當(dāng)外灘建筑頂部鑲嵌的大鐘指向六點(diǎn)的時(shí)候,我還沒(méi)完成任務(wù)。一天下來(lái)磨破口舌,從最開(kāi)始的直接開(kāi)門見(jiàn)山我能給你拍張照片嗎到后來(lái)的先套近乎再提出拍照的請(qǐng)求,能用的好話好詞兒都用上了,我也才湊夠七個(gè)人,其中有仨還是一家三口。
系統(tǒng)給我的這個(gè)任務(wù),難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的想象。
在被又一個(gè)女生拒絕之后,我掏出手機(jī)看了一眼時(shí)間,下午六點(diǎn)半。上午九點(diǎn)多吃的早飯,到現(xiàn)在快九個(gè)小時(shí)沒(méi)吃東西,再加上這一整天都在被人拒絕中度過(guò),整個(gè)人頓時(shí)覺(jué)得又餓又累。
詢問(wèn)系統(tǒng)在得到這個(gè)任務(wù)沒(méi)有時(shí)間限制之后,我果斷決定這任務(wù)明兒再說(shuō),現(xiàn)在先吃飯,然后去夜色酒吧。
南京路上能吃飯的地方很多,高檔的平民化的都有,我找了一家賣生煎包的店,決定去嘗嘗生煎包,順便犒勞一下自己。
生煎包是一種漢族傳統(tǒng)小吃,流行于上海、浙江,江蘇及廣東等地。簡(jiǎn)稱為生煎,特點(diǎn)是皮酥、汁濃、肉香、精巧。原來(lái)是茶樓、老虎灶也就是開(kāi)水店的兼營(yíng)品種。
對(duì)于生煎包最早的認(rèn)識(shí)來(lái)源于汪曾祺先生的一篇關(guān)于揚(yáng)州的文章——他在文章里這么描述揚(yáng)州人的生活,早上皮包水,晚上水****。說(shuō)的是早上揚(yáng)州人在茶館里喝茶吃生煎,晚上揚(yáng)州人在澡堂里泡澡的生活。
走進(jìn)店里,點(diǎn)好要的東西之后我開(kāi)始打量店里頭的東西,墻上貼著關(guān)于生煎包的介紹,其中有一段關(guān)于生煎包的歷史很有意思——上海人管生煎叫“生煎饅頭”,在上海已有上百年的歷史。100多年前,上海的茶館在供應(yīng)茶水之余,兼營(yíng)生煎饅頭。后來(lái),人們?cè)诓黄凡璧臅r(shí)候,也想以“茶點(diǎn)心”作為快餐,代替正餐。于是生煎就走出了茶館,成了一種街頭小吃。隨著需求越來(lái)越旺,生煎的個(gè)頭也越來(lái)越大,以至由傳統(tǒng)的“一兩四個(gè)”變成“一兩一個(gè)”。
介紹的末尾還著重提了生煎包的妙用——隆冬時(shí)節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開(kāi)胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。。
生煎包很快上來(lái)了,外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香味很濃,我迫不及待的拿筷子夾了一個(gè)生煎送入口中,咬一口滿嘴湯汁,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散,美味至極。
我要了幾種不同陷的生煎,有最經(jīng)典的鮮豬肉加皮凍的,還有在生煎走出茶館,上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店之后才出現(xiàn)的蝦仁生煎和雞肉生煎,幾種生煎的味道都不錯(cuò),個(gè)人覺(jué)得蝦仁的最好吃。
吃完了這一頓不知道是中飯還是晚飯的生煎之后我開(kāi)始前往夜色酒吧,上午和王小芮約好了,晚上八點(diǎn)去酒吧和她會(huì)和,替她記錄下工作的全過(guò)程。
四十多分鐘后,我來(lái)到夜色酒吧門口,時(shí)間已經(jīng)過(guò)了八點(diǎn),酒吧已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。走進(jìn)酒吧,發(fā)現(xiàn)酒吧里的人還不算多。
在酒吧里轉(zhuǎn)了一圈也沒(méi)發(fā)現(xiàn)王小芮,我于是打了個(gè)電話給她,這姑娘還是一如既往的冷淡,我剛說(shuō)了一句我到了,她便掛了電話。
十分鐘后我看見(jiàn)王小芮從二樓走下來(lái),穿著夜色酒吧的工作服——馬甲白襯衫西褲皮鞋,一頭小臟辮和我第一次見(jiàn)到她時(shí)候一樣,攏在后頭扎了個(gè)馬尾。
我笑著道:“你一個(gè)服務(wù)員不在下面招呼客人怎么在二樓呆著,不怕你老板說(shuō)你偷懶?”
王小芮看了我一眼,“老....那個(gè)家伙說(shuō)我的工作就是等等給人展示認(rèn)酒的本事,其他事情不用我做。”
我搖頭失笑,看得出來(lái)王小芮這姑娘對(duì)于打工生活還是很不習(xí)慣,始終皺著眉頭,在說(shuō)老板兩個(gè)字的時(shí)候也一臉不自然,最后硬生生把稱呼變成了那個(gè)家伙。
王小芮把我?guī)У搅税膳_(tái)上,剛一坐下王小芮便盯著我緩緩道:“你心情不好?”
我一愣,“你怎么知道的?”
王小芮沒(méi)有回答我的話,而是轉(zhuǎn)過(guò)頭去朝著站在吧臺(tái)里的服務(wù)員道:“給我一杯朗姆酒。”
服務(wù)員倒了杯朗姆酒推至王小芮身前,王小芮又把朗姆酒遞給我,“朗姆酒又叫做海盜酒,據(jù)說(shuō)在船上海盜無(wú)論遇到了高興的事情還是傷心的事情都會(huì)喝朗姆酒。”
在吧臺(tái)上坐了一個(gè)多小時(shí)后,一個(gè)服務(wù)員走到王小芮耳邊輕輕說(shuō)了幾句話,王小芮點(diǎn)點(diǎn)頭看著我:“我要去工作了。”
我把手中的相機(jī)晃了晃,笑著從凳子上站起來(lái),“你要開(kāi)始工作了,我的工作,也就意味著要開(kāi)始了。”
夜色酒吧為了王小芮專門騰出來(lái)一張桌子,桌上擺滿了杯子。等王小芮走到的時(shí)候不少人已經(jīng)圍在了桌子旁邊,看見(jiàn)王小芮走到桌子后面,人群頓時(shí)一陣沸騰。
一個(gè)手臂上有紋身的男子大聲道:“你真的能認(rèn)酒?什么都行?”
王小芮點(diǎn)點(diǎn)頭。
男子笑著從桌上拿起一個(gè)杯子,“我倒要看看你究竟是不是有那么牛逼。”
說(shuō)著,男子便轉(zhuǎn)身擠出了人群,走到吧臺(tái)前讓服務(wù)員倒了一杯酒。
端著酒的男子又?jǐn)D進(jìn)了人群,把手中的酒遞給王小芮,挑釁的看著她。王小芮抿了一口酒,淡淡的報(bào)出了一個(gè)酒名。
男子臉上的神色一下子變了,盯著王小芮的表情就和見(jiàn)了鬼一樣,張大了嘴一句話也說(shuō)不出來(lái)。雖然男子既沒(méi)有說(shuō)對(duì)也沒(méi)有說(shuō)錯(cuò),但是周圍的人通過(guò)他的表情已經(jīng)猜到了王小芮的答案是對(duì)還是錯(cuò)。
人群頓時(shí)爆發(fā)出一陣歡呼聲和驚嘆聲,站在一旁的服務(wù)員趁機(jī)開(kāi)始說(shuō)王小芮的認(rèn)酒本事有多么多么厲害。
我舉起相機(jī)抓拍下這一幕,照片里人群中央站在桌子后面的王小芮,依舊是一臉冷漠面無(wú)表情,就好像是一個(gè)女王一樣。