“再把做了第一遍清洗的碗盤放到這個水槽里泡一會兒，”她們又向右移動了幾步，走到第三個水槽邊。這個水槽里的水，比前一個明顯的清凈一些，水槽的容積也要大一倍，“讓去污液完全的從碗盤上溶解到水里，這樣可以把化學品清除干凈。”姜雨慈邊聽，邊記，邊微微的點頭，表示自己聽明白了。

“最后這個水槽就是用來沖洗的。”張姐指著她剛才站立的那個水槽，里面有一些待沖洗的碗盤。“沖洗好的碗盤要先在這里把水瀝干凈。再用消過毒的毛巾擦掉殘余的水，按照規定放到消毒柜里，就行了。”張姐依次指著自己提到的設施給姜雨慈看。“聽明白了嗎？”

“聽明白了。”姜雨慈點點的頭，表示自己完全懂了。張姐的介紹很好，簡單而明確。

“那就開始吧。一次搬一箱。”張姐的手做了一個‘一’字。“好。”姜雨慈的話不多，說完便開始了自己的工作。第一步，先搬要洗的臟碗盤。

因為現在才剛到用餐的時間，第一批的碗盤還沒有送來，所以放在待清潔區的碗盤不多。它們都用一種扁平的塑料箱盛著，整齊的碼在待清潔區里。

姜雨慈走過去，用手抓住塑料箱的兩端。這一箱碗盤大約三四十斤，姜雨慈因為是第一次，所以搬著略感吃力，但是也還好。

一個循環下來，張姐對姜雨慈的工作成果還是很滿意的，夸她學的快。面對張姐的稱贊，姜雨慈回以微笑，表示感謝。

其實，從姜雨慈剛一進門，張姐的心里就有一個疑問，想要問個清楚。在她的概念里，像姜雨慈這樣的長相和談吐的人，怎么也得是個公司里坐辦公室的小白領，可是為什么偏偏會來餐廳里做最底層的洗碗工呢？

看著姜雨慈埋頭干活的側影，這個問題在張姐的心里就像是個小貓的爪子一樣，撓得難受。她礙于情面，不好意思一下子問出來，怕問的不好，傷害了姜雨慈的自尊心。她一面干著活，一面盤算著要如何的開口。

“我們這里的工作辛苦吧？”張姐體貼的問道，手里的活卻不停。“還好。”姜雨慈微笑著，淡淡的回答。

張姐一邊問問題，一邊用眼睛一直在觀察著姜雨慈的臉色，見臉色沒有變化。她又接下去說道，“像你這樣的小姑娘蠻好找個辦公室的工作做做，干嘛要來這里受苦。”

姜雨慈一笑。她明白了張姐心里的好奇，如果不清清楚楚的回答她，她一定會沒完沒了的問下去。“我有正式的工作。到這里來，是來兼職的。”姜雨慈說。

“哦。兼職。”張姐的心勉強的放下來。她覺得的自己的眼光不錯，一下子就看出來，姜雨慈是不應該做這樣工作的人。

可是轉念一想，姜雨慈肯來這里受苦，一定是還有什么特別的事情在驅使著她。難道是她的家里發生了什么變故，缺錢。張姐偷偷的瞟了一眼姜雨慈，身體廋廋的，精神也顯得有些疲憊，不禁同情起她來。