第二日,陸妍做了充分的準備。雖說是慶祝,陸妍只不過找個由頭,用空間的蔬菜瓜果及靈泉給家人改善一下體質。
不管是外祖母,舅舅,還是表姐,體質很弱,這也同她們常年擔驚受怕,生活窘迫相關。
從未這么盼望著晚上的到來,期間因為小胖妞又跑到前廳作亂,陸妍只能把她用一個小竹簍裝著,拎在手上。誰知小胖妞鉆到陸妍衣服口袋里,陸妍拎了幾次,最后干脆隨她了。
晚餐陸妍可是做了充分的準備。全部在藥鋪后面的廚房里完成,然后移進空間。說也奇怪,熱乎乎的菜挪進空間,仍保持出鍋時的溫度及口感,沒有絲毫變化。
陸妍沒讓小翠迎接,而是用起雪之漫舞,輕輕落在院落中。心念一動,手上多了兩個大的食盒。
輕敲三下后,推開門。利索地將飯菜拿出來。
第一道:老雞湯,至少兩年以上的土雞,切塊開水淖去血水,放入煲湯的瓦罐中,加冷水漫過雞塊,加入小半碗靈泉水,同時放入黨參,枸杞,靈芝,姜片,紅棗少許,蓋上蓋子,大火燒開,濾掉浮物,轉小火煲小半個時辰。關火前十分鐘加入鹽少許。此湯宜飯前喝上一碗。
第二道:酸辣水煮活魚,用特制青醬椒作主料鋪滿魚身,底下用豆干,豆芽,野生菌做鍋底,一擺上桌,酸辣的香味飄散在整個飯廳。冷天吃這道菜會讓人味覺大增,而且渾身暖和起來,能祛除體內的濕氣。
第三道:山藥排骨煲,相對第一道,較為清淡,且軟糯入口,是老少皆宜的一道藥膳。
第四道:白灼蝦,蝦的營養價值自不必多說,配上由特制海鮮醬油加蒜蓉及花生油配制出鮮香的味碟,保留蝦的原汁原味,又增香甜口感。
第五道:五谷豐登,紫薯,芋頭仔,花生,毛豆,小土豆。此類食物全部蒸熟,易消化。
第六道:扇幣蒸粉絲;第七道:冰鎮芥蘭,芥蘭桿子碼在冰渣上,堆成富士山模樣,山頂堆一些碎冰雜雪,感覺是未完全融化的雪山;第八道:上湯豆苗,里面有幾段皮蛋。
第九道:步步高升,全是點心,看似隨意地躺在樹型的木格上,有印度飛餅,手抓餅,金銀饅頭,馬打滾,蒿菜粑粑。每種只有兩個。
第十道:薏米芋頭糖水,為飯后甜點。里面的芋頭全處理成圓形,有團團圓圓之喻意。整個算下來,剛好十道菜,意為十全十美。
所有的熱菜全部用特制盛具,都分上下兩層或三層,如水煮活魚及山藥排骨煲只有兩層,下層直接放木碳,其它熱菜則分三層,最下面一層是木碳,中間一層是熱水,熱水直接接觸最上層盛菜的碟碗底部,這樣能讓菜保溫又不破壞菜的口感。
幾人看著這一桌色香味俱全的菜,一個個在最初的欣喜后,一臉黯然。想當初,每天亦是山珍海味,如此豐盛的飯菜,已記不清是何年何月。
“難道不合你們的口味?”
陸妍有些疑惑,開口道。
“不是不是。”
陸妍正準備叫大家開動,進門的是掃雪的老伯。經過陸妍這幾日的調理,肺結核已治愈,可體內的其它陳年舊疾,沒個一年半載,不能全愈。但較之先前,面色不再是發黃帶暗黑
色,現看上去暗黑淡了不少。
見到陸妍,眼里露出一股殺氣,但轉瞬即逝,恢復到木然的神態,仿佛剛剛的殺意只是一種錯覺。若不是陸妍這雙火眼金睛,早被騙了去。
“外祖母,這位是?”
“孩子,這是你外祖父,還不叫人。”
掃雪老伯手一抖,手上的東西掉到了地上:
“你是說她就是我的寶貝外甥女?”
賀卓雖然聽孫女小翠說了自己還有個女兒和外甥女的事,但怎么也沒想到是金大夫。
賀卓哽咽得說不出話來,也忘了所有行動,只顧看著陸妍,生怕陸妍會憑空消失。
陸妍有些受不了這氛圍,主動抱了抱外祖父,外祖父連說了三聲“好!好!好”,便欲問長問短。
“你這老頭!先吃飯,菜都要涼了。要是餓著了我外甥女,看我怎么收拾你。”
陸妍見外祖父眼先一縮,乖乖坐在主位上,接著外祖母,再次是舅舅,最后是小翠和陸妍。
喝第一道湯時,濃濃的雞湯味撲鼻而來,加之淡淡的黨參和雞肉味很好地融入在一起,加上枸杞和紅棗的香甜,湯香濃撲鼻,滿口醇香。里面的老雞肉皮脆肉有嚼勁,吃得大家贊不絕口。
后面的九道菜也是得到一致好評,特別是水煮活魚,白灼蝦,粉絲蒸扇貝,當然,所有菜的擺盤,又是讓大家評論了一番。
其實,陸妍在空間恢復后來北夜國之前,提前準備了很多食材,不然,在這天寒地凍的地方,哪能吃到如此多新鮮的菜。
陸妍就知道吃飽喝足后大家一定會問這個問題,故笑而不答,只是說時機未到。
“妍兒,你說如果你有渠道弄到這么多新鮮食材,要是拿出去賣,那得多掙錢。舅舅我就算以后好起來,找到以前忠于我們的臣子,可這些臣子大多被貶或解甲歸田,要建立與當朝抗衡的力量,財力很重要。”
陸妍想不到舅舅能通過吃一頓飯就想到這些,表示認同,但隨即補充道:
“新鮮的食材是能大賣,但價格卻不能太離譜,這樣就決定了它的利潤空間較少。要是開酒樓,利潤肯定十倍百倍增長。民以食為天,我們可以分兩個檔位,一個是針對普通老百姓的,一個是針對有錢人的。”
陸妍在九州國的酒樓遍布全國,經驗不缺,只差原材料。在此地,只能用溫室培育。這絕對是一個創舉。即使別人知道了溫室培育也沒用,那市價的木碳豈是別人用得起的。但如果燒柴,也不是不可能,所以這些人一定要忠心。
另所有酒樓得請廚子,這些廚子也必須確保菜譜的制作方法不外泄。
當陸妍將自己的想法和難處說出來時,賀浩宇哈哈大笑:
“別的沒有,人我們不缺,我們還有一批死士,另忠于我們的臣子大部分在小地方任職,至少租門面拿地,不會有什么障礙。”
陸妍聞言大喜,想不到在此處又重操舊業,亦有一些興奮。眼看時間不早了,才依依不舍起身告辭。
賀卓,賀浩宇父子倆在陸妍走后,亦擦拳磨掌,商量著怎么用那些自己掌握的人手。