張氏跟著云峰進了屋，看見了云峰嘴里的阿尋姐姐，穿著一身湖綠色長裙。
“阿尋姐姐，這是張媽媽，娘子之前說過的。”云峰將人交給阿尋，拿著書一溜煙的跑了出去。
“小心些，別把娘子的書弄臟了啊！”阿尋喊道。
云峰遠遠的應了一聲。
這幾天院子里韋沅一直待在書房，偶爾才出來一會兒。
醫門大招考核的時間下來了，就在六天后。
逸塵子加入之后畢老嚴老也不出門了，整天窩在北屋里研究術法。
陳七娘送來的四個婆子也被送了回去，沈恒黃成幾天見不到人影，云清背會了萬言歌，現在已經在學習新的東西了，綠柳整天跟著黃成看鋪子的事……
院子里實在冷清得厲害。
“張媽媽會做什么菜？”阿尋領著人往小廚房又去，溫言細語的問道。
“會做些家常菜，揚州本地的點心也會做一些。”張氏小心的答到。
阿尋點點頭，指了指小廚房:“這里便是廚房了，以后你就負責我們的兩餐，只是家里人比較多，有十多個，你可能會有點辛苦，要是有合適的人，你也可以介紹來當你的幫手……”
“有住得地方嗎？”阿尋又問道。
“有有有。”張氏急忙點點頭，“我家住在王家胡同。”
“這倒是有點遠，中途可就不能回去了。”阿尋一句話讓張氏的心都提了起來，可她偏生不是個會求人的，只好靜靜地站著。
阿尋沉吟一會兒:“這間屋子倒是空著，收拾一下你以后累了留在這兒休息。”
張氏說著阿尋指的地方看去，有點發愣，難道剛才的沉吟是在給她想休息的地方嗎？
“對了，你對月錢有什么要求？”
張氏更愣了，還有讓自己提月錢的主家嗎？
阿尋見張氏愣著不由解釋道:“是這樣的，按慣例我們家廚娘每月是八百個的大錢，你對這個月錢還滿意嗎？”
阿尋是按照韋家的份例來的。
一千個大錢就是一兩銀子，八百個這個數目已經很多了，張氏哪里敢說什么，只敢急急的點頭。
阿尋想了想覺得沒什么可以交待的了，便點了點頭:“那你今天可以上工了嗎？還是需要回去整理一下？”
“我要回去支會一聲，娃他爹不知道我來這兒……”
張氏低了頭，有些諾諾。
“好，那你明天來就行了，巳正到就可以了，”阿尋點點頭，想了想又道，“家里面沒有專門送菜的人，每天買菜這事兒就交給你行不行？”
見張氏點頭，從荷包里拿出一塊銀子遞了過去:“這是買菜錢，多買些羊肉，家里的護院愛吃。”
頓了頓又補充道:“家里面米面也還沒有，你要是看到合適的就買一些。”
張氏拿著銀子出了門還沒回過神來:就這么簡單？不考校考校廚藝或者其他？
“姑娘不怕我拿了銀子就不回來了嗎？”張氏實在忍不住問道。
“你不是那種人。”阿尋笑道，語氣不似玩笑。
張氏莫名有些鼻酸。
可惜阿尋不是那個意思，韋沅曾經說過張氏，評價很好，所以阿尋自然信任于她。
回了家，張氏把這事跟男人說了，沒想到竟然主家這么和善。
“你從家里拿些紙裝訂成冊，到時候用來記賬，花費多少剩余多少，免得以后落人口實。”
男人驚訝于張氏真的去了那娘子家，聽說那家人如此和善又忍不住高興。
張氏也是發自內心的喜悅，一個月八百大錢，以后家里的日子一定會好過許多。
第二天張氏早早的就起來了，收拾一番就去了南市集，這里有張家的米糧店，價格最是合適；每天早上從周邊來賣菜的也有不少，很是新鮮。
張氏到的時候也不過巳初，不過早上九點鐘模樣，比阿尋說的提前了一個小時。
云峰開了門，見大籃子小籃子提了一堆的張氏，急急上前幫手。
“沒事，你看你的書，我拎得動。”
張氏推讓道，云峰笑著也不多話，接過了張氏手里的大籃子。
阿尋也出來了，看見張氏提了這么多東西不由驚道:“以后要是買得多就使了家里面的護院去，他們氣力大些。”
張氏笑著點頭，卻是沒有應下，手腳麻利的開始準備中飯。
取出一塊羊肉，切成大塊，過水，剁成碎，加入香料調味；揉了白面團，等著發酵了，切成塊，拍成片，包入羊碎，放入蒸籠里，開始上火蒸。
燒水燙了老母雞，仔細的拔了毛，洗凈開膛去雞爪甲，在鍋里加入香料，燒開水后整只的放進鍋里煮……
逸塵子最近幾天迷上了棗泥麻餅，幾乎每天都要吃幾個。
云峰每次去宏源館都要順帶買不少甜點，梅花糕荷花酥云片糕紅豆糕，那幾個護院對于這些不飽肚的小東西向來不喜歡，導致只有綠柳云清兩人奮戰甜點。
“好香啊，家里終于請廚子啦？”嗅覺靈敏的逸塵子從北屋跑出來，深吸一口氣，驚喜的問旁邊的阿尋。
“是啊，”阿尋點頭，“還特意交待了您愛吃的東西！”
逸塵子背著手點頭，微閉著眼睛感受那股香味:“這味道，一定是在燉雞！加了香料調味，希望火候掌握好，要不然燉過頭可就不好吃了！”
張氏做了白斬雞，煮了大塊羊肉，明珠豆腐，百子冬瓜，還有大碗翡翠銀耳，羊肉包子就留著給那些護院當填食。
每樣的分量都十分足，這是阿尋交代過得。
“姑娘，這要用什么碗裝？”張氏喊了阿尋來，每樣菜的分量極多，不知道這家的規矩是喜歡用大盤子還是小盤子。
“就用普通碗盤吧。”阿尋看了一眼那些顏色漂亮的菜點了點頭，“盛一份端到院子里就可以了。”
他們吃飯分成三批，韋沅和逸塵子他們在院子里吃，阿尋她們一批，云峰和幾個護院一起
。
“云峰，喊了他們出來吃飯。”阿尋沖著門外喊了一聲，將裝好的菜端到院子里，又將飯菜舀出一大份，等著護院他們來端。
又拿普通盤子裝了一份，喊了綠柳云清出來，對張氏說:“我們幾個就在旁邊的屋子吃了。”