林青青去了趙嬸家把二娃接回來,二娃得知賣了獵物之后買了好多米面還有肉,二娃當時高興的就說以后一定要多多上山去抓獵物,他自己也要學打獵。
林青青先把米面放好,就開始處理肥肉了,肥肉當然是要耗油的了。林青青讓二娃把鍋燒熱自己則把肉切成了一小片一小片的放到鍋里熬著,直到把油都熬出來,肥肉變成了油渣,就算大功告成了。
兩斤肥肉并沒有耗出很多油來,只有一小罐還有一小碗油渣。油渣林青青給了林二娃一小把當零嘴,剩下的林青青打算包蘑菇油渣餡的包子,然后再熬個大骨湯,不是林青青太饞了,主要是林青青和林二娃都太瘦了。由于之前的饑一頓飽一頓,林青青和林二娃面黃肌瘦,看起來遠遠達不到實際的年齡。所以,林青青覺得他們兩個實在是有必要補補,而且大骨真的很便宜啊!
林青青和林二娃吃邊吃著包子邊喝著大骨湯,感覺到生活前所未有的充滿著希望。
吃完飯林青青準備把豬下水洗了,然后再去趟山里。看看昨天有沒有獵到野味,更重要的是還要看看陷阱里有沒有積水,有積水的話還要趕緊弄出來,要不然獵到野味也會被水泡壞的。還有,剛剛下了雨,蘑菇應該會很多吧?還有竹筍呢!也會長出來的吧!她真的想馬上就飛到山里看看情況去。但是豬下水又必須馬上洗出來,而且還不是一般的費事。所以她必須加快速度呢。
林青青把豬下水搬到小河邊去洗了,周圍的村民看見只當是林青青太窮買不起肉,所以只能買點豬下水來解饞,紛紛告誡林青青:“豬下水可不好吃呢!一股子怪味,下次別買了,還不如買點雞蛋吃呢!”林青青笑笑沒說話,心想“鹵下水可是很好吃的呢!是你們沒洗干凈吧!”但是林青青卻沒把心里的話說出來。因為他突然發現了一條生財之路,以后可以賣鹵下水呀!至少是一份穩定的收入呢!總比靠打獵吃飯強。
林青青洗好下水之后喜滋滋的就回家去了,她迫不及待的要把這件事告訴二娃,迫不及待的要嘗試下豬下水的味道。
林青青回到家之后把自己要賣豬下水的事告訴了林二娃,林二娃現在對姐姐的話可謂是言聽計從,林二娃就知道跟著姐姐有肉吃。
然而林青青還是沒有馬上去做鹵下水,因為她還要上山,上山也是一件大事,關系著他們目前賴以生存的野味還有蘑菇,竹筍。
林青青帶著林二娃就去山上了,這次林青青在林二娃的要求下給林二娃也背了一個小小的背簍,因為林二娃知道上次東西太多了根本就沒有背回來。
林青青和林二娃先去了陷阱的地方,五處陷阱里只抓到了兩只山雞,也許是因為昨天晚上一直在下雨所以小動物們都沒有出來吧。所幸,兩只山雞雖然都被陷阱里的雨水淹了但是都沒有死。林青青和林二娃費了好大的勁才把里面的積水都清了出來。可是累了個夠嗆。
然后,林青青又帶著林二娃去找了蘑菇,剛剛下過雨,蘑菇果然是很多,林青青不敢隨便采,只是采了她認識的幾種,就這樣不一會就采了半竹簍,林青青心想,不能采蘑菇了,還要去看竹筍呢!一會兒裝不下了,蘑菇還是下次再來一趟吧。
于是林青青和林二娃放棄了采摘蘑菇,走了一會兒又來到了竹林處。果不其然,林青青看到了許多凸起的小包,在林青青的記憶里,這里的人之前是沒有吃過竹筍的,所以林二娃并不知道如何挖竹筍。
林青青手把手的教給林二娃如何挖竹筍之后,自己也動手挖了起來。一邊挖一邊想,既然這里的人們并沒有吃過竹筍,那么這是不是也是一條生財之道呢!
過了沒一會兒,林青青和林二娃就挖了一大堆竹筍,竹簍里已經裝不下了,林青青和林二娃不得不停了下來。
林青青看看天色并不是很晚,而且這些蘑菇和竹筍就長在這里她也不放心,所以林青青和林二娃決定,先把東西放回去,再多來幾趟,把這些竹筍和蘑菇都摘回家,對,能摘多少摘多少。
于是,林青青和林二娃就歡快的下山去了,因為心里惦記著山上的東西,所以兩人的腳步都快了很多,兩人很快就把東西放回了家中,然后又出來采摘蘑菇和竹筍了。
他們兩個來來回回走了兩三趟,直到天都黑下來了,然而蘑菇和竹筍還是沒有摘完。兩人心中的驚喜是大于疲憊的。
林青青姐弟二人把蘑菇和竹筍留了一部分最近吃之后,把其他的都平鋪開了,準備明天天氣好的話曬成干留著賣或以后吃。
忙完這一切之后,總算林青青開始有時間來處理走之前洗好的豬下水了。因為家里的材料有限,所以林青青只用了花椒,辣椒,蔥姜蒜之類的把下水鹵了。八角什么的并不是沒有,而且這里的人們只用來做藥,并不會拿來做菜,所以林青青家里是并沒有的。林青青心想,如果想要賣鹵味的話,肯定是要去趟藥鋪的,要不然做出來的肯定不如前世的好吃。
足足鹵了半個時辰豬下水才出鍋,林二娃在旁邊邊燒火邊流口水,豬下水林二娃見村里的人吃過,可是哪像姐姐做的這么香呢!
林青青切了一盤豬肝和豬心,味道確實不如前世鹵的好吃,畢竟調料不算呢,不過勝在這里的豬都是農家養的,所以味道也還過的去。恩,應該是比這里的人們做的好吃多了。
林青青和林二娃處理好今天這些東西,早早的就睡了,因為他們兩個明天還要早起去把山上的蘑菇和竹筍挖回來,如果有時間的話再摘些辣椒和麻椒。今天實在是太忙了都沒有顧得上。還有去陷阱里看看,挖點馬蔬菜。想想明天的事還真是多呢!不過,即使是累也是幸福的。