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首頁農(nóng)家姑娘不愁嫁

004烙餅技術(shù)

李春兒走進(jìn)堂屋,就看到李美兒她們幾人圍著桌子而坐,每人面前一個碗,碗里顯然是剛剛江氏所說的豆腐花。

一大碗豆腐花,五個人分來吃,分到碗里,也就幾口的樣子,可她們卻吃得津津有味,就連勺子也是舔了又舔。

看到李春兒進(jìn)來,一直靜靜地望著她們吃豆腐花,李美兒有些不舍的放下手里的勺子,道:“姑姑,嬤嬤也給你留了豆腐花,在廚房放著,我去給你拿。”

說完,就起身往廚房走去。

不一會兒,就端了一小碗豆腐花出來。

“我不是很喜歡吃豆腐花,這些,你們幾個分著吃,我去廚房幫忙。”李春兒看也不看一眼,就讓她們分來吃,然后走進(jìn)廚房,去幫趙氏整治晚飯。

“奇怪,姑姑以前不是最喜歡吃豆腐花的嗎?”望著李春兒消失的背影,李美兒嘀咕了一句。

這個時候,幾人的碗里早已被舔得干干凈凈,聽到她的嘀咕聲,李麗兒放下碗,若有所思的出聲道:“大姐,姑姑這樣說,肯定是想讓給我們吃。”

李美兒想了想,也覺得她說對,看著幾個弟妹盯著她手里的碗不時咽著口水,再加上她自己也忍受不了這個誘惑,略一猶豫,便把那小碗豆腐花分到了幾人的碗里。

對于堂屋的動靜,在廚房忙著準(zhǔn)備晚飯的趙氏自然聽見了,看到進(jìn)來的李春兒,于是道:“你二嬸子知道你好了,心想著你最喜歡吃豆腐花,便送了些過來。左不過每人幾口的樣子,你怎么不自己吃,而是分給美丫頭她們幾個吃?”

“娘,不知道為什么,我現(xiàn)在看到豆腐花,沒以前那么喜歡了。再說,美丫頭她們還小,做姑姑的,把好吃的讓給她們吃,是應(yīng)該的。”雖然,豆腐花在李春兒的眼里,真正算不上好吃的東西,但話還是要這樣說。

畢竟喜歡吃豆腐花的是以前的李春兒,而不是現(xiàn)在的她。

見趙氏正在一個木質(zhì)地大盆里面調(diào)著一些看上去有些發(fā)黑的面粉,李春兒湊了過去,想了想,問道:“娘,你這是要搟面餅嗎?”

“是啊,這餅管飽。”趙氏一邊揉著面粉,一邊應(yīng)著。

李春兒又四處看了看,見靠里邊的一口鍋里正冒著騰騰熱氣,便揭開鍋蓋去看。里面熬的是稀飯,米很少,看到的幾乎是一些米湯。

她還以為,里面煮的是飯。

不過,想想也知道,以家里的條件,想要熬出粘稠的粥是不可能的,更別說是白花花的米飯,也怪不得趙氏要烙餅了。

這個時候,趙氏已經(jīng)搟了兩張面餅,見到李春兒揭開鍋蓋站在那里瞧著,便問道:“春妮兒,稀飯熬得差不多了吧!”

“差不多了。”李春兒應(yīng)了一聲,眼睛瞥到旁邊放著的一小筐切好的菜,見是今天李美她們幾個挖回來的野菜,于是問道:“娘,這些野菜要放里面嗎?”

趙氏似是有些不放心,停下?lián){面餅的動作,過來瞅了瞅,這才道:“放里面煮一會兒就成了。”

說著,又扯著嗓子朝堂屋喊了一聲:“美丫頭,豆腐花吃完了沒?吃完了,就過來幫嬤嬤烙餅。”

“來了。”一直在堂屋待著的李美兒聽到喊著,一邊應(yīng)著,一邊跑了進(jìn)來。

跟著進(jìn)來的,還有李麗兒,“嬤嬤,我來幫忙燒火。”

兩人一進(jìn)來,一個就坐到了灶臺前,幫著燒火。一個則從一旁的水缸里舀了一瓢清水倒在另一口空著的鍋里面,拿著平時洗鍋用的竹刷子,認(rèn)真的洗著鍋。

李春兒在一旁看著兩人熟練的動作,不禁感嘆:果然是窮人家的孩子早當(dāng)家。

看著廚房里忙碌的三人,她突然覺得自己與這廚房有些格格不入,想要找些事做,卻發(fā)現(xiàn),根本就沒有她能下手的地方,想了想,朝著已經(jīng)開始在烙餅的李美兒道:“美丫頭,我來幫你烙。”

說著,就要去搶李美兒手里的鍋鏟。

對于烙餅,李春兒并不陌生,甚至可以說得上是手藝很好。

上一世,她的廚藝雖然說比不上大師級別的人物,但也不差,至少嘗過她手藝的人,都夸贊過。

李美兒巧妙的避過李春兒伸過來搶鍋鏟的手,狐疑的看了她一眼,“姑姑,你會烙餅嗎?”然后又不時的翻著鍋里的餅,防止它變焦。

見她一臉不相信的樣子,李春兒嘴角微抽了一下,她居然被一個十一歲的小丫頭看扁了,而這個丫頭還是她的侄女。

“春妮兒,你才剛好,哪里會烙什么餅?你要想學(xué),娘改天教你。”趙氏頭也不回,繼續(xù)搟著面餅,但還是接口了一句。

“是啊,姑姑,嬤嬤烙餅的手藝可好了,就連大姐也是她教的。”一直在看著火的李麗兒也接口道,隨即想到什么,呵呵一笑,又道:“不過,我現(xiàn)在覺得大姐的手藝比嬤嬤要好,烙的餅又香又脆,我最喜歡吃了。”

趙氏聽到這話,嗔了她一眼,笑著罵道:“死丫頭,你這是嫌嬤嬤的手藝差了,是不是?”

聽到李麗兒這樣夸贊自己,李美兒頓時有些不好意思,臉色微微一紅,拿出大姐的架勢,板著臉道:“仔細(xì)看著火,可別燒得太大,把餅烙焦了。不然,到時候就全部讓你一個吃掉。”

“大姐,你放心,我燒火的技術(shù)好得很,絕對不會讓你把餅烙焦的。”李麗兒拍著小胸脯保證,又忍不住小聲嘀咕:“我說的都是事實,就連爺爺他們也是這樣說的。”

聲音雖小,可廚房里的幾人都聽到了。趙氏和李春兒只是笑了笑,只當(dāng)沒聽見,可李美的臉卻是更紅了。

“娘,我去看看爹他們回來了沒有?”見廚房沒有她能幫得上忙的地方,李春兒只得招呼了一聲,出了廚房。

心中想著:總有一天,我會讓你們知道我的手藝。

走到院子里,就見到李芳兒一個人坐在地上玩著,而李文和李芬兒則又不見了蹤影,而此時的天色也已經(jīng)暗了下來。

李春兒過去抱起就要在地上打滾的李芳兒,心中有些擔(dān)憂。

“姑姑。”李芳不知道李春兒在擔(dān)憂李文和李芬兒兩人,只是伸著短手,緊緊的摟著她的脖子,學(xué)著下午李春兒猛親她的樣子,在她的臉流下一臉的口水,小嘴里不時的發(fā)出歡快的笑聲,仿佛這是一件很好玩的事情。

臉上癢癢的,濕濕的感覺讓李春兒有些不舒服,避開她又要湊過來的小嘴,故意露出很兇的樣子,“芳丫頭,你調(diào)皮。”

“咯咯……”誰知,李芳兒一點也不怕,在她的懷里笑得更歡,小身子前俯后仰的,嚇得李春兒慌忙把她放低一點點,一手固著她的小肩膀,一手固著她的腿。

這時,院子外傳來李大業(yè)說話的聲音,還有她心中擔(dān)憂的李文和李芬兒的聲音。

原來,是去接人了。

想到這,李春兒也松了一口氣,放下掙扎著要下來的李芳兒,隨她邁著小短腿朝院門口跑去。而自己則先去把堂屋的燈點上,然后進(jìn)去廚房跟趙氏說了一聲,接著一連打了兩盆水出來,放在院子,好讓李大業(yè)他們洗把臉。

“爹,你們回來了。快過來洗把臉,馬上就可以吃飯了。”李春兒朝著進(jìn)來的李大業(yè)等人道。

以前,這些事情都是李美兒做的。這突然換了一個人,讓眾人一時有些愣住。

“呃,好,好,好。”李大業(yè)最先反應(yīng)過來,這可是女兒第一次打水給他洗臉。

邊應(yīng)著,邊蹲下來洗臉。

霏風(fēng)玲月 · 作家說

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