虎妞原本只知道傻子叫二胖,昨天才問了傻子身邊的阿寶,這才知道,所以,虎妞就想教會(huì)傻子寫他自己的名字。
傻子不鬧了,虎妞已經(jīng)不再懷疑自己了,也老實(shí)的抓住筆,任由虎妞抓著自己的手,在紙上慢慢寫著自己的名字。
中午吃飯的時(shí)候,虎妞還是跟傻子分享了午餐,好意的讓傻子少吃一點(diǎn),太胖了,會(huì)生什么什么病。傻子也不護(hù)著自己吃的了,沒有辦法,自己的飯菜被虎妞吃的太多,為了不餓,只能吃虎妞帶的饅頭,而程文早就拿著饅頭到隔壁吃自己的了,對(duì)虎妞搶食的行為眼不見為凈。
到了晚上下學(xué)的時(shí)候,傻子見程文對(duì)虎妞還是不錯(cuò)的,就故意傻乎乎的來上一句:“呵呵,他跑了,她不高興了呵呵,她說要吃肉,呵呵,你是肉,呵呵,是紅燒肉!”
傻子說的云里霧里,讓程文聽的眉頭打結(jié)。但虎妞卻懂的,虎妞嚇了一大跳,這傻子保密原則不行啊?壞了,雖然他是傻子,說不清楚,但萬一被他說出要命的話,也不好啊!以后還真要注意了,不能當(dāng)他是垃圾桶吐槽了。
“他是誰啊?”程文還是好奇的問起了。傻子說的他,程文不知道,但傻子說的她,程文知道是虎妞,因?yàn)樯底佑檬种钢㈡ふf的。
“呵呵,他就是他啊!他就是他啊!他走了,她不高興了!”傻子那個(gè)急啊!都說的這么清楚了,怎么就不明白?他不就是那個(gè)他,張居正?真是傻子!你童養(yǎng)媳要給你戴綠帽子了,都不知道他是哪個(gè)他?真可憐!
程文看著虎妞一臉黑線的樣子,忽然想起來,今天虎妞興頭頭的到學(xué)堂看了一下子之后,就顯得焉了似的,難道她是找張居正,而不是找先生的?再想到虎妞昨天獨(dú)獨(dú)叫張居正一個(gè)人吃飯,頓時(shí)有些明白似的,難道虎妞會(huì)喜歡張居正?
那正好啊!自己正不愿娶她呢,可傻子又說自己是紅燒肉是怎么回事?程文只想到虎妞曾經(jīng)跟自己說過,只要自己敢娶小妾,她就敢把自己小妾燒成紅燒肉給自己吃,可自己怎么也成了紅燒肉了?
雖然程文不明白自己是紅燒肉,但可以肯定的是,一定不會(huì)是好事。程文狠狠的瞪了虎妞一眼,才決定要好好對(duì)她的,就又作怪了,就不能對(duì)她好。
虎妞看到程文狠狠瞪著自己,也轉(zhuǎn)過頭狠狠瞪著傻子,給我等著,敢胡亂說話?拿錢來賠!媽的,這幾天都沒坑你錢了,是不是皮癢了?
到了家,虎妞已經(jīng)看到家里買了二十斤的菜油,也買了兩百斤的面粉,一百斤的糯米粉,一斤白糖,還買了5斤的芝麻。
聽娘說,油是80文錢一斤,二十斤油花了1。6兩,面粉是2文錢一斤,兩百斤面粉就是200文,糯米粉是是5文錢一斤,一百斤糯米粉花了500文錢。一斤白糖是100文錢,5斤芝麻就是500文錢,總共花了2兩9,果然跟娘說的那樣,不到3兩。但也差不多了。
但就是這些錢,對(duì)于普通佃戶來說,也許就是一年或是兩年的收成。也是因?yàn)榧胰硕枷嘈呕㈡さ母猓几一ㄟ@么多錢投資的。
家里人都等著虎妞說怎么做,就是程文也有些好奇,但程文得知這些花了那么多錢之后,心里還是有些擔(dān)憂了。
對(duì)于虎妞,要是虎妞想坑傻子的錢,程文倒是會(huì)相信虎妞能坑到,但要是虎妞能帶著家人做小生意,程文還是不相信的。從來就沒有見過虎妞做吃的,就連灶戶點(diǎn)火都不會(huì),還會(huì)做好吃的?虎妞在自己眼里就是一個(gè)光會(huì)吃的吃貨!
“爹娘,大伯大娘,揉面,你們先揉面,跟做面餅一樣,把面揉的有韌性。我以前吃的那些油炸食品,我畫出來個(gè)給你們看看樣子。
這個(gè)就是油條,這個(gè)是麻團(tuán),這個(gè)是麻花,油條跟麻團(tuán)是現(xiàn)炸的好吃,但現(xiàn)炸的話,被人一眼就學(xué)會(huì)了。
而我們事先炸好的話,可以擺幾天也不要緊的,這個(gè)天冷,能擺個(gè)6、7天吧。但麻花可以擺時(shí)間更長一些,個(gè)把月都不要緊。
你們看著我的畫,油條不要芝麻,就先揉兩個(gè)這么粗,這么長的線條,然后向搓繩子一樣搓在一起,放到燒烈的油鍋里炸,一會(huì)就把油條炸的金燦燦的,剛剛炸好的油條,好吃的很呢。
想要擺幾天的話,不能熱乎乎的堆在一起,要先冷卻下來,才能擺放一起,這樣就是過幾天吃起來還有脆脆的感覺。就是比現(xiàn)炸的稍微差一點(diǎn),但為了暫時(shí)保密,就只能這么做了,別人又不知道現(xiàn)炸的油條更好吃。
麻花跟油條做的差不多,也是這么揉面,也是揉兩個(gè)面條出來跟搓繩子一樣對(duì)搓,只是比油條多搓一次,用搓好的面條,打個(gè)彎,再搓一遍,下油鍋一炸就成了,你們看看我的圖。
而麻團(tuán)的話,是用糯米粉揉成團(tuán),里面放點(diǎn)糖,外殼撒上芝麻,下鍋一炸就成了。
至于具體細(xì)節(jié),你們先試著做一點(diǎn),我吃吃看,能不能吃出那個(gè)味道,多試幾回,應(yīng)該不難的。”
當(dāng)虎妞對(duì)著自己畫的草圖跟全家人解釋了一遍之后,頓時(shí)把全家人逗笑了,還以為虎妞真的會(huì)做,說的那么篤定的,結(jié)果虎妞最后來了一句,她先吃吃看?
程文可不是跟家人一樣對(duì)虎妞笑笑,程文是一腦門的黑線,這么多錢,虎妞也敢胡亂試試?全家人還這么高興的聽著虎妞的話?無語的離開,讀書去,眼不見為凈。眼睜睜看著虎妞在糟蹋糧食,程文就感到心疼啊!
因?yàn)槭窃囍觯依锎笕硕加玫氖巢暮苌伲褪敲娣凵伲疵追凵伲蛥s不能太少,不然就榨不出那個(gè)效果。
一下子到了一斤油的樣子,大火燒烈之后,把前面做出來的油條,麻團(tuán),麻花依次放進(jìn)去炸,還別說,這么炸發(fā),就是虎妞說個(gè)大概,這樣的做法也是能吃的,味道也不會(huì)差的,畢竟是油炸食品,那個(gè)味道還是有的,特別是還帶著油味,古代可是跟現(xiàn)代不一樣,嫌油膩,古代就怕沒有油吃。
“真好吃,虎妞說的這些還真是好吃呢!”當(dāng)?shù)谝诲亴?shí)驗(yàn)的成品出來的時(shí)候,爹跟大伯率先嘗過,都覺得催催香香的,尤其是麻團(tuán),還帶著糯糯的甜味。真是好吃,也從來都沒有吃過。