張程緣這次放任慧娘去廚房幫忙也是沒有辦法。一大早，他便拿著招工的牌子掛到了恒源雜貨鋪門口，準(zhǔn)備再招幾個人幫工。

他已聯(lián)系好了附近幾個鎮(zhèn)上的酒樓，三天后，每天都往各個酒樓里送博味卷尖。他要招兩個專門往各個鎮(zhèn)上送博味卷尖的人，還要再給福匯樓招兩個活計(jì)。

他招工的標(biāo)準(zhǔn)很低，不用多么聰明，做人實(shí)誠即可。不一會兒，三三兩兩的人開始報名。

王掌柜在門外統(tǒng)計(jì)完報名的人數(shù)和人名，走進(jìn)店鋪，將名單送到張程緣手中。

張程緣看也未看，對著王掌柜耳語一番。

王掌柜點(diǎn)頭，照辦。

一共有二十個人報名，王掌柜每人發(fā)了十文錢，然后叮囑他們：“誰能用三個時辰在這條街上將這十文錢變成五十文錢，誰就最可能被錄用。被錄用的人，每月的工錢是二兩銀子。”

應(yīng)聘的人，一聽每月二兩銀子的工錢，雙眼放光，仿佛現(xiàn)在就有二兩銀子擺在他們面前，等著他們收入囊中。慧娘的二叔也在其中，他躍躍欲試。

隨著王掌柜的一聲：“開始。”

眾人分散到街上，到處尋找能把十文變成五十文錢的地方。有十個人拿著錢進(jìn)了賭坊。有五個人拿著錢趁人不注意，消失在這條大街上。還有五個人，挨個店鋪問，看能不能找到活計(jì)，自己再掙上四十文錢。

進(jìn)賭坊的那十個人，將十文錢輸給了賭坊，沒臉再回恒源雜貨鋪，灰溜溜地跑了。

只剩下那五個人還在大街上逛游，其中便有慧娘的二叔。三個時辰過去了，他們五個人沒有將十文錢變成五十文錢，其中一個人，揣著十文錢也跑了。

慧娘的二叔和其余三人，再次來到恒源雜貨鋪，看上去都垂頭喪氣。

王掌柜在雜貨鋪門口等待，他們四個人一一上前將十文錢還給王掌柜。

王掌柜有些替東家心疼那一百六十文錢，回不來了。不過，東家說了，此時損失一百六十文，是為了避免以后損失一千六百兩。

二叔等人轉(zhuǎn)身便要離開。王掌柜沖著他們喊道：“幾位請留步。里面請，不是我要招工，是我的朋友招工，他此刻正在店鋪里等著你們。”

二叔他們四個人，你看我，我看你，驚訝不已，沒將十文錢變五十文也被東家相中了？

二叔他們四個人陸續(xù)走進(jìn)店鋪的后堂。二叔看到張程緣時，驚訝不已，原來要招工的人是他侄女婿。

張程緣看到二叔時，微笑著喊了一聲，“二叔。”

“嗯，阿緣，沒想到是你招工。”二叔有些尷尬，他知道娘子在慧娘那里上工，不好意思再麻煩慧娘幫忙問活計(jì)，自己找活計(jì)找來找去，竟然又找到了慧娘的夫家。這該如何是好，走也不是，不走也不是。

張程緣看出了二叔的尷尬，微笑著看了看他們四個人，“我沒有看報名的名單，不知道都有誰報名，但你們四個都是經(jīng)過考驗(yàn)合格的人，如果愿意跟著我干，每月暫定二兩銀子，干得好，工錢會上漲，而且有年終獎。”

二叔一聽到二兩銀子，臉上的尷尬瞬間消失。比他以前的那份活計(jì)掙得多多了。而且阿緣也說了，他是經(jīng)過考驗(yàn)合格的人，不是攀親戚走后門的人。“我愿意。”

其余三人異口同聲地說：“我愿意！”

張程緣滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“你們?nèi)齻€報一下名字。”

“姚二福。”

“馬大明。”

“孫大富。”

“你們?nèi)齻€里誰會駕車？”張程緣知道二叔會趕牛車，卻不知其余三人會不會趕車。

孫大富望了望另外兩個人，見沒有說話的，他走上前，撓了撓頭，不好意思地問：“東家，會趕牛車算不算？”

一般百姓買不起馬車，更別提趕馬車了。張程緣樂呵呵地說：“當(dāng)然算。這樣安排，一會，我找人教二叔和大富趕馬車。大明和二福明天卯時直接去福匯樓上工。行了，大明、二福你倆先回家吧。”

大明和二福高興地手舞足滔，他們早就聽說福匯樓的生意紅火，而且里面異常涼爽，炎炎夏日，能在如此涼爽的地方上工，真是一件美事。

大明和二福走后，張程緣領(lǐng)著二叔和大富來到恒源雜貨鋪門口，指著所剩無幾的博味卷尖說：“二叔，大富，你們學(xué)會趕馬車后，任務(wù)就是把這博味卷尖定時定量地送到附近鎮(zhèn)上得各個酒樓。”

二叔和大富已聞到博味卷尖的香味，都不自覺地吞咽口水。

張程緣看出卷尖對他倆的誘惑，“等學(xué)會了駕馬車，第一天上工時，都會免費(fèi)送給你們兩根卷尖的。”

二叔和大富都點(diǎn)點(diǎn)頭。

隨后，張程緣帶著他們倆，一起去買了兩輛馬車，又找來師傅教他倆駕馬車。這一忙活一整天就過去了。

慧娘這邊也詢問張嬸和臘梅嫂子的意見，“我們的生意擴(kuò)大了，兩天后，就不是只做一上午的博味卷尖了，要從半夜就開始上工，天一亮就要全部制作完成，目前訂單是五百根卷尖。加上原來的六十根，一共是五百六十根卷尖。等到以后天氣涼快了，卷尖便可以過夜放，那時候還是白天上工，不知你倆這段時間能不能干夜班？工錢是在原來工錢基礎(chǔ)上加提成，每根卷尖提兩文錢。”

張嬸毫不猶豫地說：“東家我能干夜班。”

臘梅嫂子猶豫不決，二蛋現(xiàn)在要有人管，若是上夜班，她照顧不上二蛋。“東家，能不能給我時間，我考慮一下。”

慧娘很滿意臘梅嫂子的活計(jì)，干凈利索，“行，臘梅嫂子，若是你擔(dān)心二蛋，等他下了學(xué)，你便帶他來這邊住，這邊有客房。上完夜班，正好天亮，你再帶著二蛋回張家莊上學(xué)，你正好回家休息，你覺得如何？”

臘梅嫂子感動不已，頓時沒有后顧之憂，“慧娘，謝謝你。我能干夜班。”

“肉餡你們不用擔(dān)心，福匯樓的伙計(jì)會給你們剁好。”慧娘笑著提醒道，剁肉可是個大工程，省下這道工序，張嬸和臘梅嫂子做起卷尖來就更快了。

張嬸和臘梅嫂子聽后，更加高興了，不僅有提成拿，而且比以前更省勁了，于是都使勁點(diǎn)點(diǎn)頭。