“要是賣炒菜，說實(shí)話，我們的手藝都不行，得找一個手藝好的大廚，可是大廚不是那么好找的，而且炒菜賺的只是平平，我想著開個火鍋店，架上個鍋?zhàn)樱嗖讼锤蓛簦馇谐善涂梢粤耍貏e簡單，就是這個就是憑的鍋底而已，鍋底好了生意不愁不好。”

“但是……”

“但是什么？”趙鐵柱見兒媳婦為難的樣子，問道。

劉嫚抿了抿唇：“原材料是個問題，青菜什么的好說，就是肉的問題，我的意思的弄個養(yǎng)殖場，自給自足，前期先買肉，等養(yǎng)殖場起來了就可以自己供了。”

“這樣一來，你的攤子可鋪的太大。”趙鐵柱皺著眉頭說道。

“可是爸，你有沒有想過，要是自己收豬肉，肉的質(zhì)量問題怎么辦？萬一收到病豬肉呢？”

“這怎么可能？”趙媽驚呼一聲。

劉嫚笑著看了看婆婆：“沒什么可能不可能的，我的意思是，任何問題都直接從根源上扼殺，做吃食，要干凈衛(wèi)生，口味獨(dú)特，才能拉住客源，俗一點(diǎn)，有客人我們才能賺錢，賺了錢我們才能生活條件好一點(diǎn)。”

“其實(shí)買肉也行，找人品好，口碑好的買，辦個養(yǎng)殖場也沒什么，自給自足，剩下的也能賣錢，都挺方便的。”

“你手里錢湊不湊手？”趙鐵柱問。

劉嫚自剛才趙爸問的時候就知道這事成了，這會兒臉上笑容滿面的，“有一半，等我把棉花和臘肉賣出去，錢就夠了，養(yǎng)殖場現(xiàn)在也沒法蓋，過了年再說，火鍋店也過了年開吧，找店面，裝修，桌椅板凳什么的，也要置辦，年前時間太緊了。”

三人點(diǎn)點(diǎn)頭，的確是這樣，劉嫚說道：“不過，我想著趁著年前去一趟南邊，很多東西都在南邊賣，價(jià)格也便宜些，我們這邊暫時還沒有賣的。”

“倒也可以，不過你不能自己去，太危險(xiǎn)了。”趙爸說道，趙媽也是點(diǎn)頭，“可不是，你一個女人家的，要是碰到壞人怎么辦。”

劉嫚想了想，道：“要不讓我大哥陪我去一趟？我自己去也挺麻煩的，買的東西太多，也得需要有人幫著，其實(shí)我是想著亮子陪著最好，畢竟這是咱們家的生意，我沒想讓娘家摻合，要是…以后避免不了有矛盾。”

“這…撇開親家是不是不好吧，小嫚，咱不能那樣，你爸媽把你樣這么大，可不能這么行事。”趙媽先是高興一下，隨即又覺得這樣不地道，兩家相處的一直挺好的，而且孩子們還算新婚，這樣自家發(fā)達(dá)了卻撇開親家，也太不是人了。

聽婆婆這么說，劉嫚心里挺高興的，她是真的沒想娘家婆家摻合一起做生意，畢竟每個人的觀念想法不同，以后要是有了矛盾，她在中間也為難。

“沒事，給他們想個別的生意就是了，火鍋店就咱們自己，別人不能摻合。”劉嫚說。

趙鐵柱心里也覺得兒媳婦這么行事有些不妥當(dāng)，不過她能這么為家里著想，他還是挺高興的。

“你好生幫著親家想個生意，親家養(yǎng)你這么大也不容易。”

劉嫚點(diǎn)頭，“我知道的，爸。”然后就坐在那琢磨，說實(shí)話，她上輩子沒做過生意，主要是家里條件不允許，那個年代做生意手里沒個十幾萬幾十萬的，那是做不成的，哪里像現(xiàn)在，做生意也容易些。

想了半天，劉嫚終于想起來幾樣吃食，也特別省勁，她眼睛一亮，看著公婆說道：“爸媽，我想起來幾道菜，特別省勁。”

“你不是說賣炒菜還得請大廚么？大廚也不好找……”趙媽想起剛才兒媳婦好像說過一嘴。

劉嫚搖搖頭，道：“不是賣炒菜，只能算半成品，且味道也是極好的。”

說道這里，她探了探身子，輕聲道：“這幾道菜過年期間最是好賣，不管自己吃還是家里來客，說上桌就上桌，特別省勁。”

趙紅梅聽到這里，也興趣來了，連忙問道：“嫂子快說說，到底是什么菜，還能這么省勁。”

“春卷，卷尖，豆腐箱子，蛋包，甜飯，藕夾，廣東肉，這些都是半成品，只需上一便鍋十分鐘左右就能吃了，還有肉脯肉干直接吃就可以，你說省不省勁？”

“最主要的一道菜，就咱家的洗衣盆知道不，做一盆能吃一個月，可以直接吃也可以熱一熱在吃。”劉嫚笑呵呵的說著，這幾個菜可是后世她家鄉(xiāng)那邊過年的必備菜，一到過年到處都是賣這些的。

“還真是。”趙紅梅點(diǎn)頭，以前家里條件不好，就那樣做一頓年夜飯也得個把小時才能吃的上，聽嫂子說的最多半小時就能整一桌了，“不過，嫂子，一個月才吃完會不會壞了？”

“不會，放在陰涼處就行，這菜也就冬天這樣，夏天沒法做。”劉嫚搖頭。

“這樣啊。”

“媽，家里都有什么菜，我得空先做幾個，做了你們嘗嘗，若是可以，以后咱們店里也能當(dāng)小菜上桌。”劉嫚問道，她也饞了。

趙媽想了想，說：“雞蛋，白菜蘿卜，水田那邊的菜也能吃了，還有之前老三從你那邊拿的臘肉，再就是點(diǎn)糧食了，你都需要啥啊。”

“雞蛋，五花肉，江米，大米，豆腐，芹菜，韭菜，粉條，蝦皮子，木耳，其他的我們這邊沒有賣的，過幾天去南方的時候看看那邊有沒有。”劉嫚一樣一樣的說著。

“好多都沒有啊。”趙媽看著兒媳婦說。

“沒事，也不急，過幾天準(zhǔn)備好了在做。”劉嫚也不著急，離著過年還有一兩個月呢，這會主要是她開店的事，“爸，開店的事你有啥好的提議沒？”

“我們也不懂，也沒啥好提議得，不過咱們先說好，既然你要開店，那就好好開，別三天打魚兩天曬網(wǎng)的，做生意也要實(shí)誠點(diǎn)，可不能糊弄人，我跟你媽攢了幾個錢，讓你媽拿給你，多幾個你也輕松點(diǎn)。”

“爸，你們的錢你們留著花就行，就是開店怎么也得準(zhǔn)備半年，錢的事你們就別操心了，我有數(shù)……”說到這，劉嫚眼珠子一轉(zhuǎn)，問小姑子：“大妹，你要不要投資一點(diǎn)，到時候可以分紅，你也能多攢幾個，以后也寬快許多。”