里住下,一直等到秋收運(yùn)糧后才離開,期間招收短工什么的,都是他們?cè)谧觯鴱堉僦?jǐn)就是研究怎么種地的。還有一個(gè)賬房先生,現(xiàn)在也來了,會(huì)料理有關(guān)長(zhǎng)工和短工的工錢問題。基本上,張仲謹(jǐn)沒有別的方面煩心事。可以說是埋頭種地了。

種地也有很多講究的,隋清泠每日跟著張仲謹(jǐn)?shù)纳磉叄儆洀堉僦?jǐn)要求記下來的東西,同時(shí)也了解了很多有關(guān)種地方面的事情。

前幾天才澆過地,由于雨水不足的緣故。這幾天就看到張仲謹(jǐn)收集村里的各種動(dòng)物糞便,隋清泠這才知道,原來整個(gè)村子的人地都是一塊兒種的。聽胡嬸子說,先前并不是一起的,而且遇到災(zāi)年,大都吃不飽飯的。自從張仲謹(jǐn)回來之后,就變得不一樣了。大家都看得出張仲謹(jǐn)整天在地里鼓搗,莊稼長(zhǎng)得確實(shí)喜人,而且產(chǎn)量是別人的一倍還多。大家看著都眼饞啊,可張仲謹(jǐn)這人老實(shí),心眼兒也好,就說大家一起種吧。有時(shí)候人手不夠,張仲謹(jǐn)自己掏銀子雇傭短工幫忙。

這樣,大家都很滿意,而且張仲謹(jǐn)有辦法將糧食賣到屹囤去,菜什么的,在鎮(zhèn)子里也都有固定的人家愿意買,自然不會(huì)賠錢了。漸漸都服從張仲謹(jǐn)?shù)墓芾砹恕_@樣,張仲謹(jǐn)雖然不是里正,卻很得村里人的尊重和愛戴。

隋清泠想,這樣的大規(guī)模種植是很好,要是在現(xiàn)代那就可以形成一個(gè)農(nóng)場(chǎng),進(jìn)行機(jī)械化種植,到年底大家一起分紅,多好啊!

可跟著張仲謹(jǐn),隋清泠沒有時(shí)間多想。張仲謹(jǐn)最近很忙,他要親自配肥料,看了翻了的土地之后,會(huì)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),將土地分成塊,每一塊配的肥料都不太一樣。肥料是用動(dòng)物糞便和草灰混合而成,據(jù)說這是底肥,要在犁地之后,將這些肥料撒到地里去,并且要和土壤混合在一起,這樣以后才能播種。

對(duì)于配肥這樣的事情,有些人是不愿意做的,所以都是李大哥兄弟三個(gè)在做,村子里的人都忙著犁地去了。張仲謹(jǐn)可不只作者們點(diǎn)兒事情,他還要對(duì)種子進(jìn)行處理。隋清泠還記得當(dāng)時(shí)子恕和張仲謹(jǐn)?shù)膶?duì)話——

“叔叔,現(xiàn)在還要澆地么?什么都沒種呢澆地有什么用啊?”子恕拿著一個(gè)小木棍戳著依舊凍著的土地問道。

“解凍啊。就是喚醒還在睡覺的土地。”張仲謹(jǐn)通俗地用子恕能聽懂的語言解釋道。

“土地也會(huì)睡覺么?”

“當(dāng)然了,土地睡覺的時(shí)候,種上種子,種子也不會(huì)發(fā)芽的。而且種子也在睡覺,它們都是要冬眠的,就像小蛇一樣。”張仲謹(jǐn)不愿意多說話,但卻和子恕很聊得來,因?yàn)樽铀∠矚g問他有關(guān)土地和農(nóng)作物的知識(shí),他愿意自己有個(gè)傳人。雖說農(nóng)民是靠天吃飯的,但也并非沒有前途的。

“那種子要怎么叫醒啊?”子恕認(rèn)真地問道。

“不同的種子,喚醒它們的方法是不一樣的。就好像不同的小孩子,睡覺深淺、習(xí)慣都是不一樣的。叫醒它們也要用它們喜歡的方式。等過些天,翻過地,準(zhǔn)備播種前,叔叔就個(gè)你演示好不好?”張仲謹(jǐn)耐心地解釋。

“好。”子恕乖乖地點(diǎn)點(diǎn)頭。

種子喚醒的方式不太一樣就是了。

隋清泠跟著張仲謹(jǐn)?shù)纳磉叄獙⒎N子處理(精選、曬種、浸種、拌種、催芽)的方法記下來的。張大哥說過,以前他從來沒想著要記錄下了的,但看到她這么驚奇,而且也許對(duì)其他北方地區(qū)的農(nóng)民都有用,記下來也是好的。以后就可以幫助別人都能增加產(chǎn)量,不會(huì)有那么多人離開自己生長(zhǎng)的土地了。隋清泠從來沒有想過那么多。

首先就是選種了。隋清泠覺得張仲謹(jǐn)實(shí)在很聰明——鹽水選種。

就是把種子放在一定濃度的鹽水里,利用浮力把好種子和壞種子分開來。用這種方法選種,要掌握好鹽水的濃度。在這個(gè)世界根本就沒有比重計(jì),張仲謹(jǐn)卻可以用自己的方法弄出來。他將已經(jīng)溶解的鹽水舀出一碗,然后放進(jìn)一匙要選的種子,假使全沉下去,說明鹽水太淡,應(yīng)繼續(xù)加進(jìn)食鹽;如果大部分種子飄在水面,說明鹽水太濃,應(yīng)加水稀釋,直到大部分種子斜臥在碗底為止。

鹽水連續(xù)使用多次,鹽分會(huì)被種子帶走,應(yīng)適當(dāng)加鹽,以免濃度降低,影響選種質(zhì)量。同時(shí),種子經(jīng)鹽水浸泡,表面會(huì)受傷,因此,種子從鹽水里撈出后,要立即用清水沖洗,然后才能播種。

選種之后就是種子的進(jìn)一步處理——曬種、浸種和催芽。這是由于不同的種子處理的方式是不太一樣的。像土豆,很早就被張仲謹(jǐn)用棉被捂住了,說是讓土豆慢慢發(fā)芽。隋清泠吃了那么多的土豆,也是才知道:原來土豆馬鈴薯之類的,都不是種種子或者栽秧,而是催芽之后埋入土里,等著它自己成長(zhǎng)的。

而曬種就是將種子放在陽光下曬的,當(dāng)然不能曬得太過嚴(yán)重,到時(shí)候就不是種子了,而是熟了。有的時(shí)候沒有太陽曬不成的話,聽說還有用炒的。不過,只是聽說而已。張仲謹(jǐn)認(rèn)為這個(gè)“聽說”太不現(xiàn)實(shí)了,一個(gè)掌握不好,那么就成吃的了。

浸種也很有講究,分清水浸種、溫湯浸種。隋清泠看著就糊涂了,不過子恕倒很喜歡聽張仲謹(jǐn)講述這些的。她有時(shí)候聽得頭痛了,就等張仲謹(jǐn)教育完子恕,問問要記錄什么,自己寫下來就成了。

本想著忙完了這會(huì)兒該休息了吧,結(jié)果被胡嬸子叫去了,說是一起去播種。常見的方式有撒播、條播、點(diǎn)播等。條播深淺一致,種子分布較均勻。寬行條播適于單株面積較大,需要中耕的作物,如玉米、高粱、棉花、甜菜、大豆等;窄行條播宜于小麥。點(diǎn)播,又稱穴播(或無種)。指在播種行內(nèi)每隔一定距離開穴播種,或按一定行距開溝點(diǎn)播。點(diǎn)播法的行、株距均較寬,間苗、中耕等作業(yè)方便,可在縱橫兩個(gè)方面進(jìn)行中耕。種植玉米、棉花、甜菜、向日葵等作物可采用這種方法。

張仲謹(jǐn)在她臨走前說了很多,隋清泠聽也聽不懂,只有跟在胡嬸子后面,看著她怎么弄,自己也就怎么弄。本來也不太上心的,被胡嬸子說了幾句,才覺得自己的態(tài)度不對(duì)。播種關(guān)系到莊稼人一年的生活呢,更何況播種的好壞,直接影響著作物的成長(zhǎng)。隋清泠端著了自己的態(tài)度,慢慢地也做得順手起來。

孤竹 · 作家說

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