“哥,今兒中午讓你嘗嘗正宗美食!”田園咧著嘴,一臉嘚瑟。
“那可要吃了才知道。”田小虎搖了搖頭,故意潑她冷水,放下手里的一大攏野菜,“我怕中午菜不夠,給娘尋藥的時候順便摘了些野菜,你看怎么給加個菜。”
田園抓了一把,喜道:“哥,這馬齒莧好新鮮啊!”
“瞧你,一把山上的野菜也這么高興。等開春了咱們自己開地種些菜,哥就不讓你再吃這些了。”田小虎是家里的男丁,又是長男,家人過的不好,他比誰都焦心,現在見著鹿子了,他的心里也有種松了口氣的感覺。
只是這些日子終究是苦了弟弟妹妹。
“哥,這些野菜挺好啊,以后咱家要經常吃,營養好,還天然,這東西可貴著喃!”田園一激動,就說了好些個田小虎聽都聽不懂的詞語出來。
不過田小虎只是一笑帶過道:“馬齒莧還貴?山上可多著喃,你看村里都沒人吃……”他們家現在是窮,連菜都買不起,所以才吃。
田園這才反應過來,這里是古代,野生的野菜什么的,滿山都是,有錢人覺著這東西就是喂豬的,只有窮人才摘來混個口,哪像現代啊,野菜都要炒成天價了……
“我把這菜洗洗,待會兒涼拌一個。”田園攏了菜就要去洗。
“等會兒,園園,你先看看這個,大舅娘問你竹子是不是砍成這樣?”田小虎趕忙喊住田園,從襖子里掏出一節竹筒出來。
田園放了馬齒莧,伸手拿過竹筒瞧了下,果然兩頭都是封死的竹節,頓時點頭,“對,我就是要這樣的。”
“成,那我去幫大舅娘砍幾節回來,不過你要這個做啥?”田小虎實在是沒看出來這個竹節是干啥用的。
“哥你看咱家不是少口鍋嘛。”田園把竹筒豎著放在菜板上,拿菜刀砍在竹筒的正中央,打算將竹筒一分為二,劃成兩半邊,不過連砍了兩下都沒砍進去。
田小虎看出了她的意圖,拿過菜刀,“嘩嘩”兩刀就把竹筒給剖開了。
田園一邊跟田小虎解釋著,一邊拿干絲瓜網刷了刷竹節里面,沖水洗洗,把已經煮好并且冷掉的干飯裝進半邊竹筒里,田小虎跟著把那半邊裝好。
“然后你看,這樣。”田園將兩半邊的竹筒合在一塊,使勁壓了壓,然后小心的貼著灶膛放到旁邊。
“哥,你瞧,這樣的話飯就不會冷掉了,咱家的鍋也夠用了。”
“厲害啊,園園,挺會想辦法啊。”連田小虎都不得不承認田園這辦法好,要知道這些日子,他們家的飯幾乎都是半冷的,因為只有一口鍋,飯好了就要舀出來炒菜。
外面天氣又冷,等菜好了的時候,飯幾乎是半冷的了。
得了田小虎的夸獎,田園笑開了花,“那可不是,你也不看看你妹妹我是誰!”
“小樣。”田小虎揉了一把田園的腦袋,打趣道:“園園,你快回頭看看,你尾巴都翹起來了。”
田園反射性的回了下頭,頓時發現她被耍了,她哪來的尾巴啊!
氣鼓鼓的就去打田小虎,“哥,你耍我!”
田小虎哪能站著等她打啊,話說完的時候就跑出門了,氣得田園站在門里朝他直揮拳頭。
田小虎走幾步,回頭見田園還在門口瞪他,頓時朝她揮了下手,“趕緊把尾巴收了做飯去,哥給你砍竹子去。”
“啊——”田園聽著田小虎的話,臉都氣紅了。
哼哼了兩聲才重新進了灶房,淘洗起馬齒筧來,家里有什么調料她一清二楚,想要做個好吃的涼拌菜怕是不行的,不過湊合吃應該還可以。
一刀去掉馬齒筧的根部,切成小段放入碗里,等三婆的鍋來了再入鍋燙燙。
剝上兩個蒜頭拍碎,切碎一根小紅椒,蔥花,等著待會兒當調料用。
剛做完這一切,就聽見猴子的大嗓門了,“我回來了,我把鍋背回來啦!”
田園擦了下手,捂著冰冷通紅的雙手跑出了灶房,一眼就瞧著走過來的三人。
三婆挎著籃子走在中間,左邊是大舅,包子騎在大舅脖子上咯咯咯咯的笑著,猴子背著三婆家的大鐵鍋,一額頭汗的吃力走著。
“三婆,大舅。”田園快步上前喊了一聲,伸手就要去拿猴子背上的大鐵鍋,“給我,瞧你累的。”
“我不累,四姐,我不累!”猴子躲開,非要自己背著進灶房。
“園,你讓他背著,他未來是大將軍嘛,背個鍋算啥。”劉大毛笑瞇瞇的說了句,任誰聽都知道這是打趣猴子的話,可偏生猴子就聽進去了。
還一個勁的直點頭,“對,大將軍能吃苦!”
田園瞧著猴子背鍋的樣子,悶頭笑了起來,大將軍是能吃苦沒錯,可有哪個大將軍背個鍋上戰場啊?那不是大將軍,那絕對是火頭將軍……
“到家咯到家咯。”包子騎在大舅脖子上手舞足蹈。
“你個小祖宗喂,當心摔下去。”劉大毛招架不住的把她放了下來,揉著脖子沖田園興致道:“猴子說你抓著鹿子了?在哪兒呢?快給大舅瞧瞧。”
“不是我抓著的,是大舅娘抓著的,她要不來,那鹿子鐵定跑了。”田園指著屋里,極力把功勞往大舅娘身上推。
“走,三婆,咱瞧瞧去。”
“好好,看看去。好多年沒瞧著鹿子了。”
劉大毛跟三婆說著話就往屋里去,田園就沒跟著進去了,她怕大舅和三婆又要問她這鹿子怎么來的,還是進廚房避避風頭去。
一進灶房,就見猴子趴在灶臺上,使勁嗅著鍋里的紅燒肉。
“四姐,你燉的啥啊,好香啊。”
“你個小饞貓。”田園在他腦袋上狠狠揉了一把,“現在還不能吃,紅燒肉還沒燉好,等燉好了姐讓你先嘗嘗。”
“好啊。”猴子擦著口水,生怕田園會忘了一樣,臨出門口了還扭頭回來提醒著,“姐,你可得喊我啊。”
“知道了,少不了你的!”田園笑著打發走了他,這才開始刷洗三婆的那口鍋。
快速的燒水燙了馬齒筧,撈起來裝碗,把準備好的調料都放進去,最后加點鹽,沒醬油沒香油的涼拌菜就成了。
田園試了下,味道嘛……湊合吧。
“園,快來接下。”田小鳳的聲音在灶房外喊了聲,田園放下碗出去一看,她二姐抱著一大堆的竹筒走過來。
“咋砍了這么多?”田園趕緊接過一半抱在手里。
“哥說你想的法子好,多砍點回來備著。”田小鳳把剩下的竹筒放灶臺上,這才甩了甩兩胳膊。
田園看著抱來的竹筒,有八個是已經剖開兩半邊的成品,剩下的都沒開口。
“大舅娘說用的時候再剖開,省得沾灰。”田小鳳解釋了下。
“果然是當家的人啊,要是哥,肯定全給剖了。”
聽了這話,田小鳳呵呵笑了起來,可不是嘛,要不是大舅娘攔著,大哥得把這些全剖了。
“園,我來洗這個,你來裝。”田小鳳見田園搓洗竹筒,立馬挽了袖子要來接手,被田園給擋了回去。
“姐,你裝就成,我這兒馬上就洗完了。”田園怎么可能還讓她姐洗,沒瞧著她二姐那雙手,都起凍瘡了嗎。
這可都是水里洗出來的。
要是二姐不去給人家洗衣服,家里連鹽都沒有,現在家里的這些調料,可都是二姐拿手洗衣服跟人換來的!
田園就在水里做了這么一會兒都覺得雙手凍得受不了,更別提還要一直在水里做了,可想而知,她二姐那手該有多冷……
心里嘆了口氣,這可都是窮惹的啊,不過還好,她們家馬上就要有錢了,到時候二姐就不用給人洗衣服了。