等吃完冰離開南海冰室的時候已經是快要六點鐘，我和蕭雅韻沒有在老城區繼續逗留，而是直接離開老城區前往預定好的酒店。

辦理入住后蕭雅韻這妮子還不安分的想要出去吃大排檔，被我直接拒絕并且拿兩碗外賣白粥打發之后這妮子就氣呼呼的直接拿著白粥轉身進了房間。

“砰！”

我兩手空空的看著被重重關上的房門一陣無語，敲敲房門道：“那袋子里還有我的一份呢，你兩份都拿走我吃什么??！”

“自己再點去吧，哼！”

房間里傳來蕭雅韻氣憤的聲音。

我和站在我肩膀上的大虎和二虎面面相覷，從這倆家伙的眼神里我看到了同情兩個字。

我無奈的一聳肩，“得，回屋點點別的吧。”

“你敢！”

房門突然被打開，蕭雅韻提著一個袋子直接塞進我懷里，狠狠瞪了我一眼，“我只能喝粥你也別想吃別的，明天起來我看你的支付寶，要是被我發現你點了其他的外賣你就死定了！”

“那如果是大虎和二虎想吃呢？”

“它倆？”蕭雅韻輕飄飄看了一眼大虎和二虎，“吃了那么多晚飯就別吃了，再吃不怕胖的飛不動？”

大虎和二虎同時哀鳴一聲，死命的拍翅膀證明自己再胖也能飛得起來。

然而這顯然沒有起到任何作用，蕭雅韻直接忽視了這倆可憐孩子想要努力證明自己的心情，直接關上了房門。

第二天早上，我去叫蕭雅韻起床，這妮子看見我第一個動作就是朝我攤開手，瞇著眼看著我，“手機拿來。”

我疑惑的把手機遞過去，“你要干啥？”

蕭雅韻把支付寶微信和短信挨個看了一遍之后才把手機還給我，哼哼道：“算你聽話，早飯吃什么？我餓了?！?/p>

我這才想起來昨天晚飯的梗，不由沒好氣道：“你就為看我有沒有點外賣啊。早飯還能吃什么，喝粥唄。”

蕭雅韻一皺眉頭抱怨道：“又喝粥啊，昨晚上就喝的粥，我們就不能換點別的嗎，這里可是廣東啊，不如我們去吃廣式早茶？”

我大汗，“這里是潮汕哪來的廣式早茶?！?/p>

蕭雅韻不依不饒，“廣式早茶不是廣東的嗎，為什么沒有。”

我苦笑著不知道該怎么解釋這個問題，想了半天之后才干巴巴給出一個答案，“廣東早茶是廣州那邊人吃的啊，這里是汕頭，流行的是潮汕菜。這里的人吃早餐不吃早茶，吃的是另外具有自己特色的東西。”

蕭雅韻一愣，“另外具有自己特色的東西？那是啥？”

“咸雜，不過這玩意兒就著粥才好吃?，F在先別問這么多了，你到了就知道了，走吧。”

千哄萬騙才把蕭雅韻從酒店里紅出來帶到了一家距離酒店不遠的粥檔里，等坐下來粥跟咸雜都上來之后，蕭雅韻失望道：“什么嘛，不就是咸菜嗎？”

我笑道：“別這么嫌棄的樣子，可不僅僅是咸菜?！?/p>

咸雜，在潮州話里是小菜的意思。白粥配著咸雜，也是潮汕人最普通也是最普遍的早餐。

潮汕的咸雜有很多種，除了咸菜酸菜這些之外，最富有特色的幾種咸雜當屬烏欖，橄欖菜以及各種研制的海鮮。

烏欖的做法很簡單，把生烏欖投進熱水中，泡數十分鐘，待它的肉變軟，隔去水，另浸入濃厚的鹽水里，三天后即可以當咸菜了。粥檔里賣的也是制作好后，可以送粥的咸菜烏欖。

做好的烏欖口感有點綿綿的，咸味中帶著一股烏欖特有的香味，干嚼或是配粥都是很好的選擇。

至于橄欖菜，這玩意兒在超市經常和咸菜或者所謂的下飯菜擺在一起，說是橄欖菜但是端上來的卻是芥菜。這種食物是取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。

如果把取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成這句話翻譯一下，那就是這樣的——先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，反復番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成分，加入精選芥菜葉，并控制不同火候，慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑潤爽口的橄欖菜。

沒錯，就是這么一大段........

除了這兩樣咸雜之外，我還點了一份腌制的貝殼。用開水燙過的貝殼洗干凈腌制，加入大量的蒜末，鮮紅辣椒，蔥花，醬油，魚露，然后淋上熱油，端上來的時候香氣四溢，又辣又鮮的味道讓人大呼過癮。

吃了兩顆烏欖夾了兩筷子橄欖菜之后，蕭雅韻不再抱怨，安靜的端起碗喝起粥來。

我看到這一幕忍不住笑了笑，這妮子，果然還是被這些潮汕咸雜的味道給征服了。

我之所以會拉著蕭雅韻來吃這些東西的原因完全是因為大學時候認識的一個潮州的朋友，一次偶然一起聊天聊到家鄉美食時候這家伙沒介紹粽球，沒介紹蠔烙，沒說腸粉，只說了這潮汕的早餐。

他描述的場景至今我還歷歷在目——凌晨大街上，空空蕩蕩，只有稀疏幾個人，天色昏暗。若是冬夜，走在路上，獨自拖著行囊走回家，饑寒交迫，內心失落。這時你會突然看見路旁一盞黃燈明亮著，大排檔上擺滿上百種小菜，最簡單的咸酸菜到魚飯……旁邊的煤爐子上架著一鍋冒著白煙溫潤流油的白粥，煤球的火星忽明忽暗地閃著。男人站在檔子中央抽著煙，女人在桌子旁收拾著碗筷，或許旁邊還會有個孩子在睡籃里安靜地酣睡著。

不論是工作在外還是游學在外，最令人懷念的不是家鄉的山珍或者海味，魚翅燕窩好吃嗎？魚翅燕窩到底有什么滋味??？原本無味的東西，只是加了一些點綴，就成了眾人眼中的名貴和最難忘？

這些東西，怎么比得上一茶一飯的溫暖時光？怎么抵得上家鄉阿嫲煮的白粥，以及一起端上來的一碟小菜，兩塊咸魚？

吃完早飯走出粥檔之后我笑著問蕭雅韻這早飯怎么樣。

蕭雅韻撇撇嘴，“就那樣，還沒我外婆煮的好吃。”

我笑著看著蕭雅韻有句話沒說出口，但是能讓你想起家的味道，這一點就足以勝過你早上不依不饒想吃的廣式早茶啊。