“這..這怎么可能?”
伙夫嘗過王森的肉湯后驚詫的說道。
侍衛(wèi)長和張虎看到伙夫的樣子,二話不說,自己拿起勺子也嘗了一口。
隨后兩人對視了一眼,臉上一片震驚。
“真的太好吃了!”張虎感慨的說道。
他的話剛一說完,整個伙房里亂了起來,所有人沖到鍋前開始爭搶起剩下的肉湯來,..........
當(dāng)大家品嘗過之后,每個人臉上露出了滿意的表情。
“這肉湯真的太棒了!”
“王森,你是怎么做到的?”
“王森,以前兄弟們小看你了,今天我們跟你混了!”
“王森,我愛死你了,以后你給我們做吃的吧!”
.......
此時的王森又成為了眾人的焦點(diǎn).....
這回不只宮女開始發(fā)瘋,就連以前嫉妒王森的那些侍衛(wèi)也對他轉(zhuǎn)變了看法,生怕得罪了王森以后沒有這種好吃的。
侍衛(wèi)長和張虎更是激動的要命。
“兄弟,以后有時間,多做一些吃的,你的崗位,我們包了!”
侍衛(wèi)長說完,轉(zhuǎn)過頭來看向了伙夫得意的說道,“今天不是我們侍衛(wèi)有意為難你,看到了嗎?這才是真正的肉湯,你要多學(xué)著點(diǎn),今天的事就這么算了,以后要多努力。”
侍衛(wèi)長如此一說也是有用意的,他知道王森廚藝一定很歷害,根本不是伙夫能比的,讓伙夫把肉湯做成這樣根本不可能。
再者就是他想收買伙夫,必竟王森會做菜的事情,皇宮內(nèi)院還不知道,憑王森的廚藝就算到內(nèi)院也不是問題。
雖然這件事是紙包不住火,早晚還會讓人知道,但晚一天還是對他有利的。
就憑這手藝,王森飛黃騰達(dá)是早晚的,可之前侍衛(wèi)長對王森并不是很好,他想通過這段時間交好王森,所以才會如此一說。
伙夫也聽出了侍衛(wèi)長話中的意思,他擦了擦額頭上的冷汗,立即點(diǎn)頭稱“是”。
而且看到王森的廚藝后,伙夫也想學(xué)習(xí)兩手,哪怕只學(xué)這一道菜,以后出了宮,他也能混得開。
同時伙房內(nèi)的人也都明白侍衛(wèi)長的意思,大家當(dāng)然不會傻到出面得罪侍衛(wèi)長,更何況有王森在,他們還能吃到更好的東西。所以所有人都沒有任何意見。
“好了,大家都別圍著了,該干什么該干什么去,讓王森好好的休息一下,說不定王森一高興,還會給我們做好吃的呢!”
侍衛(wèi)長適時的出來調(diào)節(jié),同時也改變了以往的口氣,對王森用尋問的方式來交談。
這些事情,王森當(dāng)然也清楚,其實(shí)他也想這樣,不想太張揚(yáng),大家都不說,做點(diǎn)飯封大家的口,王森還是樂意的。
必竟王森還不熟悉這里的環(huán)境,而且他也只不過是混日子罷了,今天要不是受到排擠,他才不會出手。
.........
勸走大家后,侍衛(wèi)長、張虎和王森三人又回到飯桌前,侍衛(wèi)長拍了拍王森的肩膀說道:“兄弟,以前我有什么做錯的地方,希望你能體諒。必竟我是侍衛(wèi)長,手下人太多,有些照顧不過來。”
“以后你和張虎要是有什么事,就直接來找我,我能辦到的,一定全力以付。”
王森看了一眼張虎,客氣的說道:“侍衛(wèi)長,你多慮了,我們睡在一個鋪上的兄弟,大家不要見外,以后我和張虎都聽你的。”
對于這個結(jié)果,侍衛(wèi)長非常滿意。
“那好,今天這樣,巡邏崗你們也不用站了,就在伙房休息一下,幫幫忙,給大伙再做點(diǎn)好吃的,讓大家解解饞。”
“你放心,不會讓你累著的,一會我和伙夫說一下,東西都讓他們來弄,最后你下廚就行,你看行嗎?”
其實(shí)做肉湯一點(diǎn)也不復(fù)雜,主要是葷油和給備料提純,(東漢時期用的鹽是海鹽,純度不夠,所以不鮮,其它東西也一樣)這些工序并不復(fù)雜,所以王森一口答應(yīng)了下來。
“好的,沒問題,那站崗的事就拜讬給侍衛(wèi)長了!”
侍衛(wèi)長點(diǎn)了點(diǎn)頭,“沒問題!”
說完獨(dú)自一個人離開了伙房,而伙夫也開始為晚食備料去了。
看到侍衛(wèi)長走后,張虎一把抱住了王森,
“兄弟,你什么時候?qū)W的廚藝,怎么我一點(diǎn)也不知道,你瞞的我好苦呀!”
沒辦法王森只好編了個理由....
“張虎不是我瞞你,其它這些東西在一位深山老者教我的,只是伙夫的地位太低,我又不想伺候人,所以一直也沒有展露。”
聽完王森的解釋,雖然很勉強(qiáng),可這也是唯一的解釋,所以他也就是信已為真了。
“王森,我不管你是從什么時候會的,不過以后有好事,你可一定要想著兄弟我呀!”
“放心吧,我們什么關(guān)系,如果你想學(xué),一會我就把做肉湯的方法教給你。”
“你說真的?”張虎興奮的問道。
王森點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后趴在張虎的耳邊說了起來.....
其實(shí)也沒有什么好說的,就是一些材料的提純方法,當(dāng)然這些技術(shù),在這個年代肯定是先進(jìn)的。
張虎用心記下,之后也不休息,在伙房內(nèi)試做了起來,而王森也時不時的在一旁指點(diǎn)一下。
一個時辰后,張虎掌握了提純的關(guān)鍵,基本上達(dá)到了王森的要求,沒有想到這小子對廚藝還挺有天份的。
“張虎,我教你的東西,一定不要外傳,這可是我們之間的秘密,哪天我們不當(dāng)差了,還能指這個混口飯吃,記住了嗎?”王森囑咐道。
張虎聽完心中感動,沒有想到王森把這么得要的秘密都對他說了,張虎對王森更加的感激。
“兄弟,你放心吧,從今天開始,你就是我大哥,你說東,我絕對不往西,只要你不煩小弟,我張虎這輩子跟著你混。”
王森要的就是這個效果,雖然他是大廚,可也不能什么事都親力親為,必需要有人幫他打下手,而這個跟自己兩年同吃同住的兄弟就成為了最佳人選,所以王森才把提純的方法教給了他。
就在兩人聊的不可開交時,伙夫再次出現(xiàn)在他們的面前,含蓄的問道:
“王侍衛(wèi),剛剛我到倉庫看了一下,地窯中積壓了很多的茄子,如果再不吃的話就會壞掉,你看中午我們是不是給做掉。”
王森知道,像茄子這種東西,在這個時代還沒有很好的做法,最多就是用水煮一下就直接食用,口味真的不怎么樣,所以這種菜也非常不受歡迎。
不過伙夫還真聰明,來尋問王森,這些事情對王森來說當(dāng)然不是什么問題!
“沒事的,你只要叫人把茄子去皮切成條即可,其它的事就交給我了!”
伙夫心中一喜,沒有想到王森真的可以,隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好的,王侍衛(wèi),我這就叫人去準(zhǔn)備!”
張虎也在一邊好奇的問道:“大哥,這茄子有什么好吃的?煮完之后,一點(diǎn)味道也沒有,你讓大家怎么下咽呀?”
王森神秘的一笑,“張虎,給我記住了,一個合格的廚子可以把任何食材變成美食,今天我就交你先一道菜——魚香茄子條。”
隨后王森開始調(diào)制備料。(必竟這個時代醬油等調(diào)味料還不存在)
大約半個時辰后,王森完成了所有的工作,同時伙夫也叫人把所有人食材收拾完畢,王森開始掌勺,把大量的葷油放進(jìn)鍋內(nèi),然后倒進(jìn)茄子干炒。
不一會,一股香氣傳了出來,伙夫和張虎暗自感嘆,王森還真有辦法,真的把食物做活了,
過了半柱香的時間,茄子就有五分熟了,王森快速的把它撈了起來。
同時用另一口鍋倒入自己調(diào)制的備料,不久備料就化成了汁液,香甜的氣息也擴(kuò)散開來,
最后王森再把茄子倒入其中翻炒,讓茄子和汁液相融,頓時一股魚香味四溢開來,彌謾在伙房內(nèi)。
這回伙夫和張虎全都傻了,沒有想到普普通通的茄子,竟然可以做的這么美味,
終于菜成出鍋,伙夫和張虎迫不及待的嘗了一口,香甜酸爽,口感極佳。
張虎激動的豎起了大拇指,“王森你真的神了,我從來沒有吃過這么好吃的茄子!”
伙夫也不住的點(diǎn)頭,“王侍衛(wèi),你真的太歷害了,憑我在皇宮伙房干了這么多年,我敢保證,你這做茄子的手法,絕對是數(shù)一數(shù)二的!”
王森無耐的搖了搖頭,這還是在材料不足的情況下燒制出來的,如果材料足的話,會更加好吃。
王森想了想說道:“即然好吃,一會就多吃點(diǎn)。”
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