由于明天是第一單豆腐大訂單，陸妍早早便上床休息了。

第二天天沒亮，陸妍便醒了，想感即將到手的錢，興奮得再也睡不著。

和往常一推推開門，看到一個巨大的黑影在屋檐下，嚇了一跳。

“別怕，是我。”

不知道是因為剛睡醒還是別的原因，陸妍覺得此刻楊拙的聲音特別有磁性，讓陸妍又開始走神了。

一個人身處異世，而且一來便碰到如此窮苦人家，刁難的奶奶，被趕出來，為了生計奔走……

這個時候，有一個人站出來，陪著自己，即便是做買賣的合伙人，讓陸妍覺得不是一個人在戰斗。

感嘆完，生活還得繼續。兩人熟練地配合著磨起豆漿來。

因為有了四叔及時送來的方形木板，一次可以做十六板，一板約5斤。

點鹵后，嫰豆腐一般一刻鐘左右便可成形，成形后再過一刻鐘便可將布抽出，豆腐仍留在木框里。這樣既提高效率，又方便送貨。

用來做香干的老豆腐，則要壓半個時辰左右，在鹵水里煮上一刻鐘，泡一個時辰。

算了一下時間，可能送到壩上鎮就有十二點了。保險起見，陸妍吩咐揚拙先送嫰豆腐，并讓母親今日早點送完豬大腸和大骨湯，回來后一起送香干。

為了不耽誤時間，陸妍將香干和鹵水一起裝進桶里，這樣在路上的時間剛好一個時辰，由于是別的鎮且路途遠，母親一同去有個照應。

走到半路，就碰到了匆匆折身回來的楊拙，二話不說，接過擔子便往前走。

快到酒樓前，將香干從鹵水里拿出來裝好，鹵水是商業機密，可不能讓人學了去。陸妍可不敢懷疑中國勞動人民的智慧。想到前世擋都擋不住的山寨文化，實在是不得防。

香干送到全福酒樓時，比預計的還早半個時辰。

從王大廚口中得知，客人對麻婆豆腐及芹菜炒香干的反響尤其好，豆腐魚頭湯則是老人和孩子的最愛。

昨天好多熟客來打聽，聽說今天可以吃到，一大早就來店里喝茶了，我們酒樓只做正菜，這個點還沒到飯點，也沒啥小食給客人消遣。

說者無心，聽者有意，陸妍便佯裝不在意地問道：

“平時來喝茶的客人多嗎？一般都是上午還是下午。”

“上午和下午都有，有二十來個，都是老頭，閑著沒事邊喝茶邊聊些見聞。”

“我有一個賺錢的主意，不知道你有沒有興趣。”

“不瞞你說，我雖是廚子，但我妹妹的公公是個不管事的，整天就知道伺弄他那些花呀草的，那些喝茶的都以他為首，妹夫又是個書呆子，更指望不上了。買賣的事我可以做主。”

王大廚一點都不敢小瞧這個小姑娘，客人中有一位在京城任過職，雖然官階不高，但卻也見多識廣，居然也不知道豆腐居然是黃豆做成的。

”我可以給你供應一些小吃，不撐肚子，又能消磨時光。”

“倒是個好主意，可吃了小食，會不會正餐就不吃了。”

“你可以規定時間，比如早上八點到十點是早茶時間，茶的品種可以多樣話，茶要收費，小吃可以份量少花樣多，這樣邊吃邊消化，也不會影響正餐。下午可以規定三點到四點之間。”

陸妍又詳細講了要注意的細節。

“倒是個好主意，可眼下我們酒樓的廚子已經很緊張，要招一個專門做小食的不容錯過易。”

“我可以供應，保證品種新穎，味道一流。”

王大廚一拍腦袋：

“對呀，我怎么就沒想到呢！妙！真是妙！”

陸妍有些小小的慚愧，這都是抄襲前世的做法，可不敢領功。

這也算是一個不小的改變，經商量，待豆腐供應一個月后，再啟動。

王大廚也是個人精，豆腐的熱潮才剛興起，待慢慢冷卻一些后，再出新意，定能興起另一番熱鬧景像。

想不到又多了一種賺錢的渠道，陸妍在回程路上，講著前世一些經典的笑話以及腦筋急轉彎，弄得其他兩人笑了一路。

回家剛歇下不久，便看到牙行的張大能過來了，回復可以按陸妍說的價格賣。即水田二兩一畝，旱地600文一畝，合計十四兩四百文。

陸妍回屋拿夠銀兩，并另用提前縫好的小布袋裝一些銅板。共拿了三個，兩個各二十文，一個一兩銀子。

陸妍可不傻，牙行是兩邊拿錢的，中間的學問多著呢。要不是有陸大夫的面子，肯定是原價出賣。

知道對方忙，也不說客氣的話，便跟著去縣衙辦手續。

陸妍遞給張大能一兩銀子，這是辦地契--包括磨坊的地契（里正只辦了村里的手續，縣衙這一塊沒辦全），另塞給了對方三個小布包。告知裝銅板的是打點用的。

張大能掂了掂，不由對陸妍刮目相看。感覺自己不是在同一個小丫頭打交道，而是和一個見多識廣的處世圓滑的成年人打交道。

說實話，就她住的那個地方，也看出之前的家境必定很差，估計走了什么好運，拿到一筆大的錢財吧。這么想著，也就收得心安理得了。

有錢好辦事！這個鐵的規則在哪個時代都行得通。不過半個時辰，交錢，畫押，蓋印，地契便到手了。看著上面自己的名字，陸妍真是有種恍若夢中的錯覺。

自己真的辦到了！通過自己的雙手，終于有了屬于自己的田地。心里也踏實下來。

一切都會好起來的，陸妍給自己加了把勁，堅定地朝家的方向走去。