嬸子們做事很認(rèn)真也很細(xì)心，紫羅讓牛嬸子專門管理發(fā)酵腐乳，這個(gè)活需要耐心，隨時(shí)要看下發(fā)酵的程度。翠花嬸子比較大剌剌的，但是手腳麻利，適合包裹腐乳和裝壇的工作，炒料這塊需要的是有一定廚師基礎(chǔ)，自家廚娘還是不錯(cuò)的人，紫羅就讓她負(fù)責(zé)炒料。炒料功夫全靠她得領(lǐng)悟了，紫